Nguyên liệu:
- 1kg khoai tây.

- 1 gram hành tây.

- 100 gram phô mai tươi.

- 100ml kem sữa béo.

- 1,5l nước dùng, 10gram rau mùi tây thái nhỏ.

- 5 lá bánh mỳ, 10gram bơ.

- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

- Bước 2: Đun chảy bơ rồi cho hành tây vào xào, cho nước dùng đun sôi.

- Bước 3: Cho khoai tây vào nấu chín sau đó nhắc xuống rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, lược lại.

- Bước 4: Cho khoai tây đã lược vào đun sôi, sau ó cho kem sữa béo vào, thêm gia vị và rắc rau mùi.

- Bước 5: Cắt lát banh mỳ và phủ phô mai lên trên rồi nướng vàng.
Ăn cùng bánh mỳ quết phô mai với súp khoai tây sẽ là món rất dễ ăn và ngon lắm các mẹ ơi.