Chị ơi có thể giả thiết là cả 4 cuốn hộ chiếu đó đều đã có sẵn visa nhập cảnh TQ rồi. Tiêu chí đặt ra khi đánh cắp hộ chiếu là: đánh cắp những quyển nào có sẵn visa nhập cảnh TQ. Rất nhiều ng có thói quen xin sẵn visa 1 vài nước mà mình có kế hoạch phải đến trong năm ( em đây ạ).
mình cũng thấy rất lạ là hs vn thì vô cùng chăm chỉ, nhưng cũng những hs ấy khi ra đời đi làm thì biếng nhác, và luôn dùng cái đầu vào việc làm thế nào để làm ít vẫn hưởng nhiều.
Bống & Tũn thân mến, quyển mình thích nhất của bác Hồ Anh Thái là quyển từ hồi trẻ của bác (hồi ấy mình cũng trẻ hehehe) Người và xe chạy dưới ánh trăng, quyển ấy lạ, và mới, rất mới so với thời cuộc bấy giờ. Đến bây giờ mình vẫn đọc lại. Còn tất cả các cái khác về Hà nội và trí thức xe ôm lôm nhôm của bác thì thật là hổ lốn đanh đá ngoa ngoắt kiểu Bắc kỳ, hổng thích ^^. Ấn độ thì cũng ok, dễ hiểu, nhiều thông tin, mình đọc như đọc Lonely Planet :DÀ mà bác này cũng (có thể coi là) giỏi tiếng Anh, sao không làm thêm dịch dọt cho vui nhở :D
Tui mới quay sang nói với chồng, giờ thì anh đã hiểu, vì sao trên thế giới, người ta ghét và kỳ thị người Châu Á, nhất là TQ và VN, giờ thì anh đã hiểu, vì sao nếu gặp 1 người VN nào ở nước của anh, em ko bao giờ trò chuyện với họ?. Chồng tui gật đầu, ừ anh hiểu, anh đồng ý.
Mình không hiểu nếu đã vậy thì bạn vào forum này để làm gì? Hình như ở đây Đa phần đều là người VN cả và có thể có rất nhiều người đang sống ở đất nước của "Anh" của bạn.
Mình đọc trên báo Đức thì có đề cập người mang hộ chiếu Áo sẽ bay tiếp tới Frankfurt còn người kia thì bay tiếp tới Copenhaghen. Nghĩa là họ k Cần phải có visa vào Trung Quốc đâu bạn ah. Tuy nhiên có điều lạ là hai hành khách này đều mua vé cùng một thời điểm tại cùng một đại lý và check in cùng nhau. Trên máy bay hai người này ngồi gần nhau.
Mình cũng thích cuốn "Người và xe chạy dưới ánh trăng" và đọc gần hết các tác phẩm của HAT. Nói chung mình thấy dù sao văn HAT cũng khá so với mặt bằng chung nhàn nhạt hiện nay, dù rằng đúng là nếu đọc nhiều thì thấy anh viết lặp lại rất nhiều.
HAT không dịch truyện từ tiếng Anh ra tiếng Việt (hay ít ra là mình chưa được đọc tác phẩm dịch nào của anh ý) nhưng đã cùng với một dịch giả Mỹ lựa chọn và dịch tập truyện ngắn Tình yêu sau chiến tranh của rất nhiều tác giả Việt Nam. Mình đánh giá rất cao nỗ lực này của HAT khi đem văn học VN ra nước ngoài. Mình nhớ có đọc bài báo phỏng vấn HAT về tập truyện ngắn này, anh có phát biểu rằng phải cân nhắc từng câu, từng chữ trong từng bối cảnh phù hợp, không thể đơn giản cứ vác nguyên câu văn dịch ra là được, bởi các truyện ngắn của VN nếu người VN đọc có thể dễ dàng hiểu được ý của tác giả nói bởi nó nằm trong cuộc sống hàng ngày, nhưng khi dịch ra cho người nước ngoài, họ không có phông văn hóa VN thì phải cố gắng dịch sao cho họ hiểu. Cho thấy anh là người rất có trách nhiệm, giá như các dịch giả Việt Nam cũng làm như vậy thì chắc không có vụ Lolita.
Ngoài ra bạn nói là qua Lido đi xe đạp là mình thuê xe đạp đi ah? Hay là nhà bạn mang xe đạp theo?
Mình hỏi nhiều quá, bạn thông cảm nha!
@ YRML: bánh gối (mình cứ gọi tạm như vậy cho tất cả các loại bánh làm trong khuôn to dài như cái gối nhé, chứ không hẳn là nó ngọt ngọt như bánh gối) bị nứt có thể là do bạn không xẻ bánh ở giữa trước khi nướng như trong bước thứ 8 của chị Liên chăng? Nếu bạn muốn điệu đà một chút thì cán bột thành 3 sợi rồi tết thành bím, cho bím vào khuôn rồi ủ lần thứ 2. Trước khi cho vào lò nướng phết sữa pha nước cho lên màu đẹp rồi nướng, không cần phải rạch nữa. Sản phẩm ra sẽ có hình dạng gần giống bánh Brioche ý!
@ Chị Hương Falush: em cũng giống chị là dùng dầu ăn thay bơ. Nhưng em lại dùng dầu hoa hướng dương, em thấy bánh xốp hơn một chút, có thể do dầu hoa hướng dương nhẹ hơn dầu olive chăng? Em cũng thích cho các loại hạt vào bánh mỳ, đặc biệt là loại bánh mỳ mixed giữa bột mỳ trắng và bột mỳ Roggen (hình như tiếng Anh là Rye, chị Liên vào hiệu đính giùm em với ah, vielen Dank im Voraus ;)), nhất là ăn vào dịp thu này rất hợp.
Nhân đà bánh mỳ, cho em tham gia công thức Bánh mỳ cà rốt, món này em vừa làm hôm kia, nhưng không có hình, hic hic, và cũng ăn hết mất rồi, nên không cố chụp được.
Bánh mỳ cà rốt
Nguyên liệu:
250 gr bột mỳ thường
250 gr bột mỳ nguyên hạt (Vollkornmehl, nếu không thích thì dùng toàn bộ bột mỳ thường cũng không sao)
200 gr cà rốt (nạo nhỏ)
½ viên men tươi hoặc 1 gói men khô
12 gr muối
20 gr bơ
70 gr hạt hướng dương đã bóc vỏ
350 gr Buttermilch (không biết có phải là Buttermilk không nhỉ?, hic hic. Đại loại là loại sữa hơi chua chua, em nghĩ chắc là dùng loại này để đỡ phải dùng bột chua chăng?)
Cách làm:
Làm ấm Buttermilch, bẻ nhỏ viên men cho vào ngoáy đều. Bớt chừng 20 gr hạt hướng dương để lát nữa cho phủ ngoài bánh mỳ cho đẹp. Cho các nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp Buttermilch và men rồi đánh đều cho tới khi được một khối bột mịn.
Lấy khăn đậy khối bột đó và để ở chỗ ấm khoảng 1 giờ (tùy vào thời tiết khi đó, miễn sao thấy khối bột nở gấp đôi là được).
Bỏ khăn ra, đấm bẹp bột rồi đánh bằng máy tiếp vài phút hoặc dùng tay đập bột rồi bỏ vào khuôn sau khi đã phủ bột bằng số hạt hướng dương còn lại.
Lấy khăn đậy khay bột và để ở chỗ ấm thêm khoảng 30 phút.
Pha loãng sữa với nước (tỉ lệ 1:1) rồi dùng chổi quét đều lên mặt bánh.
Bật nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng bánh trong vòng 20 phút thì hạ nhiệt độ xuống còn 175 độ và nướng thêm khoảng 30-35 phút nữa.
Tipp: nếu thấy bánh nhanh bị chuyển sang màu nâu thì có thể lấy giấy nhôm bọc khay bánh mỳ ở 20-30 phút cuối.