Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Dạy bé ngăn nắp
ôi, nếu theo cách này mà làm cho bé nhà mình cũng ngăn nắp được thì tốt quá, ngày nào bé cũng bày kín căn phòng, gom đồ chơi và quần áo của bé thôi cũng mất thời gian khá lâu, nói bé làm được hôm nay thì hôm sau lại quên, đâu vào đấy cả
08:19 SA 27/08/2008
Đậu nành và Cách làm sữa đậu nành ngon!
Một số bí quyết giúp bạn pha chế sữa đậu nành ngon hơn.
Một số bí quyết giúp bạn pha chế sữa đậu nành ngon hơn. Chọn đậu ngon không mối mọt, ẩm mốc, hạt chắc, không quá mới nhưng cũng không phải là đậu cũ.
Ngâm đúng thời gian khoảng 1 đêm (ngâm lâu đậu sẽ chua, ngâm ít thời gian xay không nhuyễn).
Đãi vỏ thật sạch vì nếu để vỏ xay sữa đậu sẽ bị chát.
Xay thật nhuyễn, lọc thật mịn.
Độ đặc vừa phải (đặc quá và loãng quá đều không ngon) 100g đậu khô, 1,5 lít nước sạch.
Khi xay thêm 10% đậu lạc (đã loại sạch vỏ và hạt hỏng), 10% đậu xanh cũng đã được ngâm và đãi sạch vỏ loại hạt hỏng).
Khi nấu cho thêm mấy là dứa (ngoài bắc gọi là lá tám có mùi thơm giống gạo tám xoan) đã được rửa sạch và vò qua cho thơm.
Khi nấu không được để khê, khét.
Hớt sạch bọt.
Tuyệt đối không cho chất bảo quản.
Bảo quản sữa đậu nành ở nhiệt độ thấp (tủ lạnh) hoặc trên 60oC (ủ trong phích).
Đường dùng để pha sữa khi uống phải là đường tinh chế,khô rời, không có dư vị chua và cát sạn.
Nguồn :
Cẩm nang gia đình
08:57 SA 26/08/2008
ăn Gì để Bồi Dưỡng Sau Khi Sinh ???
sau khi sinh cơ thể cần nhiều chất để đảm bảo sức khỏe cho mẹ, và đủ chất,đủ sữa nuôi bé nữa..nhưng ăn thịt gà nhiều có sợ dư cân không vậy các mẹ??? ở Hà Nội thì có thể mua gà mái tơ ở đâu? nhà mình có ai biết thì chỉ giúp mình với, hoặc không cần gà mái tơ, là gà ta.sạch sẽ, nguồn gốc đảm bảo là được
02:25 CH 18/08/2008
h
hanhphucmauxanh
Bắt chuyện
669
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Ngâm đúng thời gian khoảng 1 đêm (ngâm lâu đậu sẽ chua, ngâm ít thời gian xay không nhuyễn).
Đãi vỏ thật sạch vì nếu để vỏ xay sữa đậu sẽ bị chát.
Xay thật nhuyễn, lọc thật mịn.
Độ đặc vừa phải (đặc quá và loãng quá đều không ngon) 100g đậu khô, 1,5 lít nước sạch.
Khi xay thêm 10% đậu lạc (đã loại sạch vỏ và hạt hỏng), 10% đậu xanh cũng đã được ngâm và đãi sạch vỏ loại hạt hỏng).
Khi nấu cho thêm mấy là dứa (ngoài bắc gọi là lá tám có mùi thơm giống gạo tám xoan) đã được rửa sạch và vò qua cho thơm.
Khi nấu không được để khê, khét.
Hớt sạch bọt.
Tuyệt đối không cho chất bảo quản.
Bảo quản sữa đậu nành ở nhiệt độ thấp (tủ lạnh) hoặc trên 60oC (ủ trong phích).
Đường dùng để pha sữa khi uống phải là đường tinh chế,khô rời, không có dư vị chua và cát sạn.
Nguồn :Cẩm nang gia đình