Bài viết của bạn rất hay và chân thực!Bạn sửa lại chỗ mình bôi đen ấy, WTT mới được 10 tuổi thôi bạn ah.
Cháo mình nấu cho bé gôm 3 thanh phần: gao tẻ, gạo lức, đậu xanh. Gạo tẻ là chủ yếu, gạo lức với đậu xanh thì trộn vào cho bổ và cháo nấu xong có màu rất đep (đỏ, vàng, trắng, nước cháo màu hồn^^), bé nhìn sẽ thèm ngay.
Đơn giản lắm, ngâm hỗn hợp gạo tầm 1 -2h (gạo lức mà)
Nhà mình có một cái nồi rất lợi hại tên là nồi ủ nhé, nồi này giờ bán nhiều lắm. Nồi gồm 1 vỏ và 1 nồi bên trong.
Gạo ngâm xong cho thẳng vô cái nổi ở trong ấy nấu sôi trong vong 30ph. ĐUng đậy nắp kẻo trào. Xong xuôi xách nồi cho vào vỏ ủ qua đêm. Nhiệt độ sẽ duy trì ở mức 70. Sáng sau cháo nhừ và thơm nức (có đậu xanh mà).
Đặc biệt nấu cháo ko nấu chung với cái gì ngoài gạo cả cũng không nêm gì hết, cháo rất tinh khiết, ko dễ hư, bay mùi, cho vô 1 cái tô thuy tinh có nắp kín, ăn 3 ngày vô tư. Mõi ngày mõi nấu hơi phiền ấy :(
Đồ ăn mặn: tôm , cua , cá mực...ướp hơi đậm đà chút cho khỏi hư (ko lo mặn vì trộn vô cháo trắng là vừa). Thường mình xay sãn thành dạng chà bông luôn í. Đến bữa lấy ra, phi hành tỏi thơm, đổ vô xào là ngon.
Rau thi ko nên trữ đông la đung roai`, mình cứ nấu canh cho ng lớn ăn thì vớt ngay lá rau hoăc bầu bí ra nghiền cho bé luôn. Ngày nào ăn ngày đó.
Đó 3 thứ ở trên, đến bữa mới trộn lại, cho vô viba quay 1ph. Nóng hổi, đảm bảo.
Đung trộn sẵn thành hỗn hợp cháo rồi chia ăn cả ngày, bé ngán mà cháo dễ lên mùi lắm. Nghe kể thì dài chứ làm nhanh. 1 tuân chỉ nấu sơ chể đung 2 lân cuối tuan và giữ tuần thui à.
Chúc các mẹ bận rộn vui và có nhiều tjme dành cho bản thân.