Bông súng ở miền Nam rất nhiều, ăn mắm thì ko thể thiếu
Mình thấy hình trong bài mắm kho của meoacsg hơi lạ nhỉ? nguyên liệu của bạn là gì vậy? Mình hay kho cá hú với mắm cá linh, có thêm cà nâu. Nếu đầy đủ hơn là: thịt ba rọi, tôm, mực, heo quay, rau : muống bào, chuối bào, rau đắng, súng, bông điên điển, giá, rau thơm
Mình kho mắm đơn giản thế này:

cũng ko rõ nữa, chương trình sắp hết hạn rồi đó bạn tranh thủ đăng ki thi thôi ^^

Hì, món này em nghĩ là quen thuộc rùi mà. Cứ up cách làm cho các mẹ tham khảo nhé:
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300gr
- Nước cốt dừa
- 1 củ hành khô
- Nước hàng, đường, nước mắm
Chế biến:
- Đun sôi 1 nồi nước rồi cho thịt vào trần sơ chừng 10 phút. Việc trần qua này giúp thịt bớt hôi, ngấm gia vị và phần mỡ sẽ rắn chắc hơn :)
- Vớt ra để nguội 1 chút rồi thái miếng dày chừng 1cm.
- Cho 1 thìa cafe đường vào ướp với thịt chừng 30 phút - 1 tiếng ở nơi thoáng gió. Hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.
- Cho thịt vào xào săn, nêm hạt nêm và nước mắm.
- Cho nước cốt dừa, nước hàng và chút xíu nước vào nồi. Đậy vung om nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
- Thịt chín mềm rồi vẫn tiếp tục đun, nhỏ lửa thôi, cho mỡ trong thịt chảy ra, thơm ngon lắm ý =p~. Chú ý cẩn thận ko cháy nhé.
Ăn nóng cùng cơm trắng thì cực ngon. Phần mỡ thì rưới lên cơm, trộn thêm tý muối vừng nữa thì cơm cứ phải gọi là hết nhẵn ;)
Món này làm nhanh, ăn thì ngon hết sẩy ^^.

món bông súng này nhìn lạ quá ta, ở quê mình chưa thấy bao giờ. hình như món này là đặc ở dưới miền Tây thì phải

món này nhìn ngon ghê ta, phải làm thử để ăn bữa tối nay cùng với gia đình mới dc. ủa ko có cách hướng dẫn làm hả chị nó ơi!

wow! cuộc thi này hấp dẫn wa ta, 30 triệu lun chắc phải vào xem thử xem sao. cái này đăng kí thi dùm đc ko vậy chủ thớt.

không có hình nên cũng hơi khó tưởng tượng mẹ nó ạ.

chả nhái là chả gì hả chị ơi,sao em chưa nghe nói món này nhỉ?lạc hậu thế là cùng :(

Ông anh rể nhà em cugnx đi con này :D em cũng ưng nó lắm, nhưng k biết cốp nó có to k ạh? Muốn to chút để còn để mũ bảo hiểm