lâu không qua mục này, nhiều mẹ quan tâm quá.
dấm táo mèo rất dễ làm, dễ uống, lại bổ dưỡng nữa :)
còn có mẹ hỏi ngâm rượu này, em lấy bài này của chị kising_satan bên lamchame:
Mong là cả nhà làm tốt :), nhà em mua của chị kis thường xuyên, rất yên tâm, nhiều mẹ nói ở chợ đồng xuân táo nhiều, rẻ, nhưng em thấy táo bên đấy không giống táo em vẫn mua, mà yốt nhất mua tại YB cho nó yên tâm, không thì nên mua của người có uy tín, chứ mua ở chợ toàn táo thuốc sâu.:Sick::Sick::Sick:
dấm táo mèo rất dễ làm, dễ uống, lại bổ dưỡng nữa :)
còn có mẹ hỏi ngâm rượu này, em lấy bài này của chị kising_satan bên lamchame:
Post cho cả nhà cùng đọc cách ngâm rượu kẻo ngâm ko đúng cách ko ngon lại đổ cho táo của mình:Cách Ngâm rượu táo mèo:
Công dụng: - An thần dễ ngủ, tiêu hoá tốt, đẹp da, Chữa và phòng ngừa bệnh Cao huyết áp, Giải độc, Giảm béo, Tốt cho hệ tim mạch...
- Tên thuốc Đông y là Sơn tra, là vị thuốc rất hữu ích, có tác dụng Tiêu Đạo ( tức tiêu Lipit, Protid, nếu dùng trong các bữa ăn có tác dụng tiêu hoá tốt, giảm hấp thu chất béo có hại, giảm cân...)
Cách ngâm:
1) Sơ chế:
- Rửa sạch táo với nứoc sạch, để ráo.
- Cắt bỏ núm 2 đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt (lưu ý không bỏ sâu nếu có)
- Bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng.
- Vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút.
- Rửa sạch lại
2) Ngâm táo với đường:
- 2kg táo với 1 kg đường, 1 lượt táo 1 lượt đường
- Để khoảng 2 tuần, thấy táo nổi lên trên nước đường
- Còn lại 1 lượng đường bão hoà ko tan ở đáy, như vậy là đã ngâm đúng.
3) Ngâm tiếp với rượu:
- Nước cốt táo đường chắt ra chai khác, để lại quả táo.
- Đổ tiếp rượu vào can (chai, lọ) Đã có sẵn táo quả vừa ngâm đường ở trên, sao cho phần bã táo chiếm 1/2 can, rượu tương ứng 1/2 còn lại.
- Táo nổi trên rượu. Sau 2 tuần là có thể dùng rượu táo mèo cực phê....
Cách dùng:
- Để đạt hiệu quả cao nhất dùng ngày 2 lần, mỗi lần 1-2 chén có thể pha thêm nước cốt táo cho hợp khẩu vị.
- Xin phân biệt rõ giữa táo trồng và táo Tú lệ mọc dại như mình đang bán. Đùng bao giờ chê rượu táo dại ngâm ko ngon nhé. Vì bạn sẽ thành người rất rất khó tính đấy...
Đọc xong nhớ thank mình cái cho nó xôm nháTrích: www.chothai.vn.
Mong là cả nhà làm tốt :), nhà em mua của chị kis thường xuyên, rất yên tâm, nhiều mẹ nói ở chợ đồng xuân táo nhiều, rẻ, nhưng em thấy táo bên đấy không giống táo em vẫn mua, mà yốt nhất mua tại YB cho nó yên tâm, không thì nên mua của người có uy tín, chứ mua ở chợ toàn táo thuốc sâu.:Sick::Sick::Sick:
06:04 CH 18/08/2009
04:22 CH 04/08/2009
04:47 CH 02/08/2009
g
cố găng khắc phục bạn ạ, do bạn không lắc dấm và dìm bã táo nên có thể là bị lên mốc, lên meo, nhưng bạn chỉ cần hớt bỏ đi là ok, thi thoảng lắc lên để bã táo chìm xuống nhé.