VN đâu thiếu các trang đặt phòng giá rẻ và uy tín mà các mẹ cứ thích agoda nhỉ, cá nhân mình thấy rất bất tiện và còn có scandal nữa đó :|, nếu đặt qua các trang của vn thì chỉ cần alo cái là ok ngay đỡ phải lăn tăn rồi

Tạm tổng kết topic cho những bạn chưa biết đậu rồng là gì, và nên làm món gì từ đậu rồng nhé:

Đậu rồng - hay còn gọi là đậu khế, đậu xương rồng, đậu cánh (winged bean)... - ăn giòn, ngon, được cho là có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại rau, không chỉ vậy còn có chứa nhiều vitamin, protein, rất tốt cho sức khỏe.

Đậu rồng (Ảnh: Internet)

Tổng kết từ topic này, đậu rồng thường được dùng để:

- Ăn sống, chấm với các loại mắm tôm, mắm kho quẹt, chao (pha thêm chút đường, chanh, ớt), nước thịt kho (cho vào nước thịt một chút tỏi và ớt cho ngon hơn)…
- Xào tỏi, xào thịt bò...
- "Nấu chung với mộc heo, thêm chút hành lá, ngò, vừa thơm, vừa rẻ vừa ngon!" - ID lulubestronvt2003;
- "Ăn sống cùng cá trê chiên giòn, nước mắm gừng, ăn rồi nhớ mãi!" - ID tranthai162000;
- "Đậu rồng làm món nộm chua ngọt ngon lắm đấy ạ, các chị tước xơ bốn góc, thái lát mỏng sau đó trụng qua nước sôi tí ti, cho ra bát nước lạnh để giữ màu và vị giòn của đậu. Cho thịt gà xé phay trộn cùng đường, tỏi, ớt, hạt nêm, gia vị, nước mắm thơm, chanh vào với đậu rồng, để ngấm và chiến đấu măm măm thôi!" - ID kinkinme;

Mời các bạn thử thêm một món ngon khác chế biến từ đậu rồng, làm theo phong cách của "người anh em" Malaysia, theo công thức của atablefortwo.com.au:

Nguyên liệu:

300g đậu rồng, tức khoảng 8-10 quả đậu, cắt khúc vừa ăn;
5g belachan. Belachan là một loại mắm của Malay, bạn có thể dùng mắm tôm / mắm ruốc để thay thế;
1 quả ớt, băm ra;
10g tôm khô;
300g tôm (hấp chín, bóc vỏ);
Một ít bì heo chiên giòn (nếu thích);

(Ảnh: atablefortwo.com.au)

Thực hiện:
Bạn làm nóng chảo, cho dầu vào, đảo ớt, tôm khô, mắm tôm/ruốc cho dậy mùi;

Cho đậu vào, đảo nhanh tay, sau đó cho tôm vào, tiếp tục đảo cho thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng;

Thêm chút nước vào, nấu thêm một chút nữa là món ăn của bạn đã xong, dọn ra dùng nóng với cơm. Bạn có thể rắc lên trên đĩa xào một ít bì heo chiên giòn giòn nữa, nếu thích. Hãy thử xem có ngon hơn kiểu xào đậu rồng quen thuộc không nhé! @};-