images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Re: Các loại bánh ngọt làm từ bàn tay các mẹ xa...
Popo mông đen ơi, bác cũng chẳng bắt hoa mấy nên xấu lắm, được tặng bộ đui thì phải đem ra nghịch thôi, chứ chẳng có dịp nào làm bánh kiểu này đâu.
Thử phát cái giỏ hoa nào, không để đui mốc cả lên rồi :

Chị thử mà như thật chị à, khéo quá chị ơi.
02:29 CH 07/11/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
chùi ui, :1: lâu không ghé vào bếp thật là sai lầm to lớn vì suốt ngày chơi với con. Kính chào các trứ danh bếp mới nhé :6: :8: Nghe em coco nói có mấy bác về hưu non mà cười đau cả ruột. Về hưu làm sao được chứ, nghiện lắm nhưng mà giai đoạn này chưa xông pha trận chiến được, con cái là trên hết mà nhất là lúc này vyvy cực kỳ bám chị, vyvy cần có người chơi cùng :4: heheheh thế cho nên sự nghiệp bếp núc tạm thời hoãn lại chờ thời cơ thuận lợi.
Thấy bếp vui thế này muốn đánh đu ghê lắm cơ vì máu nghề nghiệp - nghiệp dư nó trỗi dậy. Hôm nào có thành quả sẽ đem trình nhé.
Nhìn đồ ăn trên bếp thèm quá,các mẹ nấu chắc ngon lắm và trình bày đẹp nữa, bát đĩa cũng đẹp luôn.
Chùi ui thèm.
Gửi tặng các đầu bếp trứ danh cũ và :21: mới này :8: :8: :8: :8: :8:
02:23 CH 07/11/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu (PHẦN 2)
Vào đây để chúc mừng Kim Anh, chị Jerry va rosefamille
Chúc các mẹ khoẻ - con khoẻ. :8: :8:
01:50 CH 07/11/2006
kinh nghiêm mua nha?

Phương thức trả có
1. Hàng tháng trả cả gốc lẫn lãi: cái này classic, dễ hiểu nhất, ai cũng rành rồi.
2. Interest-only mortgage: hàng tháng chỉ trả lãi, principal trả cuối term
3. Balloon mortgage: hàng tháng trả lãi và 1 phần gốc (có thể ko trả tí gốc nào), thỉnh thoảng trả 1 cục phần gốc (gọi là balloon payment)
Loan types có
1. Fixed rate mortgage: lãi suất được xác định ngay từ đầu, cố định trong vòng 3, 5, 7, 10, 12, 15, 20, 25,.... năm, số năm tuỳ thoả thuận giữa bank và mình và tuỳ khả năng của mình. Số năm càng lớn thì lãi suất càng cao do rủi ro bank phải chịu càng cao. Gọi là fixed vì 1 khi 2 bên đã nhất trí với mức lãi suất nào đó thì nó sẽ ko đổi trong suốt thời hạn hợp đồng chứ ko phải fixed là có 1 mức chung cho tất cả mọi người và cho các thời hạn khác nhau đậu mẹ John à, bên đây cũng vậy thôi, tuỳ profil người đi mượn mà bank nó "chọn mặt gửi tiền cho vay" :1:. Profil tốt thì được lãi suất thấp.
2. Adjustable rate mortgage (ARM): lãi suất được thoả thuận cho 1 period nhất định và sẽ được adjust lại cho period tới. Period có thể là tháng, quý, năm, 2 năm, etc... Ko biết bên Úc và Thuỵ điển thế nào, bên đây thường có caps nếu dùng ARM, ví dụ lãi suất có thể biến đổi (theo công thức thoả thuận và quy định trong hợp đồng) nhưng ko quá x%, tức nếu theo công thức thì sẽ phải tăng thêm 2% nhưng nếu cap 1% thì sẽ chỉ được tăng 1% max thôi (còn tất nhiên nếu theo công thức phải tăng thêm 0,7% thì sẽ tăng 0,7%). Tương tự khi giảm. Có thể quy định ko tăng quá 2% và ko giảm quá 1%, étc... Đó là variation caps. Có thể quy định lãi suất sẽ ko bao giờ vượt quá 8% hoặc xuống dưới 5%, đó là rate caps.
Theo như kiki nói thì có vẻ bên đó phổ biến là ARM nhỉ và phương thức trả là balloon như zoe nói đó.
Thật ra nếu mình có khả năng tiết kiệm cao thì ARM cũng có lợi lắm, vì thời gian đầu thật ra số tiền mình trả là lãi là chính, nên rate càng thấp thì càng lợi (như zoe nói ARM bao giờ cũng có rate khởi điểm thấp hơn FRM). Sau đó mình tiết kiệm mang đến trả 1 cục balloon, lại negotiate lại rate cho cái phần outstanding principal còn lại. Nhưng tất nhiên là mất công mất sức và mệt đầu.
Nếu trả interest-only thì nghe qua có vẻ ko hấp dẫn = cách trả cả gốc lẫn lãi hàng tháng nhưng thật ra nó rất hay: tiền monthly amortization thay vì trả cho bank, mình có thể bỏ vô đầu tư cái khác ví dụ gửi tiết kiệm lấy lãi (cách ít finance và dễ nhất :1: ) hay mua 1 cái endowment policy, cuối kỳ lấy ra 1 lump sum trả principal.
Ko biết bên Thuỵ điển ra sao chứ bên Pháp này nếu vay tiền mua nhà để đầu tư thì cách này rất hay: tiền interest hàng tháng được trừ thuế, tiền nộp vô endowment policy hàng tháng được giảm thuế, người thuê nhà trả tiền cho mình hàng tháng, mình dùng 1 phần để trả interests cho bank, phần còn lại mình bù thêm chút ít bỏ vô cái life insurance của mình, vừa được giảm thuế vừa có tiền lời sinh ra, vừa có tiết kiệm để cuối kỳ trả principal, nói chung lợi đủ đường. Nếu mua nhà để ở thì ko lợi lắm vì interests hàng tháng ko được trừ thuế nhưng túm lại thì cũng ko thiệt hơn cách trả classic cả gốc lẫn lãi hàng tháng là bao.
Đúng là người Việt mình vì chưa quen "làm ăn" với bank, cái gì cũng có tiền là mua 1 cục (ở nhà mấy ai đi mượn ngân hàng mua nhà đâu nhỉ, bây giờ cũng mới bắt đầu phát triển rồi nhưng nghiệp vụ và các sản phẩm ngân hàng ở nhà mình còn ít) nên có tâm lý muốn trả nhanh cho xong như mẹ John nói đó, thành ra mấy vụ balloon hay interest only ít khoái, nhưng nếu tính lâu dài thì nhiều khi lại lợi. Nói chung mình tính sao cho mình ít chi phí nhất thôi chứ bank thì kiểu gì họ cũng phải có lợi chứ (nói vậy ko phải họ ko có risk), chứ nếu ko họ lấy đâu ra tiền cho mình mượn :1:. Mấy người ngồi định ra các sản phẩm ngân hàng toàn các Doctors về sciences cả, lại lĩnh bonuses trên tiền lời, các mẹ tính sao cho hơn được :21:
Hì mẹ kiki hỏi khó quá ha, nghe nói Thuỵ điển đẹp lắm, chắc mua nhà ở đâu cũng thích (lại nhớ đến ông bà ngoại, mắc cười lắm, đi đến đâu chơi cũng bảo hay là mình mua 1 cái nhà rồi ở đây thôi, thích quá, tính ra ông bà phải "mua" đến trăm cái rồi chứ ko ít :4:. Hôm qua ông bà vừa đến Genève bắt đầu chuyến đi vòng Thuỵ Sĩ 1 tuần, đến tối nói chuyện điện thoại đã thấy khoe "mua" được 3 nhà rồi :21: )
Chuyện mua căn hộ hay mua nhà thì tuỳ ý thích, tuỳ khả năng từng gia đình thôi, khó nói lắm. Nếu công việc phải làm trong thphố thì mua nhà xa quá cũng mệt, mua trong thành phố thì lại khó được có nhà vườn. Ngoài ra nếu vợ chồng cùng đi làm bận bịu cả ngày thì nhà vườn có khi lại ko tiện = căn hộ. Nói chung tụi mình thì cứ tính là mua đâu cũng được miễn con cái đi học ko quá xa, bố mẹ đi làm ko quá lâu (đi = giao thông công cộng hay xe gì thì cũng ko nên quá 50'/lượt). Bản thân mình thì nếu cả 2 vợ chồng ko phải làm ngay trong thành phố, mình sẽ thích mua nhà ngoại ô.
Bên đây thì nhà năm 60-70 ko được chuộng vì thời đó kỹ thuật xây dựng chưa = bây giờ, cách âm ko tốt, kiến trúc lại xấu vì ảnh hưởng chủ nghĩa xã hội, trong kiến trúc được gọi là xì tin xì ta lin :4:
Nhà những năm 80 trở về sau có giá hơn, tất nhiên càng mới càng mắc, mới toanh thì mắc nhất rồi, nhưng bù lại phí trước bạ lại rẻ (2% so với 10% nếu mua nhà đã ở trên 3-4 năm gì đó)
Nhà cổ (đầu thế kỷ hoặc thế kỷ trước) nếu tốt thì rất có giá vì thời xưa các cụ chưa có công nghệ tiên tiến như bây giờ nhưng lại xây dựng rất kiên cố, nhân công rẻ nên các cụ tỉa đá, đẽo gọt đẹp lắm :1:

Ôi chị, đọc bài chị viết thấy hay lắm.
Em dạo này nghe tin tức thấy nói sang năm nhà đất sẽ không tăng mà giảm 10%, tin này chị có nghe thấy không và theo chị có tin được hay không? Chị nhận định giúp em với.
03:21 CH 04/10/2006
có mẹ nào có kinh nghiệm gởi con nhỏ đi làm không
T ơi, nếu muốn tìm chỗ ở nhà trẻ thì khò lắm, phải đệ đơn từ rất lâu mới có chỗ (có khi còn không có nữa), trường hợp của T thì sẽ còn khó hơn bởi vì trong gia đình chỉ có 1 người đi làm. Tuy nhiên T ra mairie (hoặc PMI) xin cái list của asistante maternelle, cò khi còn có chỗ. Giá cả thì tuỳ, như chỗ H la khoảng tu 32 tới 40€/ngày. T cũng có thể xin chỗ garderie cũng được, nhưng chỗ này thì họ không giữ hết các ngày trong tuần đâu. Còn không dùng giải pháp cuối cùng là thuê người về nhà giữ cho (SVVN) cũng tốt lắm.
H xin nhà trẻ từ hồi mang bầu lúc 5 tháng. Có chỗ thấy khoẻ lắm.:):)

Ừ Thoa cũng biết là khó nhưng chắc phải chạy ra Maiie xin cái list thôi. Ở nhà trông con thì tốt nhưng mà ngán quá rồi. Vả lại đi nhà trẻ thì tốt cho bé nhiều. Như H thì ok cười tít còn gì.
06:21 CH 29/09/2006
có mẹ nào có kinh nghiệm gởi con nhỏ đi làm không
öi hôm nay xem lại mới biết chị trả lòi em bài này.Em cám ơn chị nhé. Camille đến nounou giờ ko khóc nữa rồi, như vậy tức là chắc nó cũng thích bà đó đúng ko chị? E thấy mọi người nói trẻ con mà cứ khóc khi đến hà trẻ hay nounou tức là nó ko thích, và mình phải tìm hiểu nguyên ngân, có thẻ do con mình hư :4:, có thể cô đó làm bé sợ.
Em xipam tí: SAo dạo này em yếu quá các mẹ ạ, suôt ngày mệt thôi, chắc chả làm được việc mất


Bây giờ vấn đề này chị lại quan tâm.
Chị cũng đang tìm chỗ để cho camille nhà chị đi nhà trẻ đây. Chị sắp tới cũng bận việc và cũng nên cho Camille đi cho quen với bạn bè. mà tìm nounou khó thế.
Nghe thấy M nói cho bé đi rồi chị cũng vui lây. Bé đi có xa không? Em tìm nounou thế nào hả em?
02:30 CH 28/09/2006
Offline tùm lum ở châu Âu
Camille xinh oi la xinh, trông dáng ngủ ngon lành quá em babou ơi. :9: :8: :11:
mọi người of nhìn thèm quá. Hình đẹp -ai cũng xinh. :6: :11:
05:38 CH 19/09/2006
Offline tùm lum ở châu Âu
Xem hình rồi miễn chê điều gì.
Coco nhìn xinh hẳn. :6: :6: :6:
06:04 CH 16/09/2006
Offline tùm lum ở châu Âu
Ngồi đây đọc bài - thấy giờ này mọi người đang " trứng ốp la" mà lòng nhấp nhỏm nhớ mọi người nhiều quá.
Cầm điện thoại gọi cho coco theo số đt ở Pháp thì thấy " ngoài vùng phủ sóng trong vùng phủ chăn???"???? hhehe không biết SFR có nói nhầm không nhỉ??? hihihi :21: nên không 888888888888 telephone vài câu được.
Thương em cabong cứ rên lên "chị ơi về off đi, đừng đi VN vào mùa hè nữa nhé"
Nhớ bạn Meomeo76 hẹn tái hẹn hồi bây giờ mới of được.
Nhớ chị 0205, chị anyen, em coco, em babou ( có cho con đi à) em Bi, bạn Tour chắc bận lắm , em Linh... ốp lần này cũng đông đủ nhỉ
Miền Bắc vào mùa thu dịu mát nhưng vẫn còn chút nắng hanh vàng. Những bà bán hàng gánh đôi quang gánh cốm gói lá sen đi rong thật là nét đẹp văn hoá giản dị, nhìn thấy sao mà yêu quê hương mình thế.
Trên phố đã bán đồ Trung thu. Nhóm mình sẽ mua gì cho Trung thu các bé thì cho fromthoa biết để mang về nhé ( đèn ông sao,mặt nạ, bánh nướng bánh dẻo???...)
Mấy hôm nay, các mẹ Hải phòng tập trung nhà fromthoa để học làm bánh gato, các mẹ HP bắt đầu đam mê bánh rồi đấy, sắp tới hội bánh sẽ có thêm các con nghiện bánh mới đây.
Mọi người ốp về có hình thì post nhé.
04:57 CH 15/09/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu (PHẦN 2)
chào cả nhà,fromthoa về đến VN nhưng mà mệt quá vì vyvy bị sai giờ thức đến 3-4h sáng nên ngày fromthoa toàn ngủ bù chẳng muốn làm gì cả.
Mọi người of vui vẻ nhé, chờ coi hình đấy.
07:40 CH 28/07/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu (PHẦN 2)
Đúng là tuần này em lu bu chuẩn bị đồ đi Vn quá, nhưng vẫn loạng quạng vào đây đọc tí và post trả nợ nốt mấy bài nấu ăn. Còn thiếu bài Pealla nữa mới xong đấy chị LR ạ.
Tổng hành lí của em lúc này gồm 4 valise bự + 2 valise xách tay+ 1 thùng caton đầy ự 30kg. Em chất chứa đồ hộp, đồ ăn cho bố mẹ em ăn chắc 6 tháng, đồ ăn cho con, quà cáp....hihihi. Không hiểu sao mà nặng thế chứ. Tình hình là thẻ VÍP của chồng em không trả đủ kg thì rút điểm ra trả thôi, mà nó tính 25.000 điểm đổi 10kg đồ, đắt quá. Trong khi 1 chuyến đi khứ hồi Paris-VN- paris mới có 8000 điểm. Cắt cổ quá các bác nhỉ. Em than 1 tí vì tính em tham mua bán, mang đồ về Vn. Chẳng lẽ mua rồi để lại- thì em thấy đau ruột ghê lắm và thêm ức nữa. Chưa khi nào mà em đi lại kồng kềnh đến thế :13: Các bác đọc xong cười 1 cái cho em nhờ chứ đừng lẩm nhẩm em sao giống bà hàng xén đi buôn nhá. Em xin đấy. :12:
Nhắn em Linh: Muốn mang bao nhiêu rượu thì mang bằng cách sau khi check in, ghé vào mấy shop duty-free trong hall chờ lên máy bay mà mua, xách bao nhiêu cũng ok hết, mà không bị lo kg lúc check -in. Chị toàn thế thôi em.
Nhắn bạn Hà: Tớ book chỗ cho Tết rồi, Hà phải làm ngay đi không thì hết chỗ đó. vé tết luôn khan hiếm nếu đi trước tết , thoa cũng về vài năm rồi nên biết lắm. Nhất là 1 tháng trước và sau Tết khó có chỗ. Tết này nếu không có gì thay đổi thì Thoa về trước tết 10 ngày.
Cảm ơn chị Zoe, đáng giá quá chị ạ :8: :8:
01:22 CH 19/07/2006
Các loại bánh ngọt làm từ bàn tay các mẹ xa xứ
chị ơi viết công thức bánh da lợn mà chị làm đi ạ nhìn ngon quá ạ. em mới tham gia diễn đàn thôi chị cho em biết công thức nhé

Nào thì CÔNG THỨC BÁNH DA HEO (da lợn)
Cho 1 ổ bánh đường kính 20cm
Cho màu xanh:
Bột năng 300gr
Bột gạo 50gr
nước lá dứa 500ml
đường 200gr
ít tinh dầu lá dứa hoặc màu xanh thực phẩm cho đẹp. (tuỳ ý nhé)
Trộn đều và để đó
Cho Màu vàngĐậu xanh cà vỏ 200gr nấu chín tán nhuyễn.
Đường 200gr
Bột năng 300gr
500ml nước cốt dừa pha loãng
bột gạo 50gr
trộn đều để riêng tô.
Chuẩn bị xửng hấp nhiều nước.
tráng khuôn bằng dầu ăn.
Đổ 1 lớp xanh chừng 5 ly hấp chín.
Đổ 1 lớp vàng 5 ly hấp chín
Lám tương tự cho đến lớp thứ 7..
Sau khi đã hoàn thành phải để nguội hẳn mới lấy ra khỏi khuôn và dùng chỉ để cắt bánh.
Tốt nhất em để khoảng 6 giờ sau mới cắt ăn thì ngon
Chúc Vịt và mebevi làm thành công !
12:06 CH 19/07/2006
Hỏi kinh nghiệm các mẹ có bầu mà phải đi từ Pháp...
Em ơi, em hỏi trúng chị rồi.
Hồi chị mang bầu vyvy được 6 tháng thì chị về vacances Vn tới khi chuẩn bị bước sang tháng thứ 7 thì chị về Pháp.
Chị đi bằng Air France, họ không hỏi giấy tờ gì, tuy nhiên có điền vào mấy cái mẫu sẵn báo cho hị biết là mình đang mang thai tháng thứ mấy thôi.
Về nội địa chị đi bằng VN Air. Thì rất rắc rối, bắt ghi đủ thứ và cam đoan là tự chịu trách nhiệm về thai chứ họ không chịu trách nhiệm gì hết, diểm này chị thấy không thích.
Về quy định của ari france và các hãng máy bay là: Sau 7 tháng ( tức là hết tháng thứ 6, hánh khách có bầu không được đi máy bay) Nên em đi vào khoảng thời gian trên là okie
Chị đã trải qua nên giúp em vài ý thế em nhé
08:03 SA 18/07/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu (PHẦN 2)
Mẹ Kiến và mẹ cabong xin chân thành cảm ơn các bố các mẹ đã đến tham dự buổi ọp nhân dịp quốc khánh Pháp và tiện luôn thể kỷ niệm ngày sinh nhật lần thứ tư của anh Kiến, lần đầu tiên của em Popo Nam Anh Mông đen.
Buổi gặp mặt diễn ra rất thân mật và đầm ấm. Theo kế hoạch thì sẽ ra tháp Eiffel làm một buổi picnic trên bãi cỏ. Nhưng do chúng ta chậm chân không kịp xí chỗ nên đã thất bại :24: Sau khi cãi nhau, chen lấn thì cả hội 20 người có một góc cỏn con, chỉ đủ nhét 2 cái Mông vào :24:. Vậy nên đoàn quân quay về nhà cabong và xem bắn pháo hoa... Từ xa.
Cảm ơn gia đình mẹ fromthoa bé Vyvy, mẹ Thoa làm một cái bánh sinh nhật to bự cho hai đứa nhỏ. Mẹ cabong tự hỏi có phải Mẹ Thoa có 10 hoa tay và cả 10 hoa chân không???? :30:
Gia đình mẹ Jerryy lần đầu tiên gặp gỡ, mẹ Jerryy rất là xinh, nói chuyện nhẹ nhàng thánh thót, đúng là dáng vóc của con gái gốc cố đô. Bé Sumo thì " lực lưỡng", 13 tháng mà chỉ có hơn 12kg, cao hơn bạn popo một cái đầu. Đúng là bố mẹ Sumo xứng danh nuôi con khoẻ dạy con ngoan.
Có khách mời danh dự Viết Nam là nhà NGuyên Tôm- Bé Nguyên Tôm trắng nõn nà, đẹp zai lắm. Đúng là mẹ xinh đẻ con đẹp. Thì ra bố NGuyên Tôm quen với Bố Kiến và Liti. Trái đất thật tròn. Chúc hai mẹ con Nguyên Tôm có một chuyến đi Pháp thú vị.
Các nhân vật còn lại thì thường xuyên xuất hiện trong các buổi ọp của mamansfr- vợ chồng hội trưởng đậu phụ Bianka s e x y, vợ chồng bác Kiến và liti yêu dấu cùng nhân vật chính của buổi óp Kiến, em gái Liti;Mẹ Buonna Stella và hai con gái duyên dáng; Em Linh xinh xinh chăm chỉ; gia đình hai người bạn mẹ cabong và bé Thiên Lam. Cuối cùng là gia đình cabong cùng Popo.
Các bác đã về nhà xin mời vào báo tin, những bác đi ô tô có bị kẹt xe về muộn và cả các bác đi tàu bị chen lấn. Vào cho bọn em vài dòng giống em Linh xinh xinh cho gia đình Kiến cùng Popo yên tâm nhé. :4: :8:

Mẹ fromthoa làm vội hình sinh nhật cho 2 đứa nhỏ để các mẹ ngắm nghía vì sợ tuần tới fromthoa bận không làm kịp. hihihi

Sinh nhat Kiên va Nam Anh
12:55 CH 16/07/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu (PHẦN 2)
fromthoa ơi, không đi được tiếc nhiều thứ nhưng có phần lớn là tiếc không được ngắm và ăn bánh fromthoa làm.
Em có chụp ảnh ổ bánh không up lên cho chị ngưỡng mộ với.

Chị ơi, bánh cũng không có gì đặc biệt lắm , em chỉ decor hình 1 con chó trông ngộ ngộ mà thôi.
Em đã làm cho 2 đứa nhỏ album chị coi nhé.
12:41 CH 16/07/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
Bánh da lợn nhiều người đã làm có công thức trên Mục lục em coi nhé Cún vịt. Còn nếu em muốn công thức của chị thì chị sẽ biên.
11:22 SA 16/07/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
Chị ơi chị gặp được chị Thoa chị đòi giúp em món chả bò với! :4:

Em ơi, chả bò chị đã post rồi, em tìm trong mục lục đi. Còn không thì em chịu khó tìm ngược lại ở khoảng thời gian tháng 5 em nhé, Chị bận lắm không tìm giúp em được, thông cảm cho chị.
10:50 SA 16/07/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
10:48 SA 16/07/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
Ặc ặc rình mãi bác đây rồi. Bác ơi bác có biết bác fromthoa ở đâu thì đòi hộ em cái công thức pizza to với cái pizza con nằm ở bên cạnh mấy cái pateso này ý bác ạ, bác đòi hộ em nhé :8: :8: :8: . Hôm nay vớ được cái này em cho luôn vào sổ tay món ăn gia đình rồi đấy bác ạ :6: :6: :6:

Pizza:
Mua sẵn bột làm pizza hoặc tự nhào bột tại nhà công thức như sau:
500gr bột mì
12g bột nổi làm bánh mì
8g muối
50g dầu olive
250ml nước
8g đường
Rây bột vào tô, để thành miệng giếng, cho dầu olive vào trộn đều.
Lại làm thành miệng giếng, cho đường, muối, bột nổi và nước trộn đều làm thành hình tròn.
Lấy cái khăn ẩm ủ lên trên để khoảng 1h30 phút trong nhiệt độ bt.
Lấy ra và cán bột làm đế bánh.
Dùng nĩa xăm trên mặt miếng bột.
Mua hoặc làm sốt cà chua, trét 1 lớp lên bánh. chừa ngoài 1cm.
Phần này để nhân bánh, fromthoa giới thiệu 2 loại :
- Cho Pizza jambon:
jambon 150g,
phoma bào xợi hoặc pho mai raclette : 250g
nấm tươi, herbes de provence ( loại lá thơm khô dùng cho pizza)
dầu olive
trái olive đen
Sắp tất cả lên trên bánh và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 210oC tới khi chín vàng.
- Pizza bò
Thịt bò xay 150g, xào xơ qua với hành và tiêu muối.
Ớt chuông cắt mỏng
phoma bào xợi hoặc pho mai raclette : 250g
nấm tươi, herbes de provence ( loại lá thơm khô dùng cho pizza)
dầu olive
trái olive đen
Sắp tất cả lên trên bánh và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 210oC tới khi chín vàng.
_ pizza nhỏ Mai cún cũng làm như vậy nhưng mà cắt đế bánh thành từng cái nhỏ tròn theo ý mình rồi cũng làm nhân theo các bước tương tự thôi.
Fromthoa hi vọng Mai cún sẽ làm rất ngon.
11:43 SA 15/07/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
Trời ơi, chị Thoa dậy sớm "bỏ bom" bếp xa xứ kìa, nhìn món nào cũng ngon quá, lại trình bầy rất đẹp nữa.
Món pateso xúc xích nghe chừng đơn giản nhất, hihi, hôm nào em sẽ làm thử mới được. Còn món bò bía của chị nhân gì thế, nhìn đã thấy hấp dẫn rồi, lại còn cái nơ xanh xanh xinh xinh kìa........

Bò bía chị làm nhân: Cà rốt, củ cải, lạp xưởng, tôm khô, tỏi chiên vàng, tương , tương ớt và rau xà lách.
11:13 SA 15/07/2006
f
fromthoa
Bắt chuyện
2.2kĐiểm·5Bài viết
Báo cáo