Hồ sơ cá nhân: duxuan - Cộng Đồng Phụ Nữ Việt Nam

Thưa quý anh chị và các bạn !
Ẩm thực là một trong những nét đẹp trong văn hoá của mỗi nước, ăn bao giờ cũng đi liền với uống, tuy nhiên con người ta thường chú trọng tới "ẩm" - uống trước rồi mới " thực " - ăn, phải chăng vì thế mà với người Việt nam nói riêng và người Á Đông nói chung khi tiếp khách bao giờ cũng mời nước trước.
Với người Nhật Bản hay Trung Quốc có nghệ thuật trà đạo thì người Việt nam cũng có phong cách uống trà riêng của mình. Có lẽ được thiên nhiên ban tặng mà trên đất nước ta trồng được loại trà xanh hiếm thấy.
Có nhiều nghiên cứu nói rằng trà xanh là một trong những đồ uống giúp cơ thể trẻ lâu và có thể giảm được bệnh tật cùng với: sữa đậu nành, nấm linh chi, nước canh xương...
Trà xanh trồng nhiều trên đất nước ta, đặc biệt là những cùng nhiệt đới ẩm và địa hình đồi núi.
Có nhiều cách chế biến trà xanh thành những đồ uống khác nhau, nhưng thường phổ biến và tốt cho sức khoẻ nhất là chè xanh được để nguyên lá sau đó cho vào nước đã đun sôi rồi ủ.
Người Việt có câu: bát nước chè xanh, khi xưa khách tới chơi nhà, chè được uống bằng bát, ngày nay đồ đựng chè đa dạng hơn, nhưng chất chè thì vẫn thế.
Không chỉ là một đồ uống đơn thuần mà công dụng của trà xanh mang lại thật to lớn: chất trong trà có thể giúp cơ thể kháng lại bệnh ung thư, bệnh xơ vữa động mạch...
Trong khi cuộc sống hiện đại có rất nhiều đồ uống hấp dẫn, nhưng với hương vị của trà xanh thì vẫn không lẫn vào đâu được. Còn gì thú vị hơn khi sau một ngày làm việc mệt, quây quần cùng gia đình, thưởng thức một cốc nước trà xanh nóng hoặc đá, lại ăn cùng bánh đậu xanh thì thật tuyệt vời.