Mình ko phải tài cáng gì, nhưng đã từng ra tận đảo yến chơi, và may mắn được thưởng thức tổ yến chưng tại đảo nên mình biết chút ít. Thêm nưã anh chủ đảo đó là bạn thân cuả ox mình nên ảnh có hướng dẫn rằng ăn yến mà có mùi tanh là tổ yến pha với sợi vi cá, còn tổ yến tự nhiên nguyên chất không hề có một tí muì tanh nào.

Trước đây mình mua ở SG cũng có vài lần nhầm loại yến hơi tanh tanh. Nhưng sau khi ăn yến tại đảo của anh bạn thì mình thấy là không có tí muì tanh nào. Mặc dù anh í chưng không cho một tí gừng nào.

Anh bạn cũng nói rằng hiện nay trên thị trường có loại yến Indo, giá chỉ tầm từ 3tr đến 3,5tr thôi. Loại đó thì chưa ai kiểm tra về chất lượng nên ảnh không dám bàn. Cũng có một loại nưã là yến pha Agar, loại này khi chưng lên thì sẽ hơi sánh vì Agar tan ra, và cũng có vị tanh nhẹ.

Theo mình thấy yến có tính hàn, cho thêm gừng là để bình lại chứ không phải để khử muì tanh đâu ạ.

huhuh, con em gần 8 tháng rồi, vậy mà không thích ăn cháo gạo vỡ, vì em dùng nồi áp suất nấu cháo cho con vậy mà cảm giác cháo vẫn chưa nhừ lắm.bây giờ vẫn phải nghiền cháo cho con.thịt em vẫn chưa dám băm, sợ con ọe.Con em thịt mẹ rây không kĩ hơi to cũng ọe.dạo này rau lá em cũng băm.Giờ chỉ có mẹ thôi, không giúp việc, không ông bà, mệt quá.Các mẹ chỉ cho em cách nào nấu nhanh mà ngon cho trẻ 8 tháng với.Em nhìn tô cháo hàng ngày mà thương con quá, đủ mọi thứ trông như cám lợn ý.mẹ cũng hay lên mạng học hỏi nhưng mà con chưa ăn thô được nên chẳng áp dụng được món nào cả.

Mẹ nó ơi, con em cũng gần 8 tháng rồi, em cũng cho bé ăn cháo gạo vỡ mấy tuần rồi nhưng mà bé không thích, bé chống đối ăn ghê lắm, cứ mím chặt môi lại không chịu ăn(bé ngày trước ăn rất ngoan).Em nghĩ có lẽ tại cháo gạo vỡ ninh không được nhừ,mẹ nó nấu cháo trắng như nào cho con bảo cho em biết với.Mấy tháng thì mẹ nó chuyển sang cho con ăn cháo hạt.ăn cháo hạt con có chống đối gì không?Có bí quyết gì giúp con chuyển từ cháo nghiền sang cháo hạt không?Con em cho ăn thì cũng nhai nhưng lâu và nhanh chán lắm. Cảm ơn mẹ nó trước.