Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách làm thịt ba chỉ kho măng tươi siêu ngon
Măng có rất nhiều loại, đây là các loại mình biết:
- Măng lồ ô: giòn, loại này trên rừng mới nhiều và hay được dùng để phơi khô, ăn bá cháy :D
- Măng le: giòn, ngọt, đây là loại mình thích nhất, khi kho thịt đập dập ngon hơi thái miếng * nhắc tới chảy nước miếng *
- Măng tre gai: giòn, nhưng phơi khô rất cứng
- Măng tre tàu: mềm, ngọt ( là loại to to màu xanh ngoài chợ hay bán nguyên mục)
- Măng mạnh tông: mềm hơn măng tre tàu, ngọt, có thể ko cần luộc ( mục măng sẫm màu, hơi đen đen, có nhiều lông)
- Măng tầm vông: cực giòn, nhưng hơi lạc, măng này mình không thấy bán, người ta hay trồng lấy cây, nhưng mà mình cũng ăn.
Măng tươi kho thịt ngon, măng khô kho cũng cực ngon, đặc biệt khi kho với chân giò *nước miếng chảy ròng ròng* :))
Ngoài ra có thể bóp gỏi măng, măng xào, muối chua ( nấu với cá bông lau là tuyệt vời ông mặt trời :) ) , canh măng tươi cũng được, nấu bún riêu,.....
Lan man quá :D , thấy chủ thớt nhắc tới măng nên mình viết vài dòng theo hiểu biết của mình, mà mình thắc mắc là sao kho thịt ko có tiêu nhỉ??? Hay mỗi miền mỗi khác? :)
01:08 CH 27/11/2015
Kinh nghiệm chữa rụng tóc hiệu quả của e nè mọi...
Bạn ơi, bạn ủ dầu dừa bao lâu thì thấy tóc mọc lại vậy? Và 1 tuần ủ mấy lần? Tóc mình dạo này cũng rụng thảm hại quá :((
03:52 CH 17/01/2014
d
dtm9x
Hóng
354
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
- Măng lồ ô: giòn, loại này trên rừng mới nhiều và hay được dùng để phơi khô, ăn bá cháy :D
- Măng le: giòn, ngọt, đây là loại mình thích nhất, khi kho thịt đập dập ngon hơi thái miếng * nhắc tới chảy nước miếng *
- Măng tre gai: giòn, nhưng phơi khô rất cứng
- Măng tre tàu: mềm, ngọt ( là loại to to màu xanh ngoài chợ hay bán nguyên mục)
- Măng mạnh tông: mềm hơn măng tre tàu, ngọt, có thể ko cần luộc ( mục măng sẫm màu, hơi đen đen, có nhiều lông)
- Măng tầm vông: cực giòn, nhưng hơi lạc, măng này mình không thấy bán, người ta hay trồng lấy cây, nhưng mà mình cũng ăn.
Măng tươi kho thịt ngon, măng khô kho cũng cực ngon, đặc biệt khi kho với chân giò *nước miếng chảy ròng ròng* :))
Ngoài ra có thể bóp gỏi măng, măng xào, muối chua ( nấu với cá bông lau là tuyệt vời ông mặt trời :) ) , canh măng tươi cũng được, nấu bún riêu,.....
Lan man quá :D , thấy chủ thớt nhắc tới măng nên mình viết vài dòng theo hiểu biết của mình, mà mình thắc mắc là sao kho thịt ko có tiêu nhỉ??? Hay mỗi miền mỗi khác? :)