Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Ngộ độc do dùng tủ lạnh không đúng cách
Có 1 số mình thấy đúng, 1 số chưa rõ, và có thể tóm tắt lại như sau cho dễ nhớ
Không đậy nắp thức ăn thừa , Để lẫn thực phẩm sống chín, Không rửa rau sống trước khi bỏ tủ lạnh, không vệ sinh tủ thường xuyên,...
là các trường hợp tạo điều kiện để vi khuẩn phát sinh, hoặc từ 1 loại thực phẩm phát triển và lây lan ra toàn tủ lạnh. Nên ý tác giả là cần phân loại thực phẩm, mỗi thứ bỏ vào hộp hay túi nilon riêng biệt hết, vừa giữ thực phẩm tươi hơn, vừa không gây lây lan vi khuẩn nếu lỡ có 1 cái nào bị phát sinh vi khuẩn.
Mở tủ lạnh quá lâu, Để thực phẩm quá nhiều trong tủ lạnh, Để trứng ở cánh tủ, Đặt thịt ở ngăn trên cùng,...
là các trường hợp thiếu lạnh khiến vi khuẩn sinh sôi được. Nhưng để khắc phục thì chỉ cần tăng độ lạnh là đc, đựng nhiều hay để trứng ở cánh tủ vẫn đủ lạnh.
Thịt ở đây chắc tác giả muốn nói đến thịt để tủ mát tạm thời để nấu ngay trong ngày, và mẹo để thịt xuống dưới cùng là vì không khí lạnh luôn di chuyển xuống dưới, nhưng đối với không gian nhỏ như tủ lạnh thì dưới hay trên gì đóng kín 1 lát thì cũng lạnh như nhau thôi.
Để các hộp sữa giấy trong tủ lạnh
: sữa tươi thì nên dùng hết càng sớm càng tốt, trong khoảng thời gian tính từ từ lúc mở hộp mà các nhà sản xuất có ghi trên bao bì, chứ chai hay hộp giấy thì ngay chỗ tiếp xúc đóng mở cũng sinh vi khuẩn như nhau thôi.
Dùng bình nhựa để nước lọc trong tủ lạnh
: cái này đúng nè, kể cả bình nước mang theo uống khi đến lớp, đi học, cô giáo cũng dặn không dùng lại mấy cái chai nước ngọt nước suối cũ vì nó sẽ sinh ra độc tố. Đựng bằng các loại chai nhựa tốt. Mua trong siêu thị có bán đó, mình hay mua clock&clock. Trẻ em thì dùng bình sữa hay bình uống nc làm bằng nhựa có ghi BPA free, mình hay mua của Natur, Mamami.
Để khoai tây trong tủ lạnh
: cái này mình mới biết, thấy cũng có lý vì mấy bà bán rau củ cũng làm vậy để đc lâu hơn mình.
Để cơm nguội trong tủ lạnh
thì mình không biết đúng hay sai.
06:53 CH 28/03/2014
d
doryphan
Hóng
457
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Không đậy nắp thức ăn thừa , Để lẫn thực phẩm sống chín, Không rửa rau sống trước khi bỏ tủ lạnh, không vệ sinh tủ thường xuyên,... là các trường hợp tạo điều kiện để vi khuẩn phát sinh, hoặc từ 1 loại thực phẩm phát triển và lây lan ra toàn tủ lạnh. Nên ý tác giả là cần phân loại thực phẩm, mỗi thứ bỏ vào hộp hay túi nilon riêng biệt hết, vừa giữ thực phẩm tươi hơn, vừa không gây lây lan vi khuẩn nếu lỡ có 1 cái nào bị phát sinh vi khuẩn.
Mở tủ lạnh quá lâu, Để thực phẩm quá nhiều trong tủ lạnh, Để trứng ở cánh tủ, Đặt thịt ở ngăn trên cùng,... là các trường hợp thiếu lạnh khiến vi khuẩn sinh sôi được. Nhưng để khắc phục thì chỉ cần tăng độ lạnh là đc, đựng nhiều hay để trứng ở cánh tủ vẫn đủ lạnh.
Thịt ở đây chắc tác giả muốn nói đến thịt để tủ mát tạm thời để nấu ngay trong ngày, và mẹo để thịt xuống dưới cùng là vì không khí lạnh luôn di chuyển xuống dưới, nhưng đối với không gian nhỏ như tủ lạnh thì dưới hay trên gì đóng kín 1 lát thì cũng lạnh như nhau thôi.
Để các hộp sữa giấy trong tủ lạnh: sữa tươi thì nên dùng hết càng sớm càng tốt, trong khoảng thời gian tính từ từ lúc mở hộp mà các nhà sản xuất có ghi trên bao bì, chứ chai hay hộp giấy thì ngay chỗ tiếp xúc đóng mở cũng sinh vi khuẩn như nhau thôi.
Dùng bình nhựa để nước lọc trong tủ lạnh: cái này đúng nè, kể cả bình nước mang theo uống khi đến lớp, đi học, cô giáo cũng dặn không dùng lại mấy cái chai nước ngọt nước suối cũ vì nó sẽ sinh ra độc tố. Đựng bằng các loại chai nhựa tốt. Mua trong siêu thị có bán đó, mình hay mua clock&clock. Trẻ em thì dùng bình sữa hay bình uống nc làm bằng nhựa có ghi BPA free, mình hay mua của Natur, Mamami.
Để khoai tây trong tủ lạnh: cái này mình mới biết, thấy cũng có lý vì mấy bà bán rau củ cũng làm vậy để đc lâu hơn mình.
Để cơm nguội trong tủ lạnh thì mình không biết đúng hay sai.