Salad nấm lạ miệng
04/08/2009 | 7:39
Món salad nấm thanh mát và nhẹ nhàng này sẽ giúp bữa cơm mùa hè không ngán, bổ sung vitamin cho cơ thể. > Salad tươi mát trong ngày nóng / Salad vỏ dưa hấu / Salad tôm đỗ trắng
Nguyên liệu:
* Nấm rơm 300 gr
* Dưa chuột
* Muối
* Đường
* 3 thìa nước chanh
* 2 thìa nước mắm
* 1 thìa ớt bột
* Mùi tàu, thái nhỏ
* Vài lá bạc hà
* Một ít rau mùi ta
* Nửa củ hành tây, thái lát
* Hành xanh thái nhỏ
* Dưa chuột thái lát
Cách làm:
Nấm rửa sạch, thái miếng. Bạn có thể chọn loại nấm tùy vào sở thích: nấm trắng, nấm sò...đều được
Đặt nước lên bếp, cho một chút muối và đường vào đun sôi.
Cho nấm vào nước sôi, luộc chín (Thời gian luộc phụ thuộc vào loại nấm bạn dùng, nhưng thông thường chỉ một vài phút vì nấm rất nhanh chín, nếu luộc kỹ quá nấm sẽ nhũn không ngon)Vớt nấm ra khỏi nước, để ráo, cho vào một cái bát. Thêm nước cốt chanh, nước mắm, đường và ớt bột , trộn đều để 15 – 20 phút cho ngấm.
Tiếp đến cho mùi tàu, hành tây, hành xanh, bạc hà, rau mùi thái nhỏ vào, trộn đ
Cắt mỏng dưa chuột cho vào cùng nếu bạn thích món salad giòn hơn.
Cho ra đĩa, ăn với cơm hoặc mỳ như một món rau trộn, rất lạ miệng
Trộn nấm trắng cũng ngon và đẹp. Món này ăn thanh mát và nhẹ nhàng, giúp bữa cơm mùa hè không ngán
http://xinhxinh.com.vn/mon-ngon-de-lam.xinh?utm_source=webtretho&utm_medium=text&utm_content=lovemeovang&utm_campaign=CTV
04/08/2009 | 7:39
Món salad nấm thanh mát và nhẹ nhàng này sẽ giúp bữa cơm mùa hè không ngán, bổ sung vitamin cho cơ thể. > Salad tươi mát trong ngày nóng / Salad vỏ dưa hấu / Salad tôm đỗ trắng
Nguyên liệu:
* Nấm rơm 300 gr
* Dưa chuột
* Muối
* Đường
* 3 thìa nước chanh
* 2 thìa nước mắm
* 1 thìa ớt bột
* Mùi tàu, thái nhỏ
* Vài lá bạc hà
* Một ít rau mùi ta
* Nửa củ hành tây, thái lát
* Hành xanh thái nhỏ
* Dưa chuột thái lát
Cách làm:
Nấm rửa sạch, thái miếng. Bạn có thể chọn loại nấm tùy vào sở thích: nấm trắng, nấm sò...đều được
Đặt nước lên bếp, cho một chút muối và đường vào đun sôi.
Cho nấm vào nước sôi, luộc chín (Thời gian luộc phụ thuộc vào loại nấm bạn dùng, nhưng thông thường chỉ một vài phút vì nấm rất nhanh chín, nếu luộc kỹ quá nấm sẽ nhũn không ngon)Vớt nấm ra khỏi nước, để ráo, cho vào một cái bát. Thêm nước cốt chanh, nước mắm, đường và ớt bột , trộn đều để 15 – 20 phút cho ngấm.
Tiếp đến cho mùi tàu, hành tây, hành xanh, bạc hà, rau mùi thái nhỏ vào, trộn đ
Cắt mỏng dưa chuột cho vào cùng nếu bạn thích món salad giòn hơn.
Cho ra đĩa, ăn với cơm hoặc mỳ như một món rau trộn, rất lạ miệng
Trộn nấm trắng cũng ngon và đẹp. Món này ăn thanh mát và nhẹ nhàng, giúp bữa cơm mùa hè không ngán
http://xinhxinh.com.vn/mon-ngon-de-lam.xinh?utm_source=webtretho&utm_medium=text&utm_content=lovemeovang&utm_campaign=CTV
10:17 SA 13/08/2009
Canh bí đỏ thịt bò, Thịt bò áp chảo Quảng Đông, Thạch mật ong
05/08/2009 | 10:4
Thịt bò luôn là thực phẩm được các bà nội trợ bận rộn lựa chọn vì chúng tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Canh bí đỏ thịt bò
Nguyên liệu:
* Bí đỏ 500 g
* Thịt bò 300 g
* Muối tiêu
Cách làm:
1. Thịt bò thái miếng vuông,
2. Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và rửa sạch. Cắt bí thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn
3. Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập thịt, đun sôi.
4. Nhỏ lửa đun khoảng 30 phút cho thịt bò chín rồi cho bí đỏ vào cùng. Nêm muối tiêu vừa ăn.
5. Đun sôi nhỏ lửa như vậy đến khi thịt bò và bí chín mềm là được.
Nước canh trong, vị ngọt tự nhiên rất dễ chịu.
Bò áp chảo Quảng Đông
Nguyên liệu:
* 250g thịt bò phi lê
* 100g đậu Hòa Lan
* 50ml nước xốt ớt
* 1thìa cà phê hạt nêm
* 1/2 thìa cà phê muối
* 1 thìa cà phê tiêu
* dầu ăn.
Cách làm:
1. Thịt bò phi lê cắt lát, dùng sống dao giần mềm, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thấm rồi đem áp chảo cho chín thịt.
2. Đậu Hòa Lan tước xơ, bỏ đầu, luộc chín.
3. Làm nóng chảo dầu cho nước xốt ớt, hạt nêm, tiêu vào đun đến lúc sền sệt để làm nước xốt. Bày thịt bò, đậu Hòa Lan ra đĩa, rưới nước xốt ớt lên trên.
Mách nhỏ:
Nếu không áp chảo có thể dùng bơ để chiên nhanh tay. Món này dùng nóng chấm với tương hoặc tương ớt, ăn kèm với bánh mì nóng rất ngon.
Thạch mật ong
Nguyên liệu:
* 100g dâu tây tươi
* 1/2 hũ yaourt
* 200g nước
* 200g thạch mật ong
* 10g cốm vani
* 1 lá ngò tây, 1 lát thơm, 1 trái cherry.
Pha chế:
1. Dâu rửa sạch, một nửa xắtt lát mỏng, nửa còn lại xắt hạt lựu.
2. Lần lượt cho dâu xắt hạt lựu, thạch mật ong, cuối cùng là yaourt vào ly.
3. Nhẹ nhàng xếp từng lát dâu xung quanh thành ly.
4. Rắc cốm lên trên cùng.
5. Trang trí với là ngò tây, khi dùng khuấy đều.
http://xinhxinh.com.vn/mon-ngon-de-lam.xinh?utm_source=webtretho&utm_medium=text&utm_content=lovemeovang&utm_campaign=CTV
05/08/2009 | 10:4
Thịt bò luôn là thực phẩm được các bà nội trợ bận rộn lựa chọn vì chúng tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Canh bí đỏ thịt bò
Nguyên liệu:
* Bí đỏ 500 g
* Thịt bò 300 g
* Muối tiêu
Cách làm:
1. Thịt bò thái miếng vuông,
2. Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và rửa sạch. Cắt bí thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn
3. Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập thịt, đun sôi.
4. Nhỏ lửa đun khoảng 30 phút cho thịt bò chín rồi cho bí đỏ vào cùng. Nêm muối tiêu vừa ăn.
5. Đun sôi nhỏ lửa như vậy đến khi thịt bò và bí chín mềm là được.
Nước canh trong, vị ngọt tự nhiên rất dễ chịu.
Bò áp chảo Quảng Đông
Nguyên liệu:
* 250g thịt bò phi lê
* 100g đậu Hòa Lan
* 50ml nước xốt ớt
* 1thìa cà phê hạt nêm
* 1/2 thìa cà phê muối
* 1 thìa cà phê tiêu
* dầu ăn.
Cách làm:
1. Thịt bò phi lê cắt lát, dùng sống dao giần mềm, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thấm rồi đem áp chảo cho chín thịt.
2. Đậu Hòa Lan tước xơ, bỏ đầu, luộc chín.
3. Làm nóng chảo dầu cho nước xốt ớt, hạt nêm, tiêu vào đun đến lúc sền sệt để làm nước xốt. Bày thịt bò, đậu Hòa Lan ra đĩa, rưới nước xốt ớt lên trên.
Mách nhỏ:
Nếu không áp chảo có thể dùng bơ để chiên nhanh tay. Món này dùng nóng chấm với tương hoặc tương ớt, ăn kèm với bánh mì nóng rất ngon.
Thạch mật ong
Nguyên liệu:
* 100g dâu tây tươi
* 1/2 hũ yaourt
* 200g nước
* 200g thạch mật ong
* 10g cốm vani
* 1 lá ngò tây, 1 lát thơm, 1 trái cherry.
Pha chế:
1. Dâu rửa sạch, một nửa xắtt lát mỏng, nửa còn lại xắt hạt lựu.
2. Lần lượt cho dâu xắt hạt lựu, thạch mật ong, cuối cùng là yaourt vào ly.
3. Nhẹ nhàng xếp từng lát dâu xung quanh thành ly.
4. Rắc cốm lên trên cùng.
5. Trang trí với là ngò tây, khi dùng khuấy đều.
http://xinhxinh.com.vn/mon-ngon-de-lam.xinh?utm_source=webtretho&utm_medium=text&utm_content=lovemeovang&utm_campaign=CTV
10:14 SA 13/08/2009
04:20 CH 16/07/2009
d
mình đang có liptint nècòn tonytint thì hiện đang hết hàng , mấy hôm nữa nhé