05:25 CH 02/12/2013
các chị ơi e đến phải từ bỏ làm bánh gato HK thôi, chắc từ sau chỉ làm bánh khác, chứ với em, quả thật gato HK quá khó, em luôn bị 1 bệnh giống nhau là mặt nứt toác, đáy lõm, ko sao mà khắc phục được. :(( ko có duyên với loại bánh naỳ rồi. Hic.
Cotao` ơi, đừng bỏ. Mình cũng mới học làm bánh thôi, nhưng cốt gato HK thì làm đạt ngay từ lần đầu. Bạn vào đây xem nhé http://www.baking fun.vn/forum/showthread.php?t=559 (bỏ dấu cách ở chỗ baking fun nhé). Cái trang đấy mọi người phân tích kỹ lắm. Mình là người mới học nên thấy rất bổ ích.
04:01 CH 16/03/2012
Đúng là dầu cọ ko nên ăn, mà mình nhìn thành phần N rồi thì ko thấy dầu cọ. Hình như mấy gói dầu nêm trong mì gói toàn là dầu cọ phải ko các mẹ nhỉ? Em nhớ đọc đâu đó, chưa kiểm chứng lại
Mình cũng ko rõ lắm. Trước đây mình nhìn thành phần của nó thì có palm olein oil (dầu cọ). Vì thế nên mình mới đổi sang dùng simply. Bây giờ thì thấy chỉ ghi là olein thôi, ko hiểu có phải là 1 thành phần khác ko.
Mình vừa tra anh google thì thấy cái này http://dantri.com.vn/c7/s7-402725/thuc-pham-che-bien-san-chua-chat-beo-gay-hai.htm
"Ngoài ra, nên dùng các loại dầu thực vật có chứa nhiều chất béo chữa bão hòa đa, hoặc loại dầu chưa bão hòa đơn (dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương). Tránh dùng các loại dầu thực vật hydro hóa, dầu dừa, nước cốt dừa, dầu cọ (dầu olein), mỡ heo vì chúng chứa quá nhiều chất béo bão hòa. "
10:29 SA 11/09/2010
d
Mình mua của bạn Hiểu (012358008989) bên diễn đàn rau sạch. Mình mua cũng lâu rồi, không biết bây giờ bạn ý còn không. Bạn thử gọi điện hỏi xem nhé.