Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge 48 - Melon pan

Bánh nhà chị Phương nhìn mê quá.
Các chị thật chăm chỉ. Em chưa có thơì gian để làm nè.
Mà nhìn bánh của các chị thế này thì.... tối nay cũng phải ra tay lần 1 xem thế nào vậy ah, ^^
09:04 SA 12/11/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Em xin đăng ký ah
Danh sách đăng kí Baking Challenge 48 - Melon pan
Host: Mẹ Lì và Nghé
1. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
2.Ngocmytran (mymy976@yahoo.com)
3. chongchonggio308 (
motchiecbanhnho@gmail.com)
4. BienMay1012 (lehoaithuongfr@yahoo.com
5. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
12:06 CH 02/11/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Em xin nộp bài ah.
Mời cả nhà ăn bánh cùng em nhé! (Vừa ăn bánh vừa trả bài BC kỳ này đây ah), ngon quá...
Cảm quan là mọi ngươì trong nhà em ăn đều khen bánh ngon, vị lạ, rất thơm.
Em cũng mua hạt dẻ rang sẵn nên có hơi bị mặn, và xay nhuyễn hơi vón dầu, nhưng khi trộn bột thì OK lắm ah. Bánh ăn ko rất ngon ý.
Bánh em làm lúc nửa đêm (tranh thủ các bé ngủ), véo thử miếng cốt bánh thâý:"Ôi sao bánh thơm thế nhỉ???" He he. Hý hửng làm luôn BC... ^^
Em làm CT của Host, nhưng nướng trong khuôn vuông 22x22 để đế bánh dày hơn ah

Chia vào các khuôn

Lớp Bravian nhà em hơi bị ngọt ah

Nhà em chỉ có mứt dâu thui, nhưng mà ăn ngon vô cùng... ^^

Chiếc bánh được mang đi tặng đây ah

Bonus thêm tấm này
08:38 SA 25/10/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Báo cáo là nhà em cũng đã hoàn thành BC rùi ah. Bánh rất ngon, được cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt.
Công nhận nguyên liệu mua khó thật ah. ^^
12:56 CH 21/10/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cái hạt dẻ cười ý ạ, ko biết dùng loại có muối đc ko chị? loại ngoài siêu thị bán rang sẵn ý. Hic, có ai mua đc nguyên liệu đầy đủ chưa ah> Sao em thấy ở HN khó kiếm thế ah. Dâu tây mua ở đâu hả các mẹ??? Trong Metro hay BigC có ko ah?
11:13 SA 09/10/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cả nhà cho em hỏi mua bột pistachio, raspberry ở đâu nhỉ? Em tìm mấy cửa hàng ruì mà ko thấy có. ^^ Muốn làm thử bánh này quá ah. Tks cả nhà!
02:25 CH 05/10/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Ui, cho em đăng ký vơí ah. Ko biết còn kịp ko nữa..^^
1. Heo Lu`n (sweetheart23051983@yahoo.com.vn)
2.chullinh13 (chullinh13@gmail.com)
3. xuanbusnel (
icecream_xhn@hotmail.com)
4. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
5. LamkhaJ (lamkhaobento@yahoo.com)
6. CuVHLy (kyss.devil@gmail.com)
7. ScarlettNhim (hangcfo@gmail.com)
8. Mẹ.của.Ỉn (tranhaly.hn@gmail.com)
9. Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
10. ngocmytran (mymy976@yahoo.com)
11. vitbau_2303 (trinhminhngoc.cb@gmail.com)
12. Sensity (le_phuong109@yahoo.com)
13. Nghi Nguyen (pnghi@yahoo.com)
14. Violet Nguyen (ngthisonha@gmail.com)
15. MinhMinh2604 (thuhuonghou2004@gmail.com)
16. letrieuphong (thuytranthile@yahoo.com)
17. TocXoan (tocxoan2000@yahoo.com)
18. elhnirt (trinh308@gmail.com)
19. Dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
20. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
21. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
22. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
23. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
24. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
25. sunflower06(vuthuhong@yahoo.com)
26. ntk14 (Lethanhtam1981@yahoo.com)
27. thaihalv (thaihalv@yahoo.com.vn)
28. christine.ng (ga.cuoi@facebook.com)
29. Pinkytj(Phuongthaovuong_sp@yahoo.com)
30. chongchonggio308(motchiecbanhnho@gmail.com)
31. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
32. ctdvvt (nguyen.hoang780@yahoo.com)
33. Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
34. heartcandy0105 (baochau0301@gmail.com)
35. Rongconrangsun (hltran1988@gmail.com)
36. redbean (nguyetanh27@gmail.com)
37. tititi (
tititi0311@yahoo.com.vn
)[/FONT

38. my.precious.moment (shurynguyen@gmail.com)
39. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
40. mesumo78 (
tetesumo@yahoo.com
)

41. Minh-Dang (hangphuongnt@gmail.com.)
42. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
43. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
02:29 CH 30/09/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Tình hình là sau 1 buổi lặn hụp vơí BC kỳ này... hi, em đã thất baị ngay lần đâù ạ.
Quyết tâm phục thù, tối em ủ bột và nướng bánh xong lúc 2h sáng nay.. Hic
BC 46: bánh mỳ ta giòn tan
Host: Chullinh13
STT: CutitC

1. Ảnh nguyên liệu:

Em có mua được phụ gia bánh mỳ ah. Nhưng cả gói to quá, ko biết bao h mơí dùng hết nữa. Có mẹ nào muốn em share cho 1 ít để dùng nhé
2. Trộn, ủ bột


3. Ủ lần 2

4. Tạo hình

5. Bánh thành phẩm, mặt cắt


Cám ơn Host đã chia sẻ những Tip rất hay...
Bánh nhà em ai ăn cũng thích, giòn tan, đặc ruột mà ko bị khô....
06:12 CH 27/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Hờ hờ,,,chị đang định vào Opera để gõ 1 bài bao gồm công thức và kinh nghiệm với bánh trung thu. Vậy mà Opera hok cho chị vào. Em vào được Opera thì vào blog chị tìm nhé. Năm ngoái chị cũng có làm, mà ko nhớ có ghi vào trong đó ko.

Nước đường thì chị nấu theo công thức của challenge 5. Vỏ bánh nướng thì chị làm theo công thức của Mẹ Lì, nhưng ko cho trứng :D EM sợt GG nhé!

Chị ơi, em vào blog chị mà mê mẩn quá... Sao bánh nhà chị lại sắc nét quá vậy???
Em mượn CT của chị đấy nhé...
Em đang làm BC kỳ này, mấy hôm bận quá, ko làm đc. Hi hi,
07:15 CH 26/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Báo cáo là em làm chưa thành công, nên sẽ nộp bài vào hôm sau nhé. Hic, bánh j cứng queo, ăn nóng thì được, chứ nguôị thì... Hic...
Ko biết em làm sai ở đâu nưã... Em nướng 200 độ, trong 25' đấy ah. Em thấy bánh chưa đc vàng ruộm như ngoaì hàng đâu....
Chắc mai em làm lại quá ạhh
01:57 CH 26/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Tùy theo khối lượng bột và công suất của máy của bạn. Mình dùng Artisan, dưới 500gr bột thường dùng tốc độ 2, nhào lần 1 7', lần 2 7-8'. Lần nào ít bột, khoảng dưới 250g thì sẽ "bonus" khoảng 2-3' tốc độ 4 nữa là đạt.

Ôi, may sao em chọn đúng tốc độ nhưng em nhào có 1 lần, mà những 15' cơ. Hic. Nhào lần 2 em nhào = tay ah... Hic, có nên bỏ bột ra để nhào = máy ko nhỉ?.
Nhà mình có ai OL cho em hoỉ thêm: em thấy trong đề ghi là nướng lửa dươí nhưng ko ghi nướng trong thơì gian bao lâu??? Em hơi tồ vì chưa nướng bánh mỳ lần naò? Mà lò Electrolux nhà em ko có chế độ nướng lửa dươí thì phải khắc phục thế nào cả nhà nhỉ? Em đang ủ bột ruì, chuẩn bị nướng em ý đây ah...
Em cám ơn nhà mình
11:12 SA 26/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Nhà mình cho em hỏi nêú dùng máy KA để nhồi bột làm bánh mỳ thì dùng tốc độ mấy ah? Em chưa làm bánh mỳ lần nào, lại mới có em KA nên chưa dùng quen ah. Tks cả nhà
09:19 SA 26/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Bánh trung thu đẹp quá chị Phương ơi. Năm nay Em cũng bon chen mơí có khuôn, nước đường.. chưa có CT nào cả. Lần đâù tiên ạ. Hic hic. Chị hay làm theo CT nào thế a? Có phiền nếu share cho em ko a? Nêú được chị share hộ em vào email: thuyduongdc@gmail.com nhé. Hi hi, tks chị
04:41 CH 21/08/2013
Bánh nhúng
Nhìn ngon vả đẹp quá chị Phương ah. ^^ Em sẽ thử món bánh nhúng này sau khi LC thành công ah. ^^
Nhìn bánh thèm quá là thèm.
Vote cho bánh nhúng của chị nhé
10:53 SA 10/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Baking Challenge 46: Bánh mỳ ta giòn tan .

1. Nang.map
2. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
3. chongchonggio308 (dongphuonglamsong03@yahoo.com.vn)
4. Lì Nghé (
blue3282004@yahoo.com)
5. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com
6. Ngocmytran (mymy976@yahoo.com)
7. duyenlong (mactran07@gmail.com)
8. MinhMinh2604 (thuhuonghou2004@gmail.com)
9. betonamu(dunghbt@gmail.com)
10. sunflower06(vuthuhong@yahoo.com)
11. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
12. Cutitc (thuyduongdc@gmail.com)
09:36 SA 05/08/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Kaole làm nhân dịp sinh nhật bố chồng

Bánh Kaole ngươì nhện thưởng con trai lớn có thành tích học Toán tốt.
05:51 CH 25/07/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cám ơn chị Cáo, chị Phương, em Linh Trang và cả nhà. Nói thật là nhà em vô cùng yêu thích bánh này.. Hi hi. Moị người ăn khen nhiều lắm ah. Em có nhiều "đơn đặt hàng" từ các cô em gái lắm ah. ^^
Em ko có nhiều thời gian để làm bánh, toàn tranh thủ con ngủ rồi làm, có hôm con ngồi cạnh làm bánh cùng mẹ đến tận khuya. Hic, Hình thức bánh có thể ko được đẹp ah, nhưng vị thì ko chê vào đâu... He he.
Em xin nộp bài
BAKING CHALLENGE 45 - KAOLE
Host: Chấm_xinh
ID: chưa nhớ




05:47 CH 25/07/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Kaole công nhận rất ngon. Nhà em làm lần thứ 3 rồi đấy ah. Cả nhà ai cũng khen bánh ngon, bản thân em cũng thâý rất ngon. Rất ngọt ngào....!
08:10 SA 23/07/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Cám ơn cả nhà, em đã có số đt cuả em Chè ruì ah. Nhưng tiếc là đã qua ngày sinh nhật cuả bạn em ruì. HIc, hẹn em Chè dịp khác nhé.
08:08 SA 23/07/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Hi cả nhà, xin lỗi cho em hoỉ, có ai biết số điện thoại cuả em CheChamChi ko ạ? Em muốn đặt bánh cuả em ý để tặng sinh nhật cô bạn thân trong TP.HCM.
Thanks cả nhà!
07:16 CH 19/07/2013
c
cutitC
Bắt chuyện
1.7kĐiểm·1Bài viết
Báo cáo