Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
Híc bánh nhà mẹ Encon đẹp quá, em cứ gọi là xách dép cũng chạy không theo kịp :( híc híc. May mà em post hình rùi chứ nếu không em give up luôn hihihi
05:47 CH 20/12/2011
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
Em xin submit bài thi của mình :( hơi xấu và lần đầu tiên tham gia nên mọi người bỏ quá cho em nhé :)
Đây là ảnh ghép các công đoạn làm bánh của em :)

Còn đây là cận cảnh bột sau khi trộn:

Bột đã tạo hình trước khi đưa vào lò nướng:

Cận cảnh mặt cắt thành phẩm:

Và cuối cùng là người mẫu nhà cùng với ổ bánh:

Cuối cùng thì em cũng đã chiến thắng bản thân để up hết hình lên đây. Mong mọi người nhẹ tay khi chấm điểm cho em :P
Merry Christmas and Happy New Year cả nhà mình!
05:04 CH 20/12/2011
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
Nghe mẹ nó tả mà em ham. Em mới xong phần mứt cam thui lại còn đang pending vụ nhà bánh gừng nên chắc phải cuối tuần này mới bon chen để làm bánh được :) Cầu trời cho em làm đúng phương pháp :p
03:29 CH 09/12/2011
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
Hè em đang định đi làm mứt chanh song song với mứt cam nhưng nghe mẹ Lì và Nghé nói thía này thì em nghỉ không làm mứt chanh nữa đâu :p Lười lém ạ! Báo cáo các mẹ là mứt vỏ cam của em sắp xong :P Em sẽ suy tính tiếp các vụ khác. Hôm nay họp buổi sáng còn chiều trốn ở nhà để làm BC đấy ạ!
Ah mà nếu em làm mứt chanh thì cũng giống như mứt vỏ cam hả các mẹ???
10:20 SA 08/12/2011
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
Các chị ơi em làm mứt vỏ cam chanh theo công thức mà hồi lâu lâu rồi mọi người làm mứt vỏ cam được không ạ? CT orange peel sticks ấy ạ!
03:14 CH 07/12/2011
Baking Challenge (Phần 7): Làm bánh đón Giáng...
híc em cũng đang run không biết có thời gian làm không híc híc. Dạo này mẹ ốm, con ốm :( Để em thử cố xem thế nào :)
Cho em hỏi mình có nhất thiết bỏ mứt cam, mứt chanh ko ạ? Hay mình bỏ mứt quất, mứt gừng vào cũng oki??? :P
03:35 CH 06/12/2011
Baking Challenge (Phần 6) : Cà rem ... Cà rem ...
Em chưa nhận được đề ạ!!!!!!!!!!!! Có bác nào nhận được đề chưa ạ????? May hôm nay vào đây chứ không lại quên phéng mất :)
10:27 SA 05/12/2011
Baking Challenge (Phần 6) : Cà rem ... Cà rem ...
Chị Cáo ơi, em hóng hớt xin cái công thức nhà bánh gừng của chị mãi mà chưa thấy chị post ở đâu :P Chị cho em xin với đi chị!!!!!
03:28 CH 01/12/2011
Baking Challenge (Phần 6) : Cà rem ... Cà rem ...
Em cũng hay hóng hớt mọi người lém nhưng cứ ngại không dám tham gia với mọi người. Lần này em liều một lần coi sao :P Cho em đăng ký nhé!
3. cun_tin (kutin0305@gmail.com)
11:04 SA 30/11/2011
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...
híc sau bao nhiêu lâu đắn đo, bi giờ em mới rón rén xin tham gia với mọi người. Híc em không dám chắc mình có withdraw không nhưng cứ đăng ký phát vì tự dung hôm rồi thèm bánh Opera :)
Dạ cho em tham gia với ạ!
10:44 SA 08/06/2010
Cùng cầu nguyện cho bé Nile
Chúc cho bé Nile và gia đình luôn hạnh phúc. Cả nhà cố lên!!!!!!!!!!1
09:29 SA 24/12/2009
Con em gầy quá, em đau lòng lắm, các Mẹ chia sẻ...
Vào topic này em như người chết đuối vớ được cọc. Bé nhà em còn 5 ngày nửa tròn 6 tháng, hôm qua đi khám bác sỹ dinh dưỡng cân được 6,5kg ( lúc sinh ra là 3kg), tháng này lên được 200gr. Tối qua lên bàn cân mà mẹ không tin vào mắt mình nữa, trộm vía từ ngày sinh ra đến giờ tháng này bé uống sữa được nhất, ít nôn trớ nhất, vậy mà....
Tối về, cứ nhằn nhằn, khóc quấy lúc đi ngủ, mẹ cho uống sữa không chịu uống mặc dù bú cách đó hơn 4 tiếng rồi, mẹ bực quá tét vào mông 2 cái thật đau kèm theo la hét ầm trời... Mẹ bất lực và ức chế...Sau đó thì mẹ khóc cả đêm còn con ôm bụng đói đi ngủ....
Em cũng không biết phải làm sao đây, nhìn con ốm yếu, còi cọc mà lòng mẹ đau như xát muối.
Bé nhà em đang dùng sữa Similac Neosure ngày uống được khoản 700--800ml.

Hi hi bé này y như bé nhà mình (về cân nặng lúc sinh và bây giờ nhá :D chứ bé nhà mình thì vẫn ăn uống bt mà chẳng thấy tăng cân, mỗi cái ít ngủ, và ngủ không sâu), mà bây giờ mẹ này AQ rồi, miễn con đưng ốm, đừng phải uống kháng sinh :P
07:27 CH 14/12/2009
Con em gầy quá, em đau lòng lắm, các Mẹ chia sẻ...
Vào topic này em như người chết đuối vớ được cọc. Bé nhà em còn 5 ngày nửa tròn 6 tháng, hôm qua đi khám bác sỹ dinh dưỡng cân được 6,5kg ( lúc sinh ra là 3kg), tháng này lên được 200gr. Tối qua lên bàn cân mà mẹ không tin vào mắt mình nữa, trộm vía từ ngày sinh ra đến giờ tháng này bé uống sữa được nhất, ít nôn trớ nhất, vậy mà....
Tối về, cứ nhằn nhằn, khóc quấy lúc đi ngủ, mẹ cho uống sữa không chịu uống mặc dù bú cách đó hơn 4 tiếng rồi, mẹ bực quá tét vào mông 2 cái thật đau kèm theo la hét ầm trời... Mẹ bất lực và ức chế...Sau đó thì mẹ khóc cả đêm còn con ôm bụng đói đi ngủ....
Em cũng không biết phải làm sao đây, nhìn con ốm yếu, còi cọc mà lòng mẹ đau như xát muối.
Bé nhà em đang dùng sữa Similac Neosure ngày uống được khoản 700--800ml.

Hi hi bé này y như bé nhà mình (về cân nặng lúc sinh và bây giờ nhá :D chứ bé nhà mình thì vẫn ăn uống bt mà chẳng thấy tăng cân, mỗi cái ít ngủ, và ngủ không sâu), mà bây giờ mẹ này AQ rồi, miễn con đưng ốm, đừng phải uống kháng sinh :P
07:25 CH 14/12/2009
Con em gầy quá, em đau lòng lắm, các Mẹ chia sẻ...
Vào topic này em như người chết đuối vớ được cọc. Bé nhà em còn 5 ngày nửa tròn 6 tháng, hôm qua đi khám bác sỹ dinh dưỡng cân được 6,5kg ( lúc sinh ra là 3kg), tháng này lên được 200gr. Tối qua lên bàn cân mà mẹ không tin vào mắt mình nữa, trộm vía từ ngày sinh ra đến giờ tháng này bé uống sữa được nhất, ít nôn trớ nhất, vậy mà....
Tối về, cứ nhằn nhằn, khóc quấy lúc đi ngủ, mẹ cho uống sữa không chịu uống mặc dù bú cách đó hơn 4 tiếng rồi, mẹ bực quá tét vào mông 2 cái thật đau kèm theo la hét ầm trời... Mẹ bất lực và ức chế...Sau đó thì mẹ khóc cả đêm còn con ôm bụng đói đi ngủ....
Em cũng không biết phải làm sao đây, nhìn con ốm yếu, còi cọc mà lòng mẹ đau như xát muối.
Bé nhà em đang dùng sữa Similac Neosure ngày uống được khoản 700--800ml.

Hi hi bé này y như bé nhà mình, mà bây giờ mẹ này AQ rồi, miễn con đưng ốm, đừng phải uống kháng sinh :P
07:23 CH 14/12/2009
Con em gầy quá, em đau lòng lắm, các Mẹ chia sẻ...
Các mẹ ơi, có ai đã từng qua giai đoạn này, giúp em với. Bé nhà em suy dinh dưỡng và gầy quá.
" Mẹ sinh con có 2.4kg. 3 tháng con bị rối loạn tiêu hóa, nhưng trộm vía sau đó đã chữa khỏi. Từ tháng thứ 5, con vẫn ăn uống được nhưng chậm tăng cân. Tăng đều mỗi tháng 300g, chiều cao vẫn phát triển từ 1-2cm/tháng. Nhưng đến nay, 11 tháng rồi. Con mới được 7kg. Hằng ngày, nhìn con mặc áo bông, quần bông, khuôn mặt tươi vui, biết bám vịn thành ghế nhún nhẩy với 02 cái răng xinh, mẹ cũng thấy vui trong lòng. Nhưng mỗi khi thay đồ tắm cho con, mẹ lần nào cũng ôm con thật chặt vào lòng để khóc. Thương quá con ơi, xương sống cũng nhô ra từng đốt một, xương ngực nhô, tay chân khẳng khiu. Nhìn con xanh lắm, bao nhiêu đồ ăn đi đâu hết cả. Mẹ đã đưa con đến viện dinh dưỡng 2 lần (cũng chỉ khám qua loa, và thuốc Bio các loại), mẹ cũng đưa con gặp Bác sĩ Nhi của BV Xanhpon không biết bao lần (kết luận con vẫn bình thường, con bị nhẹ cân, về tăng cường ăn uống). Con ăn ngày 3 bát cháo (thịt, cá, tôm, cua, rau, dầu ăn, chút mắm), khoảng 300ml sữa và ăn vặt thêm một số đồ khác: sữa chua, chuối, bánh ăn dặm...Con uống mỗi ngày một giọt Vitamin D, kèm theo một loại thực phẩm chức năng có lysin để kích thích ăn uống. Đang uống thêm Canxi của Childlife. Vậy con ăn rồi, chất dinh dưỡng đi đâu cả. Ngày con vẫn output đều và đẹp.
Nhìn con xót lắm con ah, mẹ chẳng nề hà việc gì, tiếc điều gì chưa làm. Thay đổi khẩu phần ăn, giờ giấc...Mẹ bất lực nhìn con ngày càng bé nhỏ."
Luôn nặng trĩu những suy nghĩ về con như vậy, em không biết là mình đã làm gì sai trong việc chăm sóc con. Không cần Ông Bà Nội nói ra nói vào em tự nhìn con mình cũng đủ đau lòng rồi. Bây giờ em cần làm gì? Các Mẹ hãy giúp em. Em đang stress thật sự.

Mẹ nó ơi, bí quyết mà mình thu được từ diễn đàn mà do các bác sĩ dinh dưỡng tư vấn là muốn tăng cân thì cần cung cấp đủ cả tinh bột lẫn chất béo. Uống sữa phải tăng lên, chứ thế thì ít quá.
Một cái nữa là nếu được mẹ nó đem con đi viện dinh dưỡng mà khám chứ đừng vào BV Saint Paul, vì mình có nghe một người có người nhà làm BS và cũng là giảng viên ở đại học Y nói: "SV Y đi thực tập về nhi rất sợ vào thực tập ở BV Saint Paul, chỉ muốn về thực tập ở Nhi TƯ thôi, vì bây giờ BV SP rất kém về nhi, không giống như hồi xưa"
Chúc mẹ nó bớt Stress nhé! Chúc con mau mau tăng ký cho mẹ mừng
07:20 CH 14/12/2009
Giấc Ngủ của bé 5 tháng
Bé ngủ được một giấc qua đêm từ lúc được hai tháng rưỡi nhưng giờ được 5 tháng rồi mà đêm nào ngoan thì ngủ cũng thức dậy đến 4,5 lần. Đêm nào mà hư thì thức dậy giữa chừng đến 9,10 lần một đêm.
Không biết bé nhà mình có thiếu chất hay bị làm sao nữa.
Bé nhà các mẹ có giống như vậy không hay ngủ một mạch đến sáng luôn rồi mới dậy ăn. Bé nhà mình ban đêm ngủ được khoảng 9h, ban ngày chỉ ngủ được 3h là cùng nhưng ngủ chập chờn không sâu. Bé nhà các mẹ như thế nào ? Hướng dẫn cho mình làm thế nào để bé có giấc ngủ ngon và sâu.
Bé nhà mình hiện đang bú mẹ là chính, được 5 tháng 7 ngày được 8,2 kg cân nặng, cao 70,5cm
Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều

Trùi bé nhà mẹ thế này mà còn lo lắng gì nữa. Bòn bon nhà mình 5 tháng rưỡi mà chỉ nặng có 6kg hơn, dài chắc được có 65cm là cùng, ngủ cực ít (13.5h/ngày) ăn dặm ngày 2 bữa bột ngọt, bú cả mẹ cả sữa ngoài được độ 500ml/ngày. Trộm vía bé vẫn chơi, chân khá cứng (đã bế đứng nhảy choi choi rồi) nên mẹ chẳng í kiến. Con vẫn oki là mẹ mừng rồi. :)
06:45 CH 14/12/2009
Con em gầy quá, em đau lòng lắm, các Mẹ chia sẻ...
oái mạng chuối quá mod ơi, xóa giùm em bài bị trùng với (2 bài trên, còn để bài dưới cùng í ạ) cám ơn mod nhiều!
09:11 SA 14/12/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
Hihihi lạc đề tí ạ!
Hôm nay đọc báo "Bếp gia đình" số 129 em đã được mục kích dung nhan chị Linh Lan ạ :D Hai nhóc nhà chị trông thích ghê, bao giờ thì con em mới được bằng ngừng ấy nhỉ híc!!!!!
06:09 CH 02/12/2009
Ngày giờ sinh của các con và những điều phòng...
me no xem giup voi nhe:
Nguyen Quang Trí
sinh ngày 03-05-2007 (17 tháng 3 âm lịch năm đinh hợi) lúc 9h40' sáng
Nguyễn Chi Mai
Sinh ngày 29-06-2009 (7 tháng 5 âm lịch nhuận năm Kỷ Sửu) lúc 23h35' đêm

Cám ơn mẹ nó nhiều!!!!
11:35 SA 30/09/2009
Trời nóng lên rồi, làm kem nhé !
@Rimhuqua: mẹ nó ơi, mẹ nó làm kem quả bơ ntn? Cho tớ xin công thức được không? Cám ơn mẹ nó nhiều

Tớ cũng mới làm mẻ kem sữa chua hoa quả, mời cả nhà



@Diệp: em mua topping ở chỗ nào thế em?

Công thức làm kem bo* đây ạ: Nguyên liệu - Bơ 2 trái khoảng 700gr - Lòng đỏ trứng gà 4 cái - Sữa đặc có đường 1/2 lon hoặc 200gr đường - Smetana 3 hộp, hoặc whipping cream 400ml - vani 2 ống - Sữa tươi 500ml Cách làm: Bơ bỏ hạt xắt nhỏ bỏ cối xay nhuyễn, cho thêm sữa tươi vào cho dễ xay. Nếu có sữa đặc thì bỏ vào cùng luôn còn nếu là đường thì bỏ 1 nửa vào xay cùng.(1) Lòng đỏ trứng gà (bỏ nốt chỗ đường vào) đánh bông Sữa tươi đun nhỏ lửa cho nổi tăm tắt bếp trút chỗ trứng đã đánh bông vào,bỏ thêm vani, khuấy đều cho tan, bật bếp lên quậy luôn tay tới khi thấy nặng tay là okie, tắt bếp, đổ ra thố lớn cho nguội bớt.(2) Smetana, hay whipping cream để lạnh đánh nổi cứng.(3) Trộn đều 1,2,3 xong, bỏ tủ lạnh. Vài tiếng sau nó đã bắt đầu đông thì lấy ra đánh thêm 1 lần. Làm thêm cỡ 1-2 lần tương tự là đã có kem ăn rùi đấy ạ. Công thức trên cho ra hơn 2 lít kem đấy ạ. Vì em làm cho cả tụi bạn nữa. Còn bác nào nhà ăn thì giảm bớt đi tùy nhu cầu ạ Công thức này em cũng đi copy, chưa làm bao giờ vì thực sự thấy ăn bơ dầm đã đủ béo ngậy rùi nên :D .... lười. Chúc chị thành công!!!!!!! Oái sao em không xuống dòng được :(( Chị cố đọc giùm em nhé!!!!!
09:50 SA 18/03/2009
c
cun_tin
Bắt chuyện
963Điểm·1Bài viết
Báo cáo