RÔ-TI GÀ = LVS KHÔNG CẦN CÓ NƯỚNG

Cần nhất là ướp gà thật lâu cho thấm, thường để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm ( nước mắm và tỏi nhiều, không đường )
1- đưa dĩa gà /khay gà = vi sóng 18 phút ---20 ph tùy lượng - công suất cao ---lấy ra
2- trộn các miếng gà với chén nước màu đã thắng sẵn ( khi thắng nước màu làm màu đậm một chút đễ màu lên nhanh khi vi sóng )
3- rưới lên dĩa /khay gà một lượng dầu ăn vừa đủ , đưa lại vào lò = vi sóng tiếp 3 phút ( nếu lò có nút grill không có nút convection -nướng đối lưu- hay nút combi - nường hỗn hợp thì nhấn nút grill = 1 phút thôi vì lò đang nóng )
4- Gà đã "rô-ti" xong, rưới sốt hành vừa làm xong lên dĩa gà . - làm sốt hành lá = tí nước nóng lên cho hành lá vào, cho tiếp tí nước mắm ngon, tí đường , tí bột ngọt/bôt nêm nếu thích .


Công đoạn sốt hành lá 30 giây đến 1 phút tùy lượng, nên gà gần chín mình làm cho gọn .
Gà rô ti kiểu này thịt mềm không bở, sốt hành mặn mặn ngọt ngọt thấm nhanh lúc gà đang nóng;
ăn với cóc non, soài non ui ...ui... chẹp chẹp nấu thêm cơm hay khui thêm bia ...khà...khà...


Nếu thích các loại sốt có sẵn như : sốt chua chua ngot ngọt của đậu nành , me, cà chua ...thì cứ khui các chai của life rưới lên nhé .
Các loại gia vị này rất tuyệt không quá đắt .