Chào các mẹ, dạo này mình cũng hay cho phomai vào cháo cho bé ăn và hương vị bát cháo trở nên thơm ngon thật thích. Bé nhà mình 15 tháng và mình thường cho ăn 2 viên bò cười hình vuông/ ngày. Mình thấy việc cho phomai vào cháo không vấn đề gì vì các món súp cho trẻ ở nước ngoài ngừoi ta cũng thường xuyên cho phomai vào mà.
Vậy là vấn đề là ăn 1 lượng bao nhiêu 1 ngày là phù hợp, hôm nay tình cờ tìm thấy bài viết này cũng tại webtretho thì chia sẻ lại với các mẹ đang quan tâm:
http://www.webtretho.com/forum/f1660/che-bien-pho-mai-cho-be-nhu-the-nao-de-be-thich-an-hon-703238/
Trong đó có phần trả lời do Admin up lại:
Dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của răng là sinh tố D, can xi và phốt pho. Răng được cấu tạo chủ yếu từ men răng. Trong thành phần men răng có đến 96% là canxi và phốt pho, mà sinh tố D giúp cho sự hấp thu canxi dễ dàng hơn. Vì vậy, khi trẻ còn bé, mỗi ngày nên bổ sung lượng sinh tố D và canxi cần thiết. Vì thế cho bé ăn phô mai cũng góp phần giúp răng bé phát triển tốt.
Đối với trẻ mỗi ngày ăn khoảng 2 viên phô mai là hợp lý rồi bạn. Để giúp bé thay đổi khẩu vị mỗi ngày thì bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng với phô mai như: cháo, súp phô mai, phô mai mứt trái cây…
Thân chào,
GS Nguyễn Lân Dũng
Ngoài ra mình cũng có tìm được bài báo này:
Nên chọn loại phômai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.
- Phômai thường dùng để ăn ngay (giống như một loại bánh) hoặc được nghiền nhuyễn, kẹp chung với bánh mỳ (dành cho bé trên 1 tuổi). Phômai có thể dùng để khuấy chung với bột ăn dặm hay với cháo dành cho bé.
Ngoài ra:
- Có thể nấu chung phômai với bột gạo hoặc mỳ ống (tán vụn phômai và rắc lên trên bát bột gạo cho bé).
- Dùng phômai tán vụn, trộn chung với quả bơ; trộn chung với đậu phụ khi chế biến món ăn cho bé; làm bánh bằng bột gạo.
Cũng giống như sữa chua (yaourt) co thể cho bé ăn phômai khi bé được 6 tháng tuổi.
Chúc các mẹ chế biến nhiều món ăn ngon cho các bé :X