Bạn vui lòng hướng dẫn mình cách làm fondant từ Mash marllow nhé? :Rose:
hưởng ứng 2 tay 2 chân , nhưng mà trùm ở hơi xa tí , cũng khoảng 1 tiếng 10 phút lái xe mới tới SJ , nhưng có off thì cũng ráng nịnh nọt xã chở đi tên : giống tên của chimxarung Ngọc Anh ( nên mai mốt có gặp nhau cũng cứ gọi trùm cho tránh nhầm lẫn :) )Chồng :1Con :2tuổi : hơi bị già ( năm nay là năm băm cuối :) )nick: anhtran0902nghề nghiệp : thất nghiệp :)
@Chien: về vN sang Im ru nhá
Thanks
2. Nhimbubi : nguyenthao2806@gmail.com
3. Nhim xuxu : hangcfo@gmail.com
4. Mẹ Cáo: typ2001@gmail.com
5. Tutỉn: tutin213@yahoo.com
6. Nhowhiterose: trinh.hanh@gmail.com
7. Motilium
8. cuSam (baxoan@yahoo.com)
9.Helix (onlyriver712@yahoo.com)
10. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
11. Heo Lu`n giadinhbep83@yahoo.com
12. Cua_102 ( adventure_102@yahoo.com.vn )
13. Titi Nguyen (doantrang_0607@yahoo.com).
14. Hua Bin (vudieubep@gmail.com)
15. Tiểu cô nương (chep_miph@yahoo.com)
16. Brightclouds (ngo.vananh@yahoo.com)
17. lquynh (ntknen@yahoo.com.vn)
18.Muangau2207 (muangau2207@yahoo.com)
19. Bí Xanh Bí Đỏ (htpnam78@yahoo.com)
20. Chimxarung (tavuongngocanh@yahoo.com)
@Tytyty: em qua đây rồi hả? Bữa giờ chị lu bu quá nên cũng không vào WTT được. Em rảnh thì mang con em đến chơi nghen. Hoặc hôm nào gọi cho chị. :-)
Thực ra làm fondant có cái thú của nó là muốn trang trí kiểu gì cũng được, vấn đề là hơi bị mất thời gian một tí, nhưng vui, giống chơi đồ hàng ghê, nhất là mẹ vừa làm, con gái cũng ngồi kế bên làm (hay phá) hộ mẹ, hihi.
Hình 1: hình oder được in từ internet:
Hình 2: Tác phẩm chuẩn bị mang đi:
Birthday girl:
Cho em góp vui với mọi người một tí tẹo.
Con gái em:
Nguyên vật liệu:
Bơ thực vật (mình xài Cisco), không cần nhiều, chừng 1/2 chén
1 bịch 16 oz mashmallow
2 muỗng canh nước
1-2 muỗng cafe vanilla
2 lbs đường mịn
Cách làm:
- Bôi bơ thực vật vào một cái tô có thể dùng trong microwave, bowl của stand mixer (kitchen aid), muỗng/spatula, và dough hook của máy kitchen aid.
- Đổ mashmallow và 2 muỗng nước vào tô có bôi dầu thực vật, cho vào microwave 60 giây. Lấy tô ra, trộn đều hỗn hợp (coi chừng phỏng vì nóng nghen). Nếu hỗn hợp chưa tan đều thì cho vào thêm 30 giây nữa.
- Cho vanilla vào lúc này.
- Chừa lại 1 chén đường để cho vào sau. Còn bao nhiêu thì cho vào máy kitchen Aid. cộng với muối. Làm thành một cái giếng như trộn hồ.
- Đổ hỗn hợp mashmallow vào cái "giếng" đường và cho máy chạy ở chế độ thấp nhất.
- Nếu hỗn hợp bị dính hoặc nhão thì cho từ từ đường trong chén vào cho đến khi hỗn hợp được trộn đều và không còn nhão nữa. Lúc này gọi là fondant :-)
- Lấy fondant ra khỏi bowl, cho vào plastic wrap, cho vào một túi ziploc bag và để yên trong tủ lạnh chừng 2-3 giờ thì có thể lấy ra bắt đầu luyện, hihihi.
*** Lưu ý:
- Nếu fondant lấy từ tủ lạnh ra mà bị cứng thì cho vô microwave chừng 30 giây là mềm lại ngay.
- Có thể chia ra từng cục vừa vừa rồi trộn màu vào để dành trang trí.
- Luôn để sẳn một ít bơ thực vật trong chén để xoa vào tay và vào fondant để làm mềm fondant và không dính tay.
- Giờ thì ai cũng có thể tha hồ trang trí bánh, tha hồ nặn hình các loại
Source: http://whatscookingamerica.net/PegW/Fondant.htm
Dạ cám ơn chị kiwi. Em là fan hâm mộ âm thầm của chị lâu rồi nhưng không dám lộ diện :Battin ey:. Hôm nay mới dám thập thò trước cửa BC. Em thấy mọi người xôn xao mua vật liệu làm fondant, sao không mua mash marllow dễ làm hơn hả chị? MM rẻ lắm, em thấy bên này bán một bịch 10 oz chừng 99 cent thôi. Vả lại đánh fondant bằng Kitchen Aid Mixer cũng được không cần phải nhồi bằng tay nhiều đâu.
1. Học tiếng Anh rẻ miễn phí chỉ có đến những nhà thờ đăng ký, khi nào đến tên mình họ sẽ gọi mình đi học, và khi học có khi ở Library cũng có, hình như thư viện Tully có dạy.
2. Người mới đến nước Mỹ có thể đi làm không phạm luật khi họ có số an sinh xã hội (Social Security number). Còn đi làm lậu cho các chỗ khác thì dĩ nhiên là phạm luật rồi. Còn có thể làm gì thì mình không rành vì thực ra việc gì cũng có hết, vấn đề em có chịu làm job đó với số tiền đó hay không.
3.Vấn đề đi học sau 1 năm thì hoàn toàn sai lầm. Vì có thể học liền cũng chẳng sao, vấn đề là mình phải chịu trả tiền học theo dạng non-residential cho đến khi mình qualified cho financial aid. Mình có đứa em cũng mới qua SJ, đăng ký đi học ở EVC, không phải đóng tiền học vì được F.A cho tiền, lấy tiền đó bù vào tiền học phí, coi như mùa đó không dư tiền xài. Nhưng sau 1 mùa thì nó đã được miễn đóng tiền học, cộng thêm tiền F.A nữa. Nó mới qua chính xác 1 năm nhưng đã vào học được 2 mùa. đây là kinh nghiệm mình biết thực tế, còn ai muốn tin ai không thì tùy :-)
Để học được B.S thì em cứ việc đem cái bằng KTS đi evaluate rồi đem lên trường xin xem miễn được lớp nào hay lớp đó, nhưng them mình biết thì SJSU không có ngành KTS thì phải :-)
4. Vấn đề sinh con thì mình không rành lắm vì khi mình sinh thì đã có BH của ox, chi phí sanh mổ của mình là 40K, và mình copay $30 :-) (thirty dollars). Mình nghĩ CA có một luật nhân đạo cho các bà mẹ là nếu low income có thể xin được BH lúc có bầu để đi khám, còn sanh xong thì có thể trả...góp mấy năm cho hết cũng được, hihihi.
Hy vọng có thể giúp ích cho em với một vài thông tin trên.
Thất nghiệp là có 7 nghề hả chị Trùm? hehhe
Bữa nào ăn cánh gà chiên nước mắm nữa hong? kakka