Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cảnh báo các mẹ ơi. Em mua phải sữa tươi còn hạn...
Cả nhà ơi, mình đã điện thoại cho công ty Vinamilk, người trực điện thoại đã ghi nhận và bảo là sẽ có người liên lạc với mình để giải quyết sự việc này
Kết quả lần 1 nhân viên Vinamilk đến giải quyết:

Như đã hứa, chiều 9/5 tầm 16h30, một nhân viên của công ty Vinamilk đã đến nhà mình.
Mình hỏi và được biết anh này tên là Nguyễn Văn Khiêm, làm ở phòng Đảm bảo chất lượng của công ty Vinamilk chi nhánh tại Hà Nội
Sau khi mình kể đầu đuôi sự việc mang những hộp sữa còn lại ra cho anh ấy xem thì lúc ấy mình mới phát hiện ra có 1 hộp trong số còn lại đó bị căng phồng tròn ủng ra. Mình nhìn mà choáng quá. Tiếc là mình chưa kịp chụp hình thì anh này đã chọc thủng hộp sữa để ngửi và kiểm tra. Hộp này lúc chưa chọc thủng anh ấy đã bảo là hộp này hỏng rồi, khi chọc ra thì mùi chua loét chưa cần nếm luôn. Và bỏ thêm 1 hộp nữa ra để kiểm tra thì hộp đó bình thường.
Anh ấy bảo là trường hợp này là do quá trình lưu thông ra thị trường hộp sữa bị một lỗ nhỏ hở mà mắt thường k nhìn thấy gây ra hiện tượng trên. Sữa là sản phẩm giàu dinh dưỡng nên vi khuẩn rất dễ xâm nhập, vì thế lỗ hở sẽ gây nhiễm khuẩn và sữa sẽ bị chua, và gây ra đông vón lại
Anh ấy bảo, sữa tươi được tiệt trùng kỹ và đóng kín, đóng kín sản phẩm là việc rất quan trọng vì nếu hở thì sữa sẽ hỏng ngay. Sữa của công ty trước khi được lưu hành xuất kho thì được kiểm tra rất nghiêm ngặt vậy nên k có trường hợp sữa hỏng trước khi lưu hành.
Sữa hỏng thì chỉ do bị hở một lỗ nhỏ do quá trình lưu thông trên thị trường. Đây là xác suất rất nhỏ mà trong ngành thực phẩm khó tránh được.
Anh ấy lấy trong túi ra 1 vỉ sữa đậu nành đặt lên bàn bảo đó là quà của công ty, công ty sẽ đổi cho chị hộp sữa nào bị hỏng, mang hộp sữa hỏng về để đổi lấy 01 hộp sữa khác. Trường hợp đổi chỉ khi mang sữa hỏng về còn sữa hỏng theo kể lại thì k tính.
Mình nói với anh ta ngay là mình ý kiến với công ty k phải là để đổi lấy hộp sữa khác mà cần sự giải quyết chính đáng hơn. Không phải nói tôi xin lỗi rồi đổi lại hộp khác là xong vì đây là một sản phẩm liên quan đến sức khỏe con người nên phải hết sức ngặt nghèo về tiêu chuẩn. Mà anh ấy đến cũng có nói là công ty xin lỗi gì đâu, k một lời xin lỗi nhé, chri nói trong ngành thực phẩm khó tránh được điều này, k thể tròn vẹn được
Mình bảo đây là câu trả lời k thỏa đáng anh ấy bảo anh ấy đã giải thích kỹ, đã đến ngay khi mình điện thoại phản ánh. Trường hợp này chỉ có đổi cho sản phẩm khác chứ k thể làm gì được.
Anh ấy khẳng định là những hộp còn lại k bị làm sao cả, mặc dù mình đã nói rõ, hộp sữa bỏ ra cho con mình uống đều có hình dạng bình thường như những hộp sữa khác. Anh lấy gì để khẳng định những hộp còn lại k hộp nào bị chua như mấy hộp mình phát hiện ra bị chua. Anh ấy lúc ấy mới bảo nếu chị k yên tâm thì sẽ đổi cho chị toàn bộ số sữa còn lại lấy hộp khác chứ quy định chỉ đổi hộp hỏng khi mang hộp bị hỏng về. Và hộp bị hỏng cũng chỉ mang về để hủy bỏ chứ hỏng rồi thì k làm kiểm tra hay bất cứ điều gì cả. Vì đã hỏng rồi có gì mà kiểm tra nữa
Anh ấy bỏ biên bản kiểm tra ra bảo mình ký mình k đồng ý vì biên bản ghi sẵn ở mục khách hàng là xác nhận đẫ có nhân viên đến giải quyết khiếu nại.
Mình khẳng định với anh ấy là mình k gọi công ty đến để đổi lấy hộp sữa khác mà cần sự giải quyết thỏa đáng hơn, bên công ty phải cam kết chất lượng với khách hàng chứ k thể đổi xong là thôi. Vì nếu như cách giải thích của anh này thì trường hợp tương tự vẫn có thể xảy ra và là xác suất rất nhỏ. Mình bảo là bây giờ anh khẳng định là hỏng do hộp sữa bị hở, nhưng thực tế em k biết nó hỏng do hở hay do làm sao, mà người tiêu dùng như mình chỉ biết sữa hỏng thì phải nói, nói vì sức khỏe của nhiều người nữa. Và công ty phải có hướng giải quyết thỏa đáng hơn, phải cam kết với khách hàng. Mình xin trả lại quà của công ty (là 1 vỉ 4 hộp sữa đậu nành viinamilk đấy ạ) và cũng k cần đổi 01 hộp sữa bị hỏng là cái hộp phồng to mà anh ấy chọc ra ấy. Mình nhờ anh ấy nhắn lại với công ty mình cần sự thỏa đáng, cần sự cam kết chất lượng.
Anh ấy bảo là công ty cam kết với cơ quan chức năng từ lâu chứ k cam kết với cá nhân.
Mình bảo giải quyết thế này k thỏa đáng, mình cần 1 cách giải quyết thỏa đáng hơn, phải cam kết với khách hàng chứ k thì cứ kệ cho những trường hợp tiếp xảy ra à
Anh ấy bảo đã giải thích rõ mình cứ ký vào giấy để anh ấy về đỡ mất thời gian đôi bên, mình bảo anh ấy đợi 1 phút chạy lên tầng lấy máy ảnh định chụp tờ giấy biên bản đó. Ạnh ấy bảo em nhanh lên anh rất bận, mình bảo là em cũng rất bận anh ạ, nhưng em cần một sự thỏa đáng, làm thế nào để người tiêu dùng k tiếp tục cứ phải gặp trường hợp như thế này. Mình ghi vào biên bản là k nhận quà và hộp sữa đổi của công ty và cần sự giải quyết thỏa đáng hơn
Đúng lúc chụp ảnh máy lại hết pin may là chồng mình về đúng lúc đó nên có chụp lại biên bản bằng điện thoại. Tối mai mình sẽ up ảnh biên bản lên cho các mẹ xem biên bản của công ty Vinamilk như thế nào.
Mình vẫn nhắn anh ấy trước khi về là mình thấy k thỏa đáng, mong anh ấy nhắn lại giúp mình với công ty, mình cần sự giải quyết thỏa đáng hơn. Mình sẽ đợi bên công ty có hướng giải quyết. Nếu k mình sẽ đưa ra bên bảo vệ người tiêu dùng. Anh ấy bảo dù có dại diện bên bảo vệ người tiêu dùng thì cũng chỉ giải thích như thế và đưa biên bản này ra thôi chứ chẳng giải quyết được vấn đề gì cả. Mình có nói là đã đoán thế nào cũng chẳng được sự giải quyết thỏa đáng thôi, mình là trứng thì chọi làm sao với đá được. Nhưng mình vẫn cố gắng để nói lên vấn đề này rõ ràng k thể đền cho 01 hộp sữa khác là xong. Đến lúc ai gặp phải sữa hỏng kêu ca thì lại đến cho hộp khác là xong thì cứ thế mãi à. K thỏa đáng
Mình biết rất khó để làm gì đó khiến công ty vinamilk phải chịu trách nhiệm rõ ràng với sản phẩm sữa hỏng của công ty. Nhưng mình chỉ biết cố tiếp tục đợi trả lời. K có trả lời thì mình đi bước tiếp theo là tìm đến nơi bảo vệ người tiêu dùng để lên tiếng
Các mẹ có ý kiến gì xin góp ý giúp mình nhé. Mẹ nào bị trường hợp giống mình khi cần kíp giúp mình xác nhận thông tin để mình cùng lên tiếng nhé
Đây là kết quả lần 2 nhân viên Vinamilk đến giải quyết:

Ôi, anh nhân viên Vinamilk ấy đến lần 2 thật bất ngờ, vẫn câu trả lời cũ, nhưng lần này trả lời hẳn bằng văn bản của Vinamilk kèm thêm một cái tờ giấy gọi là kiểm tra chất lượng đại diện cho lô sữa L6 mà cùng lô với mình bị hỏng ấy. Kiểm tra kết quả là sữa thơm ngon. Kêt luận vẫn là do lưu thông trên thị trường có sự cố nên mới hỏng, chứ sữa nhà máy sản xuất ra k có vấn đề gì. Nhưng vì muốn khách hàng thoải mái thì đổi cho mình số sữa mà mình đã mua phải.
Vẫn là câu trả lời đấy nhưng bằng văn bản. Mình lại xin phép là k đồng ý với cách giải quyết trên, mình ghi rõ vào biên bản là Vinamilk k nên đổ lỗi cho quá trình lưu thông trên thị trường. Mình k đồng ý cách giải quyết đổi lại là xong.
Anh nhân viên trả lời, bọn em chỉ giải quyết như thế thôi, k đồng ý thì bên em k giải quyết vấn đề này nữa. Rồi anh ấy về.
Giờ thì Vinamilk đã tuyên bố k giải quyết vấn đề này cho mình nữa. Mình phải tìm nơi giải quyết tiếp chứ Vinamilk cho rằng đã giải quyết xứng đáng vụ này, đã cho người đến 2 lần mà mình k đồng ý thì mình tự chịu thì đúng thật là trốn tránh trách nhiệm
06:04 CH 19/05/2011
Tìm bạn học bơi ở KS Bảo Sơn
Học bơi theo nhóm mình có thể thuê riêng thầy dạy, có thầy Hoàng dạy rất nhiệt tình dễ mến, tốt nghiệp chuyên ngành bơi ở Đại học thể dục thể thao, thầy dạy rất dễ hiểu nhé, nhận dạy bơi ở bể nào học viên thích, lớp 5 người thì giá khóa học cho đến khi biết bơi 1 kiểu bơi là 1triệu/người, nhận dạy bé từ 6 tuổi trở lên. Số của thầy Hoàng là 0979322688. Nếu học riêng 1 thầy 1 trò thì giá sẽ khác. Nhều mẹ bên làm cha mẹ đã cho con đi học thầy Hoàng rồi đều rất thích cách dạy của thầy nhé
11:18 SA 15/06/2010
Học bơi hạ nhiệt ngày hè
Mẹ huyen74_hanoi nói đúng đó, đầy người lớn đã biết bơi đâu, mà muốn biết thì phải học thui. Học bơi theo nhóm mình có thể thuê riêng thầy dạy, có thầy Hoàng dạy rất nhiệt tình dễ mến, dạy rất dễ hiểu nhé, nhận dạy bơi ở bể nào học viên thích, lớp 5 người thì giá khóa học cho đến khi biết bơi 1 kiểu bơi là 1triệu/người. Còn nếu 1 thầy một trò thì giá sẽ khác. Số của thầy Hoàng là 0979322688. Chúc bạn sớm học bơi được
11:11 SA 15/06/2010
Học bơi, các chị giúp em
Học bơi theo nhóm mình có thể thuê riêng thầy dạy, có thầy Hoàng dạy rất nhiệt tình dễ mến, dạy rất dễ hiểu nhé, nhận dạy bơi ở bể nào học viên thích, lớp 5 người thì giá khóa học cho đến khi biết bơi 1 kiểu bơi là 1triệu/người, nhận dạy bé từ 6 tuổi trở lên. Số của thầy Hoàng là 0979322688. Nhiều mẹ bên làm cha mẹ đã cho con đi học thầy Hoàng rồi đều rất thích cách dạy của thầy nhé
11:01 SA 15/06/2010
HN - Cho con học bơi ở đâu tốt???
Có thấy Hoàng dạy rất nhiệt tình, trẻ con rất mến, dạy 1 lớp 5 bé thì học phí là 1tr/khóa học, học đến khi trẻ biết bơi. Số của thầy là 0979322688. Thầy nhận dạy và học viên có thể tùy ý chọn bể bơi. Nhiều mẹ bên làm cha mẹ cho con đi học thầy Hòang đều rất ưng nhé các mẹ
10:51 SA 15/06/2010
Em k đăng nhập được trong trang rao vặt
Nhờ bác Admin giúp, bác chưa đọc được tin này ạ?
04:39 CH 27/10/2009
Địa chỉ các nhà hàng để mời tiếp khách
Em biết có một nhà hàng vào thì thấy cực VIP luôn nhưng giá hơi bị được, nhà hàng Ngọc Trai 8 tầng ở đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài, nhà hàng này rất phù hợp với việc tiếp khách vì đa số là làm phòng ăn riêng. Nhà hàng này được chủ xây lên với mục đích kinh doanh nhà hàng sang trọng nên có quy hoạch ngay từ đầu nên bố trí rất hợp lý. Nhà hàng cực sang trọng, nội thất ở đó đều được mua ở Bắc Kinh. Ghế ngồi ở đó thì khỏi phải nói cực sang luôn, 14 triệu là giá chiếc ghế ăn ở đó, thảm rèm toàn đồ đẹp, ly uống rượu toàn ly của Pháp, phòng ăn kín đáo k bị ồn ào, đồ ăn ngon mà giá k đắt so với quy mô nhà hàng đó. Ví dụ một con mực một nắng nướng to dầy ngon ơi là ngon giá là 180k.
Vì em thích chỗ đó nên giới thiệu cứ như nhân viên tiếp thị ấy. :cool:
11:00 SA 17/08/2009
Lập hội đi ăn Buffet khuyến mãi Sheraton thứ 3...
Trời ơi, em đọc mà :Drooling::Drooling::Drooling::Drooling::Drooling: ực ực... Các chị đi ăn về tả lại cho em với nhớ :cool:
10:16 SA 17/08/2009
Địa chỉ mua chả mực
Mình xác nhận là chả mực nhà Cela ngon thật. Mình đã thử 2 món nhà Cela là chả mực và mực lá. Cả nhà khen ngon. Hôm nay sẽ thử đến món cá :Smiling:

Hóa ra là chị B ạ. Hì em ở bên này k dám nói đến buôn bán gì ạ, tất cả lời nói cũng cố gắng khách quan chị ạ :) Cảm ơn chị nhé
12:35 CH 06/08/2009
Địa chỉ mua chả mực
Nghe mẹ nó nói mà thèm quá.
Mình chưa dc an chả mực lần nào.
Mẹ nó chỉ cho mình cách làm chả mực với dc ko?
Mình sẽ tự làm và ăn thử xem sao.
Kiu kiu mẹ nó nhièu.

Món chả mực ở Hạ Long được làm như sau.
Mực mai thật dầy, thật tươi, khi mua về, trên lưng nó còn có những vân nhỏ mầu ghi nhữ khẽ chuyển động. Chả mực ngon hayy không là có đến 99% phụ thuộc vào chất lượng mực. Làm sạch ruột mực, bóc sạch da, giữ phần vây giòn ở hai bên con mực. Phần vây này cần thiết để cho món mực có độ giòn, ngon.
Mực được xẻ thành những miếng lớn, gần như một bàn tay, giữ cho mực khô ráo. Để có được món chả mực ngon thì người ta phải dùng cối đá lớn để giã mực chứ không xay. Mực được bỏ từng miếng một, lý tưởng nhất là giã hơi rối, vừa đủ nhuyễn để bắt dính, vừa có những phần miếng chưa giã kỹ, khi ăn miếng mực giòn hơn.
Phần vây mực xắt ngắn , chỉ giã thật rối, lẫn vào phần thịt mực.
Vừa giã, người ta vừa thả thêm vào đó hạt tiêu vỡ. Làm như vây hạt tiêu mới đều được vào thịt mực vì sau khi giã, mực sẽ bắt dính chắc, rất khó trộn
Nếu như bạn không có điều kiện và thời gian thì đành dùng máy xay để xay thịt mực, nhưng nên xay rối, không xay đi xay lại hai lần và đặc biệt là phần vây mực thì phải giữ lại nhưng miếng nhỏ để trộn cùng với thịt mực xay nhuyễn. Trong quá trình xay mực, nên cho vào đó một chút mỡ khổ cho chả mềm mại.
Chỗ chả mực đã giã xong, đem đúc vào đó ít hành băm nhỏ và chút nước mắm, vài thìa mỡ nước hoặc mỡ xay, trộn thật đều và để như vậy ít nhất 30 phút cho ngấm.
Để một bát nước lã, hoặc một chút dầu ăn, xoa tay cho khỏi dính, dùng thìa lớn lấy từng ít thịt mực, vo tròn và nhỏ hơn quả trứng gà, ấn dẹt.
Dùng chảo sâu lòng, có chiếc gi kim loại được gác trên miệng chảo, để cho những miếng chả đã rán được róc dầu ăn, hoạc dùng dụng cụ khác. Dầu phải đủ nhiều để rán nổi chả. Để dầu nóng dần từ từ đến lửa trung bình thì có thể thả mực vào rán, lật đều. Lửa cho món chả mực luôn phải đều đặn và không quá mạnh, không quá yếu, nó cũng « kén lửa » như phồng tôm vậy. Thịt mực tươi ngon thì ngay từ phút đầu được thả vào dầu nóng và bắt nhiệt, chả đã bắt đầu tỏa mùi thơm nức mũi, rất quyến rũ.
Khi chả vàng tươi, lấy ra, gác lên gi cho ráo mỡ.
Chả mực ở Hạ Long không được chế biến thành món chả mực xốt cà chua, hay xắt ra xào với thứ khác như nhiều địa phương khác. Nếu bạn làm món xào từ mực, thì tuyệt vời nhất vẫn là mực tươi. Chả mực nên được dùng riêng, hoặc với xôi trắng, bánh cuốn. Nếu có muốn chấm thì chấm chút mắm nguyên chất với thật nổi vị hạt tiêu. món chả mực ngon nhất vẫn là dùng với xôi trắng. Xôi gạo nếp mới, , hạt xôi phải mềm nhưng hơi khô, thơm tinh khiết quyện với mùi chả vừa béo, vừa ngọt lịm và thơm đến khó mà cưỡng lại được.
09:41 SA 06/08/2009
Thực đơn gia đình mức 3tr/1 tháng
@ các mẹ: Mẹ bé Đô, bunbunhan, ntrbaotram và mẹ ngoctram2212: mình đã gưi mail cho các mẹ rồi nhé! Các mẹ check mail, ko nhận được thì pm cho mình, mình sé gui lại cho nha!@mẹ bunbunhan: mình đã pm cho bạn, mail bạn mình gui bị báo lỗi: ko có d/c mail đấy!có j các mẹ pm cho mình, nhắn trên đây sợ các mẹ khác la mình lấn chỗ ạ!

Mẹ nó ơi, em oánh thiếu mất địa chỉ mail, em gửi lại cho mẹ nó rồi ạ, mẹ nó giúp em lần nữa nhé, Cảm ơn mẹ nó nhiều ạ
11:57 SA 03/08/2009
Địa chỉ mua chả mực
em nhận ra vì cái ảnh bé nhà chị nè. Bé đáng yêu quá đi nha.^^.

Thế hả, mà chắc nick bên kia của bạn cũng khác đúng không? Mình chưa biết là ai tò mò quá
11:46 SA 03/08/2009
Thực đơn gia đình mức 3tr/1 tháng
gui cho mẹ nó rồi nhé! :Rose:

Em cảm ơn mẹ nó nhiều nhiều ạ, tặng hoa mẹ nó nè :Rose::Rose::Rose::Rose::Rose::Rose::Rose::Rose:
03:39 CH 01/08/2009
Bạn nào biết gói sương sáo ở Hà nội bán ở đâu PM...
Các chủ đề về thạch lúc nào cũng nóng sốt các bác nhỉ, hôm nào có thời gian em phải làm thử món thạch như bác Biển đăng ảnh, thật hấp dẫn, kết hợp cả thạch đen, thạch găng và thạch rau câu. Ui thèm quá đi mất:Drooling:
03:31 CH 01/08/2009
Địa chỉ mua chả mực
Chị bunbunhan có phải là chị cela bên lamchame.com khong ạ?

Hi, bị tóm gọn ạ. :p:p:p:p
02:46 CH 01/08/2009
Thực đơn gia đình mức 3tr/1 tháng
Em đọc topic này mà thấy xấu hổ quá, em hôm nào mà đi chợ y như rằng chẳng biết mua gì, và chi tiêu k có một chút khoa học nào. Sau khi đọc topic này em sẽ về thử nghiệm tính toán thử lại chi tiêu gia đình, chứ hiện tại em k biết 1 tháng chi bao nhiêu cho đồ ăn gia đình. Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều.
02:39 CH 01/08/2009
Thực đơn gia đình mức 3tr/1 tháng
uay, 1 người mù tin học như mình còn dùng dc cơ mà! :Laughing:
mẹ nó cứ theo hướng dẫn mà làm thôi, có hướng dẫn chi tiết mà, ko khó tẹo nào. thôi, để mình gưi rùi mẹ nó nhận xét nhé.

Mẹ nó gửi cho em nữa được không ạ? mail của em: huongthưy120@yaoo.com
Em cảm ơn mẹ nó nhiều nhiều
02:35 CH 01/08/2009
Địa chỉ mua chả mực
Đúng như Dantri nói ạ, chả mực có nhiều loại lắm, các bác mua cũng nên tìm hiểu kỹ, ăn thấy ở đâu ngon thì mình mua, địa chỉ mua chả mực ngon cũng nhiều, nhưng địa chỉ mua chả mực ăn cực ngon thì không nhiều đâu ạ. Các thương hiệu nổi tiếng chưa chắc đã là chả mực ngon. Bác nào ăn k quen lắm thì chả mực 190k với 210k cũng ngon ngon tựa nhau, nhưng chỉ khi ăn cùng một lúc với nhau thì mới biết chả nào chất lượng hơn hẳn, ăn riêng rẽ mỗi lần ăn một loại thì có khi thấy áng áng như nhau đấy ạ. Em là người Hạ Long chính gốc, ăn chả mực ở Hạ Long rất nhiều, ăn nhiều cửa hàng rồi nên cũng có đôi chút kinh nghiệm. Cq em cứ nói đến chả mực là ới em :Laughing:
Chúc các bác mua được chả mực ngon và mua được chả xịn thật là xịn nhé
01:50 CH 01/08/2009
Chế biến món ăn từ mực trứng
Một số món với mực trứng đây ạ
Mực trứng rán muối ớt


Thơi gian thực hiện: 20 phút.
Nguyên liệu:
300g mực trứng, 1 cây hành lá, 1 quả ớt sừng, 10g gừng. Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
1. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái nhuyễn, rang khô với 1/2 thìa cà-phê muối. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành lá bỏ rễ, bỏ phần đầu hành, lấy lá tước sợi, ngâm nước.
2. Mực trứng rửa sạch cát, hấp khoảng 3 phút với gừng, để hong gió khoảng 3 phút cho khô. Ướp với 1/2 thìa cà- phê hạt nêm, 1/2 thìa súp muối ớt.
3. Đun nóng 5 thìa súp dầu ăn, cho mực vào rán vàng đều, vớt ra, để ráo dầu. Gắp mực ra đĩa, trải hành lá tước sợi đều xung quanh.
Mách bạn:
Để mực rán không ra nước và dầu ăn không bắn ra ngoài, trước khi rán, bạn phải hấp sơ mực, sau đó phơi ra gió cho khô.
Mực trứng kho tương


Nguyên liệu:
300gr mực trứng, 50gr tương, 1 miếng gừng , 50gr cà rốt. Gia vị: tiêu, đường, bột ngọt, hành lá, tỏi, ớt tươi.
Thực hiện:
Mực trứng rửa sạch, để ráo. Ướp cọng hành trắng, tiêu, đường và 2 muỗng tương. Để khoảng 15 phút cho thấm. Cà rốt, gừng, ớt tươi cắt hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, phi hành tỏi cho thơm, trút mực trứng vào xào săn, cho thêm 3 muỗng nước vào, tiếp tục xào cho mực chín kỹ, nước hơi sệt. Cho cà rốt, gừng và ớt tươi vào, nêm thêm bột ngọt và gia vị cho vừa ăn.
Trình bày:
Xếp mực ra đĩa, rưới nước kho lên. Dùng trong bữa cơm gia đình.

Mực trứng chiên xù xốt thơm


Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu:
- 450g mực trứng
- 1 trái trứng gà
- 1/2 chén nước cốt thơm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp tương ớt
- 100g bột chiên xù
- 1 thìa súp bột mì
- 1 thìa cà phê bột bắp
- Dầu để chiên
Cách làm:
1. Mực làm sạch trụng chín. Cho tỏi và hạt nêm vào mực, xóc đều.
2. Lăn mực qua bột mì, lăn qua trứng gà rồi cuối cùng lăn qua bột xù.
3. Bắc chảo dầu nóng, thả mực vào chiên bột vừa vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Bắc nồi cho nước cốt thơm nấu vừa sôi nhẹ, nêm muối, đường, chờ sôi nhẹ lại, pha bột bắp với chút nước khuấy vào cho sệt. Cuối cùng cho tương ớt vào.
Xếp mực ra đĩa. Rưới nước xốt lên. Dùng kèm xà lách, dưa leo.
(Theo Xinh Xinh)

Mực trứng xào rau củ


Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 450g mực
- 100g nấm đông cô tươi
- 1 củ nhỏ cà rốt
- 100g bông cải trắng
- 100g ớt chuông 3 màu
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp cà phê dầu hào
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê tương ớt
Cách làm:
1. Mực rã đông, làm sạch, trụng chín. Nấm đông cô ngâm nước muối, rửa sạch, khía chữ thập mũ nấm, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt khoanh. Bông cải xắt miếng vừa ăn. Ớt chuông bỏ ruột xắt hình thoi.
2. Phi thơm tỏi, cho rau củ vào xào tái, nêm dầu hào vào, cho mực vào đảo sơ, cho tiếp hạt nêm và tương ớt vào đảo đều, tắt bếp.
01:24 CH 01/08/2009
Mua ngao hoa ở đâu ? (Hà nội)
Chào Tomkit, thấy mẹ nó hỏi về ngao hoa từ lâu rồi, nhưng giờ em mới đọc ạ. Nhà em có bán ngao hoa cực ngon luôn chị ạ, em bán cho các mẹ bên làm cha mẹ mọi người rất thích đó ạ. Nếu chị quan tâm mời chị ghé qua topic em bán hàng nhé, tham khảo ý kiến mọi người về món này luôn ạ. Cảm ơn chị http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?t=31287&page=22
12:37 CH 08/04/2009
b
bunbunhan
Bắt chuyện
651Điểm·1Bài viết
Báo cáo