em lạc đề tí,gấp lắm ạ.Các mẹ cho em hỏi mẹ nào dùng bếp ga âm 2 năm không trục trặc gì cho em xin tên bếp với,em muốn mua bếp âm mà lại rối tung lên vì thấy bảo bếp âm hay hỏng không biết mua loại nào tốt,EM CẢM ƠN NHIỀU @};-@};-@};-

Em chào cả nhà \:D/
Cả nhà zui zẻ cho em hỏi với, em muốn mua một lò nướng bánh gia đình ạ, em cũng tập tành học làm bánh với các mẹ đảm đang nhà mình. Nhưng em chưa biết là nên mua loại lò nào thì ngon bổ rẻ, em có tìm hiểu ở trên wtt nhưng chưa ra. Giá khoảng = < 2 triệu, các chị chỉ cho em với, em cám ơn cả nhà nhiềuuuuu

Dùng của Bel thì tất nhiên là ngon hơn rồi. Thơm, ngậy, nhanh tan. Nhưng mà đắt. Gói 0.5kg giá có 110k thôi.

Mình ít khi trang trí bằng choc lắm thường mua về đổ kẹo ăn thôi. Mình thường cho thêm bơ vào khi đun chảy choc, thấy bảo bơ có cũng có tác dụng làm đông nữa nên lần nào làm cũng cho thêm ít bơ vào. Mình đổ kẹo mấy năm nay nhưng chưa bị chảy bao giờ cả. Hồi đầu thì dùng choc của Bel, sau thì chuyển sang dùng của các hãng khác cho hạt dẻ, vì của Bel vì chỉ thấy bán ở cửag hàng của hãng là nhiều, bán ở ngoài toàn loại kém ngon hơn. Mà hàng bán tại hãng luôn luôn đúng giá, chả rẻ bao giờ cả :)

Nhà chị thỉnh thoảng lôi ra ăn vã cũng hết 1/2 rùi em ah. Hôm trước mới lấy một ít trộn với kem tươi để vẽ trên bánh cake, nhưng hình như chị cho ít kem quá nên trời lạnh thế này vừa nấu chảy xong chưa kịp trang trí thì nó đã đông cứng lại như cũ rồi :). Tình hình này chắc phải mua thêm để làm kẹo Tết mất. Nhưng mà đúng là nó có mùi như thuốc bắc ý em ah.

Hàng mới 100%. Nghe ngnhà nhắn là KA 5qt, chưa hỏi cụ thể là dòng nào nữa. Mình đổi ý muốn em bread machine vì đã có Philips có bowl, thêm KA này e phí...

mình nhận được sms của bạn rồi nha :D


ủa sao mọi ng mua grand đắt vậy X_X hôm trước mình mua ở 26 Hàng Thiếc gói grand đỏ đỏ 1kg mà đúng 100k luôn, hình như 5x% hay sao á X_X mọi người thử qua đó hỏi xem ạ :-?

Em cũng chia bơ mấy lần rùi. Em thấy mọi người cứ bảo phải rã đông gì gì đó rồi hẵng chia. Nhưng mà quãng đường từ Metro về nhà em cũng tầm >10km. Nên em mua về là chia luôn. Em cứ lấy dao chặt thịt với 1 cái chầy. Cứ thế vừa kê dao vừa gõ cái chầy vào sống dao. Rùi cho lên cân. Nếu thiếu thì lại cắt thêm một miếng. Cứ chia 5 cục như vậy, sau đó lấy màng co bọc lại luôn.ả 5 cục trọng lượng đều nhau để đỡ tranh giành thiệt hơn. Mà nếu cắt xong rùi bọc lại luôn thì cũng không lo bơ bị ngả màu. Nhưng chia bơ thì còn đỡ, chứ em ngại nhất cái vụ chia phô mai. Vừa cứng, vừa dai, vừa khó cắt hic hic hic nghĩ đến thôi là hổng muốn chia chác gì nữa.
Vì bơ nhà em vẫn còn, chứ nếu chị chưa cần gấp lắm thì tầm giữa tháng em đi Metro rùi khuôn về chia. Nhà em ở cuối LTK thì cũng gần nhà chị mà.

Tớ gọi điẹn cho Grand Mỹ Đình họ ko bán lẻ rồi cho số đt, tớ hỏi thì ng ta bảo tận bên Thạch Cầu. Tớ gọi hỏi Jolie thì thấy bán giá cao hơn.

giá socola là thế này các chị nhé:
Grand-Place (giá của Jolis Chefs)
trắng 105k/kg (e nhớ ko chính xác lắm)
đen 65% 165k/kg
đen 75% 187k/kg
2 cái đen là socola xịn
Belcholat
trắng 30% 225k/kg
đen 55% 225k/kg
đen 77% 290k/kg
đen 85% 325k/kg
socola xịn, túi 1kg, nguyên liêu nhập của Barry Callebaut
D'Art
trắng 28%: giá ko rõ, phải đặt hàng
đen
Compound: nhiều loại e ko nhớ hết, có loại 1,5kg dạng viên, 2,5kg dạng khối, giá 120k,140k, đắt nhất 70% là 175k/kg, thành phần ghi Cocoa Mass, Cocoa Powder (HSD:4/2013)
xịn: túi 1,5kg dạng viên, 54% 160k/kg,thành phần ghi Cocoa Butter, Cocoa Mass (HSD:5/2014, chắc hàng này mới)
hàng Barry Callebaut, nhập từ Sing ( đúng là Barry Callebaut có văn phòng đại diện ở Sing ạ).
chị nhân viên tư vấn là làm bánh thì nên dùng Compound, vì dùng loại xịn mà ko đủ trình thì socola khó đông. cái này thì e nghĩ chắc là đúng vì socola xịn nhiêt độ nóng chảy thấp, cầm trên tay 1 tí là chảy.
còn về dòng Compound và xịn thì thế này ạ:
Cacao Mass gồm khoảng 50% bột Cacao và 50% bơ cacao, là chất còn lại sau khi chế biến hạt cacao.
Sôcôla xịn gồm bột Cacao và bơ cacao, compound gồm bột cacao để thay thế Cacao Mass và toàn bộ bơ cacao được thay bằng chất béo thực vật hoặc động vật nên giá rẻ hơn nhiều, đây được coi là 1 loại socola giả.
thành phần ghi ở mặt sau sản phẩm thì
Sôcôla xịn – Real Chocolate: ghi Cocoa Butter (bơ cacao), Cocoa Mass
Sôcôla Compound: ghi Cocoa Powder (Bột cacao), Cocoa Butter Substitute hay CBS (dầu thực vật hoặc chất béo thực vật) hoặc Cocoa Butter Replacement hay CBR hoặc Cocoa Butter Equivalent hay CBE
e nghĩ chỉ nên mua loại tầm 50% thôi ạ, vị vừa, đỡ phải pha lại

Mua chung socola nguyên chất làm kẹo tết ntn

Tớ hỏi đc giá rẻ nhất llà ( loại tảng 1kg) rẻ hơn jolie chef , còn grand mỹ đình không bán lẻ nữa.
loại đen :55%= 151k, 65%= 159 hết 75%
Loại trắng: 89k , 162k
Có ai mua cùng tớ ko?

Chị ơi.nếu mỹ đình ko bán grand nữa thì mua ở vana là 120k/kg đấy ạ

gas petrolimex thì đúng là ok rùi ạ nhưng h có rất nhiều cửa hàng gas mạo danh là gas của petro rồi thì toàn bán loại gas sang chiết. Mẹ nó có biết cửa hàng nào uy tín k ạ?

HT là ở đâu vậy mấy mẹ ???