Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
phiếu tập miễn phí 1 tháng tại california fitness...
Hôm trước tham dự hội thảo của YAMA, Mình được tặng 1 vé tập 1 tháng tại California - ở tất cả các câu lạc bộ tại Hà Nội và HCM, trị giá 4tr. Bạn nào gần đó và có nhu cầu trải nghiệm tập ở đây thì liên hệ mình nhé! Mình để lại cho chỉ giá 500k thôi! liên hệ mình: 0974 916 806
10:35 SA 22/08/2016
Hai “ăn mày” đi dự đám cưới, câu chuyện xúc động...
Câu chuyện cảm động quá! Cha mẹ là người luôn dành mọi tình cảm, yêu thương, chở che cho các con của mình. Đọc truyện lại thấy yêu bố mẹ hơn!
07:34 CH 05/08/2015
Sữa tươi mới lấy từ bò sữa về nên đun cách thủy...
Đun sữa không đúng cách rất dễ làm mất đi các vi khuẩn có trong sữa. Chúng ta có thể đun sôi sữa trong 3 phút ở 70 độ C hoặc trong 6 phút ở 60 độ C. Nếu chúng ta đun sôi đạt đến 100 độ C lactose có trong sữa có thể bị đốt cháy và rất dễ gây ra ung thư. Ngoài ra, lượng canxi có trong sữa đun sôi có thể bị kết tủa làm giảm giá trị dinh dưỡng.
08:27 SA 10/05/2015
Các mẹ ơi sắp tới mùa hè nắng nóng rùi.em hay đắp...
Một số khách hàng nữ lấy sữa tươi của mình dùng để đắp mặt nạ, thấy da trắng mịn lên trông thấy. Bạn thử dùng coi sao. :)
05:58 CH 08/05/2015
Một câu chuyện mà mọi cặp vợ chồng đều nên đọc...
Câu chuyện hay thật! Vừa là cách tiết kiệm tiền, vừa là để gói lại những hạnh phúc trôi qua theo năm tháng. Biết đâu có 1 ngày mình cần phải ôn lại những hạnh phúc này để quyết định điều gì? Hihi...
05:01 CH 08/05/2015
Sữa tươi mới lấy từ bò sữa về nên đun cách thủy...
Cách đun, chế biến, bảo quản sữa bò tươi vừa vắt
Cách đun sữa bò tươi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bò tươi sau khi vắt được lọc sạch đem đun cách thủy ở nhiệt độ 65 – 750C trong 30 phút, sau đó làm lạnh càng nhanh càng tốt, có thể dùng trong 24 giờ vẫn đảm bảo chất lượng tốt. Nếu đun trực tiếp thì bạn phải thường xuyên theo dõi nồi sữa vì sữa sôi rất nhanh, dễ dẫn đến cháy, khét.
Một vài mẹo nhỏ giúp các chị em nấu sữa bò tươi đúng cách:
-
Nấu sữa không bị trào
: Khi nấu sữa bò, rót một ít nước lên nắp xoong. Khi nước sắp bốc hơi hết là sữa cũng sắp sôi, mở hé vung chờ sữa sôi rồi bỏ hẳn vung ra.
-
Nấu sữa không dính xoong
: Sữa tươi khi nấu tiệt trùng thường bị dính một lớp dưới đáy, rất dễ khét. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng nước lã tráng qua xoong trước khi nấu.
Không nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, nếu không protein trong sữa sẽ bị phân rã và các vitamin bị phá hủy. Khi sữa đã sôi, không giữ trên lửa quá 1-2 phút. Khi nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau… với sữa, trước hết cần nấu những thứ đó trong nước, sau mới đổ sữa tươi vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay.
Ngoài ra, các chị em có thể sử dụng sữa bò tươi để tẩy trang, làm mịn da, dưỡng da tay đều tốt. Với sữa thừa, hoặc không uống được nữa có thể dùng để loại bỏ vết bẩn trên quần áo, làm sạch đồ da, đánh bóng đồ bạc.
Bí quyết đun sữa không đông
Sữa ấm đước sử dụng trong rất nhiều trường hợp, để “ru” ngủ cũng như là thực phẩm không thể thiếu đối với trẻ sơ sinh nhưng đừng nóng vội mà làm tiêu tan cả nồi sữa đấy!
Lửa nhỏ:
Dù làm nóng sữa để nấu ăn hay cho trẻ nhỏ, người lớn, cũng chỉ nên dùng chế độ lửa bếp thật nhỏ. Tốt nhất là nên đun sữa trong 1 nồi saucepans
Luôn quan sát:
Sữa sôi rất nhanh và nó sẽ trào ra trước khi bạn kịp hiểu chuyện gì xảy ra. Vì vậy hãy luôn để mắt đến nó dù đã vặn lửa rất nhỏ.
Kiên nhẫn:
Muốn đun sữa thật nhanh bằng cách tăng nhiệt là một sai lầm lớn. Hãy khuấy nó liên tục để các đạm sữa không bị lắng và dính lại ở đáy nồi. Trong quá trình làm nguội sữa sẽ xuất hiện 1 lớp màng trên bề mặt, hãy hớt lớp màng này và bỏ đi.
Kiểm tra nhiệt độ:
Hãy đảm bảo rằng sữa nóng nhưng không đến mức làm bỏng môi bạn. Dùng thìa để lấy sữa từ nồi và dùng cổ tay để kiểm tra nhiệt độ. Ngoài ra, sữa ở nhiệt độ này mới giữa được hương vị vốn có của sữa.
Đun cách thủy nếu sữa là để cho trẻ sơ sinh:
làm ấm sữa bằng nước nóng, lò vi sóng hay 1 dụng cụ nóng sẵn.
05:01 CH 15/04/2015
Các món ngon từ rau chùm ngây hữu cơ giàu dinh...
Mẹ nào muốn mua
hạt giống chùm ngây
thì liên hệ địa chỉ này nhé:
Hạt giống chùm ngây giá rẻ
Gataytokyo có bán cây giống không? Mình muốn mua luôn cây chứ mua hạt sợ ươm lâu lắm! :(
04:44 CH 15/04/2015
b
bongngo24989
Hóng
314
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Cách đun sữa bò tươi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bò tươi sau khi vắt được lọc sạch đem đun cách thủy ở nhiệt độ 65 – 750C trong 30 phút, sau đó làm lạnh càng nhanh càng tốt, có thể dùng trong 24 giờ vẫn đảm bảo chất lượng tốt. Nếu đun trực tiếp thì bạn phải thường xuyên theo dõi nồi sữa vì sữa sôi rất nhanh, dễ dẫn đến cháy, khét.
Một vài mẹo nhỏ giúp các chị em nấu sữa bò tươi đúng cách:
- Nấu sữa không bị trào: Khi nấu sữa bò, rót một ít nước lên nắp xoong. Khi nước sắp bốc hơi hết là sữa cũng sắp sôi, mở hé vung chờ sữa sôi rồi bỏ hẳn vung ra.
- Nấu sữa không dính xoong: Sữa tươi khi nấu tiệt trùng thường bị dính một lớp dưới đáy, rất dễ khét. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng nước lã tráng qua xoong trước khi nấu.
Không nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, nếu không protein trong sữa sẽ bị phân rã và các vitamin bị phá hủy. Khi sữa đã sôi, không giữ trên lửa quá 1-2 phút. Khi nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau… với sữa, trước hết cần nấu những thứ đó trong nước, sau mới đổ sữa tươi vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay.
Ngoài ra, các chị em có thể sử dụng sữa bò tươi để tẩy trang, làm mịn da, dưỡng da tay đều tốt. Với sữa thừa, hoặc không uống được nữa có thể dùng để loại bỏ vết bẩn trên quần áo, làm sạch đồ da, đánh bóng đồ bạc.
Bí quyết đun sữa không đông
Sữa ấm đước sử dụng trong rất nhiều trường hợp, để “ru” ngủ cũng như là thực phẩm không thể thiếu đối với trẻ sơ sinh nhưng đừng nóng vội mà làm tiêu tan cả nồi sữa đấy!
Lửa nhỏ: Dù làm nóng sữa để nấu ăn hay cho trẻ nhỏ, người lớn, cũng chỉ nên dùng chế độ lửa bếp thật nhỏ. Tốt nhất là nên đun sữa trong 1 nồi saucepans
Luôn quan sát: Sữa sôi rất nhanh và nó sẽ trào ra trước khi bạn kịp hiểu chuyện gì xảy ra. Vì vậy hãy luôn để mắt đến nó dù đã vặn lửa rất nhỏ.
Kiên nhẫn: Muốn đun sữa thật nhanh bằng cách tăng nhiệt là một sai lầm lớn. Hãy khuấy nó liên tục để các đạm sữa không bị lắng và dính lại ở đáy nồi. Trong quá trình làm nguội sữa sẽ xuất hiện 1 lớp màng trên bề mặt, hãy hớt lớp màng này và bỏ đi.
Kiểm tra nhiệt độ: Hãy đảm bảo rằng sữa nóng nhưng không đến mức làm bỏng môi bạn. Dùng thìa để lấy sữa từ nồi và dùng cổ tay để kiểm tra nhiệt độ. Ngoài ra, sữa ở nhiệt độ này mới giữa được hương vị vốn có của sữa.
Đun cách thủy nếu sữa là để cho trẻ sơ sinh: làm ấm sữa bằng nước nóng, lò vi sóng hay 1 dụng cụ nóng sẵn.
Gataytokyo có bán cây giống không? Mình muốn mua luôn cây chứ mua hạt sợ ươm lâu lắm! :(