04:22 CH 05/07/2010
04:21 CH 05/07/2010
07:14 CH 04/07/2010
Thấy nghề này không bị stress mà lương cao giữ zậy. Điều kiện dự tuyển cũng đơn giẳn nữa, để mình về báo với bà xã và các bà 8 trong hội cùng nhau đăng ký xem thế nào . Tiện thể copy thông tin lên cho các Bà cùng tham khảo rùi nghiên cứu nhé
Với sứ mệnh đem lại vị ngon cho mỗi bữa ăn gia đình và đảm bảo chất lượng hàng đầu củ̉a từng sản phẩm, Công ty Thực Phẩm Thuận Phát đang tìm kiếm một ứng viên xuất sắc nhất cho chức vụ “Người Nếm Ngon”
Tuổi 18 – 45
Không hạn chế trình độ học vấn
Yêu thích nấu ăn
Hồ sơ xin việc bằng tiếng Việt bao gồm:
Ứng viên phải thể hiện được niềm đam mê nấu ăn và có bí quyết độc đáo cho việc nêm nếm món ăn qua một bài viết với chủ đề “Món ăn mà bạn nấu ngon nhất” trong vòng 300 chữ trở lại.
Sơ yếu lý lịch và một hình 3x4cm
Bên ngoài Hồ sơ dự tuyển thi ghi rõ “Hồ sơ dự tuyển chức vụ “Người Nếm Ngon".
Hồ sơ dự tuyển xin vui lòng gởi về:
“NGƯỜI NẾM NGON”
Với sứ mệnh đem lại vị ngon cho mỗi bữa ăn gia đình và đảm bảo chất lượng hàng đầu củ̉a từng sản phẩm, Công ty Thực Phẩm Thuận Phát đang tìm kiếm một ứng viên xuất sắc nhất cho chức vụ “Người Nếm Ngon”
Công việc
Nếm món ăn ngon. Yêu cầu
Tuổi 18 – 45
Không hạn chế trình độ học vấn
Yêu thích nấu ăn
Mức lương:
15.000.000 đồng/giờ.
Hợp đồng làm việc 3 tháng với Công ty Thực Phẩm Thuận Phát. Hồ sơ tuyển dụng:|
Hồ sơ xin việc bằng tiếng Việt bao gồm:
Ứng viên phải thể hiện được niềm đam mê nấu ăn và có bí quyết độc đáo cho việc nêm nếm món ăn qua một bài viết với chủ đề “Món ăn mà bạn nấu ngon nhất” trong vòng 300 chữ trở lại.
Sơ yếu lý lịch và một hình 3x4cm
Bên ngoài Hồ sơ dự tuyển thi ghi rõ “Hồ sơ dự tuyển chức vụ “Người Nếm Ngon".
Hồ sơ dự tuyển xin vui lòng gởi về:
Công ty thực phẩm Thuận Phát, hộp thư số 326, Bưu điện trung tâm Sài Gòn, hoặc email về tuyendung@nguoinemngon.vn
Để biết thêm thông tin, xin tham khảo trênwww.nguoinemngon.vn hoặc gọi đường dây nóng: (08) 80129399
Hạn chót nộp hồ sơ: trước ngày 15 tháng 7 năm 2010.Để biết thêm thông tin, xin tham khảo trênwww.nguoinemngon.vn hoặc gọi đường dây nóng: (08) 80129399
07:09 CH 04/07/2010
07:00 CH 04/07/2010
10:58 SA 10/06/2010
10:44 SA 10/06/2010
04:45 CH 05/06/2010
b
Chất lượng rau đang bị thả nổi!
Em load lên cho các mẹ thấy. Khó mà phân biệt được rau sạch, rau bẩn. Phải tự cứu mình thôi.
15/07/2010 1:46
Tiểu thương ở chợ khó phân biệt rau sạch, rau "bẩn" và mù mờ về nguồn gốc rau xanh - Ảnh: Minh Nam
Làm thế nào kiểm soát được chất lượng rau ở thị trường? Cách phân biệt rau sạch, rau “bẩn” và làm sao để người dân có rau an toàn sử dụng... Đó là những lo lắng của người dân TP.HCM từ nhiều năm qua, nhưng đến nay vẫn chưa có lời giải.
Phát hiện rau "bẩn" thì đã bán hết rồi!
Một vòng qua các chợ ở TP.HCM, tiểu thương bán rau cho biết mua rau xanh qua chợ đầu mối, người bỏ mối; còn họ chỉ là... người mua đi bán lại. Khi hỏi nguồn gốc rau, các tiểu thương đều... ú ớ: “Nghe nói rau Đà Lạt, Long An... gì đó!”.
Đề cập đến chất lượng rau xanh tại chợ, chị Quỳnh Trâm (đang đi chợ tại chợ Vườn Chuối, Q.3) cho biết ý kiến riêng của mình: “Rau xanh bán ở chợ phần lớn là rau bẩn, vì rau sạch thường được bán ở siêu thị, có bao bì, đóng dấu hẳn hoi, nhưng giá đắt quá!”.
Một tiểu thương chợ Vườn Chuối nhìn nhận, dù có thâm niên trong nghề hơn chục năm song chị vẫn khó phân biệt rau sạch và rau “bẩn”. “Vì tui đâu phải là cơ quan chức năng đâu mà biết rõ được nguồn gốc xuất xứ, chất lượng rau”, chị này nói.
Ông Lê Minh Dũng, Phó giám đốc Sở NN-PTNT cho biết sắp tới Sở sẽ phối hợp với các quận, huyện tổ chức kiểm tra đột xuất vào ban đêm, những thời điểm người dân thường phun xịt thuốc để kiểm soát tình hình sử dụng thuốc BVTV của người dân.
Đại diện siêu thị Citimart cho biết: “Chúng tôi lấy rau xanh từ Hóc Môn (TP.HCM) và các tỉnh khác ở miền Tây, Lâm Đồng... thông qua đơn vị bỏ mối. Họ có xuất trình giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi chỉ biết vậy thôi chứ không thể truy nguồn gốc xuất xứ cụ thể. Với loại rau không đóng bao bì, nhãn mác thì chúng tôi cũng không thể ghi nguồn gốc, xuất xứ, các thành phần cụ thể khi bán”. Tương tự, ông Ngô Văn Hà, Phó ban quản lý chợ Tân Định (Q.1), cho biết: “Ở chợ này tiểu thương hay lấy rau từ các chợ ở Hóc Môn, tôi chỉ biết vậy thôi, còn các chợ ở Hóc Môn lấy rau ở đâu thì... chịu thua. Ban quản lý chợ chỉ quản lý về kinh doanh. Về chất lượng thì... vài tháng người của Sở Công thương xuống chợ lấy mẫu rau về xét nghiệm một lần”.
Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết hiện khoảng 80% rau xanh trên thị trường TP.HCM có xuất xứ từ các tỉnh, thành khác. Tuy nhiên, công tác kiểm soát chất lượng, truy tìm nguồn gốc rau còn khá bất cập. Bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, cho biết: “Bình thường, lượng rau về chợ khoảng 1.300 tấn/đêm, dịp cao điểm khoảng 1.800 tấn/đêm. Nguồn rau chủ yếu từ các địa phương Lâm Đồng, Tiền Giang, Long An, Đồng Tháp... và rau ngoại nhập. Riêng rau củ Trung Quốc về chợ khoảng 150 tấn/đêm. Mỗi đêm, tổ kiểm định đều lấy một số mẫu rau để kiểm định dư lượng thuốc trừ sâu. Thống kê cho thấy, có những thời điểm 3% trên 1.600 mẫu kiểm định bị phát hiện dương tính với phân tích nhanh dư lượng thuốc trừ sâu. Có thời điểm đột biến phát hiện đến 5% số mẫu kiểm định. Nói là kiểm định nhưng mục đích chính cũng chỉ là để thống kê vì nếu có phát hiện vi phạm thì chúng tôi cũng không thể truy xuất được nguồn gốc. Đối với rau củ ngoại nhập thì chúng tôi không thực hiện việc lấy mẫu kiểm định, vì đó là trách nhiệm của đơn vị chức năng ở các cửa khẩu trước khi nhập rau củ vào thị trường Việt Nam”.
Bà Hà cho biết thêm: “Khi phát hiện các mẫu rau dương tính với phân tích nhanh dư lượng thuốc trừ sâu, chúng tôi báo cáo lên Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) TP, sau đó chi cục này có văn bản phản hồi và chúng tôi nhắc nhở, khuyến cáo đơn vị sản xuất, cung cấp lô hàng này. Nói thật, phát hiện mẫu rau bị dương tính với thuốc trừ sâu, chúng tôi báo cáo về Chi cục BVTV TP thì rau cũng đã về chợ lẻ, đến tay người tiêu dùng rồi”.
Cơ quan chức năng bó tay!
Theo tìm hiểu của chúng tôi, phương pháp kiểm tra nhanh thuốc BVTV trên rau được áp dụng phổ biến hiện nay là bằng bộ dụng cụ GT-Test Kit. Mỗi bộ Test Kit có thể thử được 10 mẫu rau quả, chi phí mỗi mẫu là 15.000 - 20.000 đồng, chỉ bằng 1/10 so với việc phân tích bằng máy. Do các ưu điểm trên nên ở Thái Lan, GT-Test Kit đã được triển khai đến tận người dân trồng và tiêu thụ rau quả. Tuy nhiên phương pháp này cũng có hạn chế chỉ phát hiện được dư lượng các thuốc BVTV gây ngộ độc cấp tính thuộc nhóm lân hữu cơ, nhóm Cacbomat và các độc chất ức chế Cholinesterase chứ không phát hiện được các độc chất gây hại lâu dài cho cơ thể. Ngoài ra, phương pháp này cũng chỉ cho biết dư lượng thuốc có vượt mức cho phép hay không chứ không định lượng được.
Ông Nguyễn Văn Đức Tiến, Chi cục trưởng Chi cục BVTV TP.HCM, cho rằng hiện chưa có quy định bắt buộc người trồng rau, kinh doanh rau phải chứng minh nguồn gốc xuất xứ rau nên khi phát hiện mẫu rau có dư lượng thuốc trừ sâu thì không thể truy nguyên nguồn gốc để chấn chỉnh sản xuất. Do đó, ông đề nghị cần sớm có quy định truy nguyên nguồn gốc, có như thế mới có thể điều chỉnh được.
Sau khi than thở về cơ chế lưu giữ hàng hóa, trang thiết bị, nhân sự..., ông Tiến nói: “Nói thật ra, mình cũng hơi “đua đòi” phấn đấu bằng với người ta, nhưng trong chừng mực mình thiếu người, trọng lượng ít, năng lực kém thì làm sao vươn bằng người ta được”. Vì những lý do trên, ông Tiến cho rằng, phải chấp nhận dừng lại kiểm tra ở những nhóm gây độc cấp tính để bảo đảm an toàn trước cái đã, còn gây độc mãn tính thì... tính sau (!?).
Ông Lê Minh Dũng, Phó giám đốc Sở NN-PTNT TP.HCM, nhìn nhận: “Đối với rau Trung Quốc thì trách nhiệm của đơn vị chức năng ở cửa khẩu. Khi rau này về chợ chúng tôi tiếp tục lấy mẫu, từ 2-3 lần/tháng để xét nghiệm. Còn rau nội địa thì do chúng ta chưa có cơ chế để xử phạt tại chỗ. Ở một số nước khác họ áp dụng kết quả phân tích nhanh để từ chối rau quả nhập vào chợ, nhưng ở nước ta thì sau khi có kết quả test nhanh còn phải tiếp tục phân tích kết quả cụ thể, mất từ 7 ngày đến 2 tuần mới có kết quả. Như vậy thì làm sao có thể xử phạt?”.
"Nói thật, phát hiện mẫu rau bị dương tính với thuốc trừ sâu, chúng tôi báo cáo về Chi cục Bảo vệ thực vật TP thì rau cũng đã về chợ lẻ, đến tay người tiêu dùng rồi" - Bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc chợ đầu mối nông sản Thủ Đức
Chưa có cơ sở sản xuất rau trong "chuỗi thực phẩm an toàn"
Bác sĩ Trần Văn Ký, Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm VN, phụ trách an toàn vệ sinh thực phẩm phía Nam, cho rằng: “Các cơ quan quản lý cần xem lại làm sao để người trồng rau dám ăn chính sản phẩm của mình làm ra; cần quy hoạch những vùng trồng rau có kiểm soát để đảm bảo sản phẩm cho ra được an toàn, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo đầu ra cho người trồng, cho nhà vườn sản xuất ra rau. Nếu không, thực trạng người trồng rau, vì thiếu hiểu biết, vì cái lợi trước mắt vô tư sử dụng hóa chất, thuốc kích thích sẽ tiếp diễn, hậu quả là hàng triệu người tiêu dùng gánh lấy hậu quả độc hại tiềm ẩn từ rau không an toàn”.
Để có sản phẩm rau đến tay người tiêu dùng đạt an toàn vệ sinh thực phẩm, theo ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, thì: “Việc gieo trồng, chăm bón rau phải được kiểm soát chặt chẽ. Cụ thể là phải kiểm soát từ cây trồng đến điều kiện đất đai, và nguồn nước nơi trồng rau. Vùng trồng rau phải được lấy mẫu đất và nước xét nghiệm xem có bị ô nhiễm hay không. Bên cạnh đó, trong suốt quá trình trồng rau, phải có sự kiểm soát việc bón phân, phun xịt thuốc bảo vệ thực vật như thế nào, phải có sổ sách ghi chép lại đầy đủ... Nếu quá trình trồng không tuân thủ ở một khâu nào đó thì sẽ cho ra sản phẩm không an toàn”.
Ông Huỳnh Lê Thái Hòa cho biết thêm: “Đến thời điểm hiện tại, ở TP chỉ có một số đơn vị giết mổ được chứng nhận đủ điều kiện tham gia vào “chuỗi thực phẩm an toàn”, còn các cơ sở sản xuất rau của TP thì chưa có đơn vị nào đủ điều kiện tham gia vào chuỗi, mà các cơ sở sản xuất rau của TP mới chỉ dừng lại ở việc đạt tiêu chuẩn Viet GAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn VN). Hiện chỉ có 2 đơn vị sản xuất rau của tỉnh Lâm Đồng được tham gia vào chuỗi, bên cạnh đó còn có khoảng 40-50 cơ sở khác của tỉnh Lâm Đồng đang chuẩn bị hoàn thiện các điều kiện để tham gia chuỗi, những đơn vị này đã đạt tiêu chuẩn Viet GAP rồi”.
Việt GAP là một trong những điều kiện phải đạt được khi tham gia chuỗi thực phẩm an toàn, và là điều kiện tương đối khó. Tiêu chuẩn Viet Gap do Chi cục BVTV, còn chuỗi thực phẩm an toàn thì do phía Sở Y tế công nhận. Đến nay, UBND TP.HCM đang trình Chính phủ phê duyệt Đề án thí điểm quản lý thực phẩm theo mô hình “chuỗi thực phẩm an toàn” giai đoạn 2011-2015.
Nhóm PV
http://www.thanhnien.com.vn/News/Pages/201029/20100715014656.aspx