nhiều phết, hôm nọ chị mua được hơn 20 con đấy.

hì
Cô ở đâu thế , nếu Hà Nội thì cháu Burn ra DVD rồi mang sang cho cô. Cháu ở Tôn Thất Tùng

Mở hàng nào, chúc mẹ nó chén mực Phan Thiết ngon miệng. Sưu tầm post lên share với mẹ nó

Mực trứng rán muối ớt

Thơi gian thực hiện: 20 phút.
Nguyên liệu:
300g mực trứng, 1 cây hành lá, 1 quả ớt sừng, 10g gừng. Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
1. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái nhuyễn, rang khô với 1/2 thìa cà-phê muối. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành lá bỏ rễ, bỏ phần đầu hành, lấy lá tước sợi, ngâm nước.
2. Mực trứng rửa sạch cát, hấp khoảng 3 phút với gừng, để hong gió khoảng 3 phút cho khô. Ướp với 1/2 thìa cà- phê hạt nêm, 1/2 thìa súp muối ớt.
3. Đun nóng 5 thìa súp dầu ăn, cho mực vào rán vàng đều, vớt ra, để ráo dầu. Gắp mực ra đĩa, trải hành lá tước sợi đều xung quanh.
Mách bạn:
Để mực rán không ra nước và dầu ăn không bắn ra ngoài, trước khi rán, bạn phải hấp sơ mực, sau đó phơi ra gió cho khô.