images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Khai thuế 2010!
Chị Cỏ
Lần trước Bh có hỏi dùm cho 1 người quen họ mới qua income 24 K , nhà 1 con 2 vợ chồng , họ claim 0 , ở chung với anh em , đúng như chị nói đó hôm qua họ phone cho em nói họ được refund $ 5,400 .
Họ gửi lời thanks chị vì họ mới qua nên không biết sợ bị đóng thuế , giờ họ lại được refund nên họ vui quá luôn
12:37 CH 28/01/2011
Dịch vụ gửi đồ về vn/thông qua USPS
mình gửi cầm tay theo đường hàng không 6$/ lb , không bị mất hàng không hạn chế đồ gửi , cứ khoảng 1- 1 tháng rưỡi thì có người về , bạn gửi bưu điện coi chừng bên vn không nhận được hàng luôn nữa đó ,
Còn vụ ship đến sân bay có dịch vụ OA cargo , ra khu chợ VN cũng có những tiệm họ nhận gửi hàng cho OA cargo thì hạn chế đủ thứ , còn thu phụ phí nhứng cái nào gửi thêm , mà phải gửi 20 lbs mới được giảm giá , mình không nhớ rõ nhưng khoản $3 - $ 4 , về đến sân bay bạn phải đóng thêm phí lưu kho , vận chuyển ....
rồi khi nhận hàng còn phải đem qua cho Hải quan kiểm tra và đây chính là khâu bị bắt đóng thuế vô lý nếu hàng có giá trị 1 chút , nếu không muốn đóng nhiều thì có cò đứng dầy ở đó , sẽ cò cho bạn chung chi nhuw thế nào để khỏi đóng thuế
Mình từng đi nhận hàng bên đó nên biết , may là mình còn giữ CMND chứ không đưa giấy tờ thẻ xanh bên này , chỉ có mấy hộp sữa của con mà cũng tra hỏi , mình bực lắm nên nói con bị dị ứng sữa bò không chịu sữa khác nên phải gửi về , nếu khó quá thì trả về lại bên đó mình không nhận hàng nữa , vậy mới cho mình nhận hàng đó .
Nói tới hải quan VN mình không lời nào nói , y như cướp ban ngày có giấy phép .
Bạn cứ coi báo người việt ở mấy chợ họ quảng cáo nhiều lắm , nếu muốn gửi xách tay như mình hay gửi đưa về tận nhà , dù mắc chút nhưng không bị mấy chú thím hải quan ăn trên đầu mình thì pm cho mình , mình cho số phone để bạn hỏi gửi .Mình cũng mới gưỉ hàng được cầm về hôm qua , mai thì nhà mình sài gòn nhận được rồi
11:30 SA 14/01/2011
Khai thuế 2010!
Mấy chị cho Bh hỏi dùm 1 người bạn qua đâyc chừng hơn 1 năm , 2 vợ chồng với 1 đứa con nhỏ 4 tuổi , chỉ có anh chồng đi làm gross income 24 K , họ nói claim 0 , không có thu nhập nào khác , ở chung với gia đình chứ chưa mua nhà , họ khai lần đầu nên hỏi cho biết , BH không biết vì toàn đưa cho người ta làm nên nhờ mấy chị nhắm chừng cho họ coi sao ?
Họ sợ bị đóng thuế , BH thì nghĩ họ lấy lại được 1 chút , nhưng không dám chắc nên không dám nói , sợ họ mừng hụt :Smiling:
thanks mấy chị nhe !
10:49 SA 14/01/2011
Nấu Ăn Nào (Phần 15)

Có ai biết làm bánh bò dừa không ạ? Tự nhiên em thích ăn, muốn làm bánh này mà ko tìm ra công thức. Bánh bò dừa là bánh này đây ạ

công thức nó nè HV bên chotnho , pha theo bột bên này ,bên vn thì chỉ bột mì với nước dừa , nhưng phải sắm cái khuôn thành cao 2 cm ,HV thử kiếm ở bển coi rồi chỉ mình chỗ mua ,nếu còn bên đó mình kiếm ông tàu hay bán gần nhà hỏi khuôn mua ở đâu chắc ổng chỉ ,mình mối ruột của ổng ah ,tuần nào cũng mua 10 cái vô công ty ăn ,giờ nhắc mình thèm .
1/2 cup wheat starch
1/2 cup bột năng
1 cafe' baking powder
2 TBS đường
1/3 cup sữa tươi - (ađ bơ chảy vô thì thành 1/2 )
1 trứng
chút muối
chút bơ chảy (2 cafe')
wisk everything , lược qua rây cho mịn bột , cho chảo/khuôn nóng thật nóng , xong mới thoa 1 lớp dầu , đổ bột vô , bột sẽ bubble => rễ tre , chờ chút cho bột set , xong tráng bột lên thành chảo nhiều lần để thành bánh có độ dày , đậy nắp, vặn lửa nhỏ cho chín bột , bánh vàng , trút ra.
11:03 SA 06/10/2010
Thi Quốc Tịch
Cho BH hỏi thăm đóng tiền thi quốc tịch rớt phải làm lại hồ sơ mới và lại đóng tiền để thi lần 2 như lần 1 phải không mọi người ?
10:22 SA 27/08/2010
Có Mẹ nào ở Dallas- Texas không ạ?
em dự định đến dallas vào tháng 2, em đi theo chuơng trình work and travel và làm ở six flags.
các chị cho em hỏi tháng 2 ở đây thời tiết như thế nào?
tiền thuê nhà apartment khoảng $450/ng (1 bedroom từ 2 đến 3 ng) với đầy đủ tiện nghi là rẻ hay mắc
trung bình 1 tháng cho tiền ăn ở và đi lại là bao nhiêu?
vé máy bay từ sg có đến thẳng dallas ko hay mình fải đến 1 thành phố nào đó rồi di chuyển bằng xe or máy bay j đấy rồi đến dallas? và giá vé máy bay khoảng bao nhiêu?
em cám ơn các chị rất nhiều, mong các chị giúp ạ :Rose:

Mình trả lời vài điều mình biết nhé !
- Tháng 2 Dallas vào muà đông nên thời tiết rất lạnh từ 10 - 15 F
-Tiền thuê ap rtment vậy là rẻ không mắc ,
- Vé máy bay đi thẳng có korea và american airline nhưng đi korean service tốt hơn , american rẻ hơn 1 chút , giá vé chênh nhau chỉ khoảng từ vài chục đến $ 100 tùy thời điểm họ bán , nhưng đi trước tết âm lịch mua vé dễ mua hơn , nếu mua vé đi sau tết âm lịch thì nên mua từ bây giờ , vì thời điểm đó việt kiều về ăn tết trở qua đã book 2 chiều hết rồi , để gần lúc đó thì mua không có vé qua Mỹ . đến văn phòng hãng máy bay check giá vé , họ cho mình biết giá vé như thế nào , vì họ cũng thay đổi giá theo từng thời điểm nhưng hãng nào cũng trên $ 1000 , nếu đi theo chương trình của bạn thì họ bắt mua 2 chiều đó nha ! bạn phải có vi sa nhập cảnh ỡ Mỹ họ mới bán vé
- Tiền ăn ở tùy theo bạn nấu ăn hay ăn ở ngoài và ăn ở đâu nữa , arling ton có nhiều chợ việt lắm , thuê phòng nhưng phải trả tiền điện bạn xài , còn đi lại thì bên này tự túc đi xe chứ mà mướn xe ngoài , taxi có nhưng mà trả tiền le lưỡi luôn đó , mà không dễ đón xe , mình thấy bên này họ có đăng báo người việt nhận đưa đón , có thể bạn nói chuyện để họ đưa đón sẽ rẻ hơn taxi .
- Vùng arlington rất đông người việt còn vùng kia mình kg biết rõ
mình trả lời vài điều mình biết , cần gì thì hỏi tiếp nhé !
09:24 SA 21/08/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
- Mọi người cho em hỏi thăm em cần dùng lá cẩm nhưng chỗ em hình như không bán vì em đi kiếm hoài không có , vậy cho em hỏi lá cẩm trồng băng hột giống hay cây cắm xuống , có thể mua hạt giống ở đâu , nếu mua ở Vn thì mua chỗ nào , để em nhờ người nhà mua rồi gửi cho em , Thanks mọi người nhiều nhen !
05:48 CH 22/06/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
Lâu lâu ghé vô nhà mình , mọi người tung món ăn lên em nhìn hoa cả mắt , nhiều quá em nhớ không nổi ai luôn , bánh đúc , hoành thánh , bánh kem , bánh bao , tôm chiễn xù cuối cùng nhớ nhất chè Thái của Na hehehehehehe vì nhìn mít mê quớ
Vỗ tay :Applause: khen tòn thể nhà mình nhen khi em đuối không biết nấu gì chui vô đây là muốn đu theo ăn cho sập nhà :Laughing:
- Mẹ yêu Chúc mừng sinh nhật muộn cu Kai nhé ! mình cũng mê 2 cái dĩa , cho mình hỏi thăm con chuột mickey mua ở đâu vậy ? Cu nhà mình với Kai chung 1 con :Laughing: nhưng nhỏ tháng , định mua con chuột trang trí cho nhanh
- Chị Cá em trả bài công thức bánh 25 gr của chị , làm nhiều công thức nên em nhớ vậy cho gọn :Battin ey: em làm 6 trứng nhưng khuôn 26 cm nên nở 5,5 cm 1 hồi nó xẹp còn 5 cm , bánh rất mềm dù em lấy 1 ít để 3 ngày mới ăn heheheh em nướng time hơi lâu cũng 1 tiếng bánh mới chín , đem ra thì hơi ướt mặt nhưng để tủ lạnh thì ăn vừa không khô , em cũng giửm đường 120 gr cho 6 trứng thanks chị nhiều nhen !
Nó đây nè Chị Cá

Em mặc aó cho nó

Phùng chảo - Dim sum cho Xã nhậu

Chị Milou có Bánh hoa hồng tím làm bằng kẹp
em có há cảo hoa hồng bằng tay
05:45 CH 22/06/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
Thanks cả nhà còn nhớ em
+ Chị Cá : em còn mê món bánh mì của chị lắm lắm luôn , em nhồi bột dở lắm nên rinh cái BM nhồi phụ nhưng em chưa rảnh để ngâm cứu cách nhồi bột bằng máy rồi đem ủ ra sao , chị cá biết kg ? bày cho em với nhen !
+Lam cam : hổng bít nhiêu tuổi nên xưng mình đi hen , cho mình trẻ thêm chút hihihi mình thấy bồ bên xóm ô nhưng chưa tạt qua xem nữa , hẹn cuối tuần thăm nhà bồ nha !
+Michell mom 's : mình mua bò mềm hay steak đều được , cắt hình quân cờ như trên rồi ướp gia vị cho thấm , khi nào ăn thì mới xào nhưng xào từng dĩa như mình vậy đó , lửa to đảo nhanh tay thì bò mềm lắm chứ làm nhiều hổng kịp chín hết .
+ Mẹ két : mấy nay mình ngán thịt mà nhìn dĩa thịt nướng mát mắt lắm ! mẹ Ket nướng bằng than phải không ? nếu oven bày cho mình với nghen !
Mình cũng mơ về lại sài gòn học 1 tháng BBK , mình chỉ học lóm mấy chị bên bếp bánh thui chứ chẳng có bài bản gì hết , làm 1 cái bánh 2 ngày mới xong , nướng , pha kem 1 ngày , ngày sau tranh thủ con ngủ mới bắt bông .
Trời nóng lên nên mời cả nhà ăn
Gà xé phay

Cháo gà

Tráng miệng cup cake hoa hồng
07:53 CH 28/05/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
Lâu quá em kg ghé nhà mình vì em hơi bận , xem 20 trang nhiếu món quá , cho em khen tập thể hết nha ! vài món góp vui với cả nhà
Bò pate

Sườn xào chua ngọt

Cơm bò lúc lắc

Tôm bọc cốm

Bánh há cảo hoa hồng

Tráng miệng bằng bánh kem

Rau câu trà xanh
08:10 SA 27/05/2010
Thắc mắc về Travel Document và Green Card (phần 2)
Thanks mẹ KhangKhang , Auora và beheoo nhé ! :Rose:
Beheoo , chắc bạn đăng kí nick sau mình nên phải thêm chữ O ha !
07:11 CH 26/04/2010
Thắc mắc về Travel Document và Green Card (phần 2)
Mấy chị cho BH hỏi 1 chút vơí , BH nộp hồ sơ xin GC 10 năm hôi đầu tháng 3 , sau đó 2 tuần nhận giáy báo đã nhận hồ sơ và gia hạn thêm 1 năm ,bảo mình nộp những cái họ kê ra bên dưới lá thư , nhưng BH nộp đủ hết rồi , nên kg nộp nưã , họ bảo mình chờ kêu lăn tay , mà 1 tháng rùi kg thấy tăn hơi gì hết , vâỵ cho BH hỏi mình có phải nộp lần nưã những gì họ kê ra kg ? vì thấy lâu quá , kg biết có phải họ chờ mình gửi những cái họ kê rồi mới kêu mình lăn tay hay kg ? BH ở dallas , có ai bị như BH kg ha ?
Thanks :Rose:
10:17 SA 23/04/2010
Hỏi.. bất kỳ cái gì cần.. không sợ bị mắng (Phần...
Mọi người ơi ! ai biết trang web tìm chỗ học anh văn miến phí tại local không ? có lần BH thấy bạn nào trả lời nhưng không nhớ là ai , mình tìm phần 2 và 3 mà vẫn không ra ? lúc đó mình có thử search thấy hay lắm nhưng ox mới update lại computer nên không biết chỗ nào để chỉ dùm 1 người quen , ai biết chỉ dùm BH nha ! thanks a lots
08:34 SA 14/04/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
+chị Chomchom, chị Cá : bánh em dùng whipping cream , còn bông với lá và chữ em dùng kem bơ lòng trắng trứng theo công thức của Hôi bánh hà nội , vì bắt bông rất dễ mà lòng trắng được đun cách thủy rồi nên cũng chắc ăn hơn là công thức trứng sống , em làm giảm đường so với công thức cho đỡ ngán , chứ whip bắt bông kgông được dù em cho cái bột làm cứng whip không ăn thua , mấy chị xem mấy con sò em bắt whip ẻo qua ẻo lại thấy ớn luôn
Đây là công thức em làm kem bơ nè :
_ Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm 2 thỏi bỏ
_ đường 70 gr
_ 2lòng trắng trứng
_ đường + trứng đem chưng cách thủy đừng để chạm nước sôi , đun đến 70 độ C đem ra đánh với tốc độ máy lớn nhất , đến khi hỗn hợp hơi cứng , giảm tốc độ máy cho từ từ bơ vào , vừa cho vừa đánh khi đã cho hết bơ , bật máy với tốc độ cao nhất , khi kem đều và mượt là xong , có thể pha màu liền để tủ lạnh qua hôm sau làm màu lên rất đẹp .
+ Chị Cá : em xài cake flour thì bánh mềm ngon nhưng lại không nở ,em trộn all the flour với bột bắp thì bánh ăn cứng quá , bên em có tiệm bánh họ làm bánh mềm lắm dù để tủ lạnh 3 ngày , chị có công thức bánh nào cho em xin với nha !
06:19 CH 09/03/2010
Nấu Ăn Nào (Phần 15)
+ Tramloc : nhìn dĩa rau màu xanh đẹp quá ! nhìn tươi rói ah !
+ Chị Cá : em cũng thích ăn cá lắm , nhưng có mỗi em thôi ox em kg thích cá nên em muốn ăn là kêu chợ họ chiên dùm luôn , chỗ em chợ vn chiên cá tại chợ luôn . Miến gà sao không thấy gà đâu vậy chị :)
+ Chị chomchom : món nem nướng nha trang em ăn 2 lần ở đà lạt , 1 cái quán trong hẻm rất ngon , nước chấm rất đặc biệt , em có hỏi 1 cô người làm thì họ cho biết có cho đậu nành vô nữa , em cũng kg biết phải không nữa ?
Em tập bắt bông kem cho ngày kỉ niệm , lần đầu làm nên chà láng , viết chữ nhìn tiếu lâm quá !

Bò nấu pate

Sườn xào chua ngọt

Hủ tiếu nam vang
08:31 SA 09/03/2010
Nấu ăn nào (phần 14)
Sao em vô WTT kg được dù chay trên fire fox , ai có bị như em kg vậy ?
+Chị Thục Đoan : chắc em đổi nick chứ già đầu cứ gọi tên cúng cơm ở nhà , làm chị lộn bexinh làm giò chứ em chưa dám làm món này vì em chưa sắm cái KA
+ Chị cá cái bánh cream dễ thương quá chị ! em mua đồ về mà chưa tập được nhiều mới có tập sò có 1 lần , chị làm hoa trên bánh bằng đui số mấy của willton vậy chị ? làm sao bày em với , nếu kg phải wilton chị cho em cái cái đui nha ! em đang tập để kỉ niệm cưới em làm cho vui , chị làm kem bơ phải kg chị ?
+ lamcam chỗ mình TX lận , mình cũng lượn lờ chỗ đồ bếp hoài nhưng kg có cái khuôn như Lamcam làm bánh bột lọc , mình cũng giống Lamcam , nhìn xong suy nghĩ mua kg ? đồ bếp em chất kg có chỗ chứa luôn ,
+ Tramloc ba con cuốn tôm thêm ly beer hết xẩy luôn ah :Laughing:
+ Vukim em cũng thích miến màu hơi xám ăn dai hen chị , mẹ em gửi 2 kg mà 2 tháng em xơi gần hết rồi .
+ MCC mình ăn canh don 1 lần ra quãng ngãi , lần đầu ăn nên mình thấy lạ , nghe nói món này đặc sản của Quãng ngãi bán nhiều lắm .
em có cái bánh chiffon cam ăn thơm và bánh mịn lắm , em chưa dám trang trí như Chị Cá để theo chị cá học 1 khóa mới dám làm , giò mà bắt hoa , hoa em kg có tên luôn , chứ đừng nói được bắp cải như Na :Laughing:
03:52 CH 27/02/2010
Nấu ăn nào (phần 14)
Nhiều cao thủ bếp xuất hiện nên bếp mỹ tăng trang vùn vụt nhìn đồ ăn muốn chóng mặt luôn
12:19 CH 25/02/2010
Nấu ăn nào (phần 14)
Em tranh thủ nhanh nhanh post bài , cho nhóc con ăn nên type sai bét , bây giờ vô lại em đang ăn cơm mà nhìn tô bún riêu Của Chị Trâm lộc với tô bánh canh của chị Vũ kim em muốn quăng chén cơm nguội ăn ....... ngó :Laughing: giết ngừời , giết người
+ Chị Cá sorry chị nhen ! làm chị nhức đầu , công thức em type trực tiếp chứ blog em chưa ghi vô , gặp sắp đến giờ ăn nhóc em nên em type lộn , 100 gr đường còn lại cho vô màu xanh đó chị , bột gạo là 50 gr thôi , em ghi 200 gr đáng đánh đòn , em cho thêm vài giọt pandan là vì lá dứa khi hấp nó xuống màu kg đẹp nên em cho thêm vài giọt màu xanh , hấp xong sẽ đẹp hơn , đậu xanh cũng vậy có nước dừa nên nó trắng nhách ah nên muốn đẹp cho thêm màu , còn kg thích thì thôi hen chị ! Blog em bên nhà Na có tên đó chị chị add ở mul hay myopera là : nhaqa vì có hình riêng nên em set friend chị add nick em sẽ đọc được ah ! bên chị Thục đoan cũng có tên em .
+ Chị Vũ kim : bánh canh màu đỏ đỏ là chị cho dầu điều hay bột điều vậy , em thích màu đỏ đỏ như bánh canh cua , em có hỏi 1 người bán bánh canh cua , họ nói nấu bằng hột điều thì cho ra màu đỏ , em kg biết phải vậy kg nữa , chứ dầu điều chỉ cho trên mặt màu đỏ thui ah ! chị làm sao màu đỏ vậy bày em với !
+ Na bên chỗ BH họ bán cho màu xanh lè ah ! BH thủ sẵn công thức của Na , làm bánh cho tiệc tùng mình nói tui làm bánh Huế nhen , bánh Vua ăn đó , tui chơi với gốc Hoàng phái kg đó :Laughing:
Bánh da lợn Chị cá xem lại bài mới dùm em nhe !
Nguyên liệu:
_ Bột năng: 200g , bột gạo : 50 gr gr , đậu xanh : 80 gr , lá dứa : 8 lá , đường :200 gr , Coconat milk : 350 ml
Cách làm:
_ Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ + 150 ml nước xay nhuyễn vắt nước cốt , trộn dều với 200 gr bột năng + 150 ml cốt dừa lược qua rây ( cho thêm 2- 3 giọt màu pandan )+ 100 gr đường .
_ Đậu xanh ngâm mềm , cho nước khoảng 1 lóng tay nấu chín , đậu nấu chín cho vào máy sinh tố + 100 gr đường + 200 ml cốt dừa xay nhuyễn hỗn hợp , cho 50 gr bột gạo trộn đều , lược qua rây .( nếu thích màu vàng cho thêm 1-2 giọt màu vàng )
_ Nối nước sôi , cho khuôn thoa dầu làm nóng khuôn , đổ từng lớp chín rồi tiếp lớp kia .
10:35 SA 23/02/2010
Nấu ăn nào (phần 14)
+ Na : xin chuối thôi ah ! tại chuối mắc nên xin :Laughing:
+ NhoVN: bánh xèo đổ có cái vành mỏng te , thích quá nha ! Nhỏ đổ bằng chảo gang phải hun ? mình làm chảo không dính nên có cái thì vành cái thì kg ? cái bánh bí đỏ mấy đứa nhỏ chắc ăn dễ lắm ha ! hỏi vậy biết rồi há :Laughing:
+ cindyphuong thanks cách xếp tôm nhe !
+ Chị Thục Đoan blog em có tên chị mà , bên Mul ,opera em đều thấy chị hết đó ! em có để công thức trên đó hết
+ Chị Cá em làm bánh bò bằng nước cơm rượu , công thức bên nhà Na đó chị , em thích ăn dai nên thêm xíu bột năng , bánh bò này chan nước dừa thêm đó mấy chị , nhưng em làm cho nước cốt dừa vô bánh luôn nên kg làm thêm cốt dừa chan vô , em làm bằng yeast rồi ăn cứng lắm chị , ăn kg thơm mùi bánh bò , tại bánh việt nên mùi giống bánh việt nên em làm cơm rượu luôn , em làm nhiều rồi cho nước cơm rượu vô chai để tủ lạnh , khi nào xài thì lấy ra xài , chứ cơm rượu phải làm trước 3 ngày , mà mùa lạnh cơm rượu khó làm nữa , mấy người cũng kêu em bày nhưng khoản cơm rượu kg biết làm nên thua luôn , mua cơm rượu ở ngoài làm kg được đâu chị , vì họ pha loãng với nước đường nên lên men kg được
Công thức Egg tart nè Chị cá , Nhỏ VN
Nguyên liệu :
+ Vỏ Bánh
- 200 gr all the four -120 gr butter
- 1 lòng đỏ
- 1/2 lòng trắng
- 1 tsp vanilla
+ Nhân bánh :
- 3 quả trứng
- sữa tươi 1 cup
- 150 gr đường
- 1 tsp rhum
- 1 tsp vanilla
Cách làm :
- Cắt butter nhỏ như hạt lựu , cho bột bóp nhuyễn với bơ , cho lòng trắng + lòng đỏ trộn đều + vanilla trộn đều , cho hỗn hợp vào tủ lạnh để bột cứng lại 20 phút .
- Đem bột ra cán mỏng 5 ly , cắt vòng tròn theo khuôn , đem bột ấn vào khuôn , mở lò 320 F nướng 15 phút .
- Đun sữa với đường , nhấc xuống bếp cho trứng đã đánh tan , cho vanilla và rhum , đổ hỗn hợp qua rây để lượt bỏ lòng trắng chưa tan .
-Khi bánh nướng xong đổ nhân bánh vào đem nướng tiếp 320 F từ 15 - 20 phút .
Bánh da lợn
Nguyên liệu:
_ Bột năng: 200g , bột gạo : 200 gr , lá dứa : 8 lá , đường :200 gr , Coconat milk : 350 ml
Cách làm:
_ Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ + 150 ml nước xay nhuyễn vắt nước cốt , trộn dều với 200 gr bột năng + 150 ml cốt dừa lược qua rây ( cho thêm 2- 3 giọt màu pandan )
_ Đậu xanh ngâm mềm , cho nước khoảng 1 lóng tay nấu chín , đậu nấu chín cho vào máy sinh tố + 100 gr đường xay nhuyễn + 200 ml cốt dừa , cho 50 gr bột gạo trộn đều , lược qua rây .( nếu thích màu vàng cho thêm 1-2 giọt màu vàng )
_ Nối nước sôi , cho khuôn thoa dầu làm nóng khuôn , đổ từng lớp chín rồi tiếp lớp kia .
Bếp nhà em nay mới nấu món ăn cơm
Gà rô ti
06:52 CH 22/02/2010
Nấu ăn nào (phần 14)
+ Chị Cá : em cũng thấy 1 chị bên bếp bánh làm bằng bột ngàn lớp , em chưa ăn loại này , dim sum họ làm bột như em , cái vỏ bánh em nướng sơ trước rồi mới đổ lớp nhân vô nướng tiếp . Tết xong mà nhà chị siêng nấu , em phải thanh tóan đò ăn cho hết , em cũng làm bánh da lơn cho màu pandan , em ăn hổng thích nên mua lá dứa đông lạnh về làm ăn thơm và bánh mềm hơn là làm bằng màu pandan
+ Chị Thục Đoan : bột egg tart em pha luôn cũng dễ chứ ngán nhấn vô khuôn thôi hơi lâu , nhưng bánh này ăn lẹ hơn làm , Nhóc con em ăn nhanh lắm , vì vỏ bánh dòn tan trong miệng , nhân bánh khỏi nhai nên ông con lủm nhanh lắm :Laughing: cám ơn chị bột bánh cuốn nhe ! em có cái nồi hơi pah bột mấy lần mà kg vừa ý .
+ Na bánh mì na nhồi bằng tay hay máy vậy , nhìn bánh Na làm nhớ bánh mì ngọt Đức phát y như vậy , món cứu đói khi bị sếp dí báo cáo :Laughing:
+ Tram lộc : trời lạnh mà ăn bánh xèo ngon phải biết , bánh cái nào cũng đều hết , thích cái lá chuối nhìn như y buffer Ẩm thực phương nam vậy đó !
+ Chị Kazemi làm bánh ra mấy nhóc ăn nhiệt tình thấy thích ha chị , bánh của em có lớp bột nữa , em nghĩ chắc nhân giống thôi .
+ CindyPhuong : bánh bèo mỗi cái cho 1 tôm con tôm chất lượng quá , dĩa gỏi có con tôm làm đẹp quá , có lần mình cũng được 1 chị bạn học nấu ăn chỉ cách cuốn con tôm như vậy mà lâu rồi quên mất tiêu , chỉ lại dùm mình cách cuốn đuôi tôm nha !
Hôm qua ăn Tân niên nhà người bạn em làm 2 món bánh đem qua hùn ăn :Laughing:
Bánh bò

Bánh da lợn đu theo chị Cá

Bánh da lợn em làm màu pandan
06:57 CH 21/02/2010
b
beheo
Bắt chuyện
1.5kĐiểm·7Bài viết
Báo cáo