Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Chè bánh canh ngọt ...
ai nói cái đó 9 gốc miền tây
món này củng dể nấu củng không có công thức đâu bạn ơi tại bạn kêu là chè bánh canh nên ít người biết
thực ra nó là món bánh canh ngọt thôi ở nhà mình ai củng ưa món đó hết
cách làm như sau
bạn tính theo khẩu phần ăn của gia đình theo ăn cơm là dể nhất
món này ngon là nhờ bột gạo mà bột gạo say mới ngon thường thì khi về quê:D
mình ngâm gạo rồi say ra lọc bỏ nước bằng 1 cái "bàng bột"
nhồi bột cho đều cán bột ra rồi cắt sợi vừa ăn cho thẳng vào nồi nước đang sôi (nước dảo dừa+đường vàng hay đường thùng+gừng sắt sợi) vừa sắt vừa đảo đều đến khi bột nổi lên là cho ra chén rắt thêm 1 tí mè rang+đậu phộng là ok
tùy theo khẩu vị của mổi gia đình mà tự nêm nếm gia giảm nguyên liệu thôi chúc bạn thành công
04:10 CH 25/06/2012
a
axe
Hóng
452
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
món này củng dể nấu củng không có công thức đâu bạn ơi tại bạn kêu là chè bánh canh nên ít người biết
thực ra nó là món bánh canh ngọt thôi ở nhà mình ai củng ưa món đó hết
cách làm như sau
bạn tính theo khẩu phần ăn của gia đình theo ăn cơm là dể nhất
món này ngon là nhờ bột gạo mà bột gạo say mới ngon thường thì khi về quê:D
mình ngâm gạo rồi say ra lọc bỏ nước bằng 1 cái "bàng bột"
nhồi bột cho đều cán bột ra rồi cắt sợi vừa ăn cho thẳng vào nồi nước đang sôi (nước dảo dừa+đường vàng hay đường thùng+gừng sắt sợi) vừa sắt vừa đảo đều đến khi bột nổi lên là cho ra chén rắt thêm 1 tí mè rang+đậu phộng là ok
tùy theo khẩu vị của mổi gia đình mà tự nêm nếm gia giảm nguyên liệu thôi chúc bạn thành công