Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Tiết lộ sự thật gây ngỡ ngàng về gia vị hạt nêm
Nhưng thêm bột ngọt thì cũng đỡ hơn vì chỉ thêm 1 tí, còn thêm bột nêm mà nem cho đủ vừa ăn thì còn nhiều chất hại hơn cho bột ngọt.


Bạn có thể sử dụng bột nêm, hạt nêm tự nhiên để nêm thức ăn vừa an toàn vừa đủ vị umami. Thành phần hoàn toàn không có sử dụng bột ngọt, chất điều vị (siêu bột ngọt) sử dụng các chiết suất từ nấm nem và rau củ và không có hóa chất.
10:40 SA 18/07/2016
Tiết lộ sự thật gây ngỡ ngàng về gia vị hạt nêm
nhà mình chủ yếu dùng bột canh iot và nước mắm để nêm thôi :D vị vẫn ngon mà :D
giờ có phải thời khó khăn, thiếu thịt thà rau củ đâu mà cần nhiều mì chính để tạo vị ngọt giả :D
còn bột nêm thì thấy mùi vị lợ lợ, khó ăn nên không dùng, với cả thành phần chính của bột nêm cũng là chất tạo ngọt nhân tạo thôi :D


Thành phần của bột canh vẫn có chất tạo vị umami là bột ngọt E621 và trong nước mắm thì có cả bột ngọt và siêu bột ngọt I+G (E627 + E631: tăng vị umami hơn bột ngọt tới 20 lần) nên vị sẽ ngon.
Trong nấu ăn để tạo độ ngọt từ thịt cho các món ăn mà không sử dụng bột ngọt hay siêu bột ngọt thì rất khó, bởi vì vị giác của mình đã bị quen với vị umami do bột ngọt và siêu bột ngọt mang lại rồi. Khi được phối trộn thì bột ngọt và I+G sẽ tăng vị ngọt từ thịt lên tới 4 lần, như vậy thì việc sử dụng nước hầm xương, hay thịt thà, rau quả.... vẫn không mang lại đủ vị umami so với bột ngọt và I+G.
Tuy nhiên ngoài bột ngọt và I+G tổng hợp còn có rất nhiều sản phẩm khác có chứa bột ngọt tự nhiên và I+G tự nhiên.
Bột ngọt tự nhiên (MSG): có nhiều trong tảo và rong biển
I : Disodium insonate (IMP): có nhiều trong thịt và cá.
G: Disodium guanylate (GMP): có nhiều trong nấm hương.
Tuy nhiên việc sử dụng các chiết suất trên để làm bột nêm sẽ làm giá thành của bột nêm rất đắt nên các nhà sản xuất sẽ sử dụng MSG, I+G nhân tạo sẽ làm giảm giá thành sản phẩm. Tại Nhật và Quốc có bán các sản phẩm, bột nêm có thành phần tự nhiên để phục vụ cho các nhà hàng khách sản cao cấp.
10:10 SA 18/07/2016
Làm sao để nấu ăn ngon mà không cần dùng bột nêm...
Ngoài các sản phẩm bột nêm, hạt nêm, bột ngọt phổ biến trên thị trường thì có một vài loại bột, hạt nêm tự nhiên hoàn toàn không có chứa bột ngọt (E621) và siêu bột ngọt I+G (E631+E627) được nhập khẩu từ nước ngoài. Bột nêm tự nhiên sử dụng chiết suất từ nấm nem và các loại rau củ mang lại vị ngọt tự nhiên mà không hề độc hại vì không có chứa phụ gia và hóa chất nào, kể cả hóa chất bảo quản. Bột nêm tự nhiên này hoàn toàn tốt có sức khỏe với trẻ em, người lớn tuổi, hoặc người ăn chay.
Thành phần : Chiết xuất nấm men và từ 7 loại rau củ (bột tỏi, cải xoăn, hành xanh, cải thảo, hành tây, củ cải, nấm hương), muối, bột bắp, đường, bột nước tương, bột tiêu. KHÔNG BỘT NGỌT – SIÊU BỘT NGỌT và KHÔNG DÙNG BẤT KỲ MỘT LOẠI PHỤ GIA HÓA CHẤT NÀO.
Bột nêm HYOMORO 100% TỰ NHIÊN – nhập khẩu Hàn Quốc
Bạn nào có nhu cầu xin liên hệ: Anh Vũ : 0933976667.
09:35 SA 14/07/2016
Bột ngọt và hạt nêm cái nào lợi & hại hơn?
Theo như thông tin trên mạng thì các loại bột, hạt để nêm nếm hiện nay đều có chứa: Bột ngọt (E621) và siêu bột ngọt I+G (E631+E627). Tuy nhiên cũng có một số bột nêm và bột ngọt hoàn toàn tự nhiên không hề chứa hóa chất, phụ gia thực phẩm nhưng chủ yếu là các sản phẩm nhập khầu và có giá cao hơn các sản phẩm trong nước.
Tuy nhiên hạt nêm, bột nêm tự nhiên này hoàn toàn tốt có sức khỏe với trẻ em, người lớn tuổi, hoặc người ăn chay.

Bên mình có cung cấp bột nêm HYOMORO 100% TỰ NHIÊN – nhập khẩu Hàn Quốc.
Thành phần : Chiết xuất nấm men và từ 7 loại rau củ (bột tỏi, cải xoăn, hành xanh, cải thảo, hành tây, củ cải, nấm hương), muối, bột bắp, đường, bột nước tương, bột tiêu. KHÔNG BỘT NGỌT – SIÊU BỘT NGỌT và KHÔNG DÙNG BẤT KỲ MỘT LOẠI PHỤ GIA HÓA CHẤT NÀO

Bạn nào có bé nhỏ hoặc quan tâm tới sức khỏe thì nên sử dụng bột nêm tự nhiên.
Thông tin liên hệ : Anh Vũ : 0933976667

webtretho
06:26 CH 12/07/2016
Kinh nghiệm mua và sử dụng máy giặt và máy sấy...
Mình đang nhắm mua máy giặt lồng ngang, đang lăn tăn 2 em sau, nhờ các bác vào tư vấn giúp mình với: NA-128VK5WVT và EWF-10843
Em pana nội địa thì có tiếng rồi không biết em pana ráp lắp này chất lượng và vận hành thế nào vì ít thấy ai sử dụng, chắc vụ hư hỏng linh kiện thay thế cũng ít có.
Bác nào sử dụng 1 trong 2 em trên rồi thì tư vấn giúp mình với. Cảm ơn các bác.
08:35 SA 25/09/2015
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Một sản phẩm yêu thích là một sản phẩm dễ sử dụng và tiện ích:
Tôi có dùng qua máy giặt của các hãng như SANYO, TOSHIBA, SAMSUNG. Tôi thích nhất là sam sung. với lý do như sau:
- lập trình ứng dụng của SAMSUNG rất thông minh. Bạn có thể tùy chỉnh thời gian giặt, thời gian ngâm... mà không phụ thuộc vào chương trình định sẵn. Có nghĩa là giặt một cách tùy ý. Nói chung là giao diện người dùng thân thiện và rất dễ sử dụng. Xài rất sướng.....
- Tôi ghét nhất là SANYO. giao diện người dùng không thân thiện, rất khó sử dụng.
- Tôi nghĩ rằng các hãng máy giặt nên nghiến cứu hãng máy giặt SAMSUNG để học cách thức lập trình máy giặt cho người sử dụng.
- Đây không phải suy nghĩ cá nhân. Mọi thành viên trong gia đình tôi đều có nhận xét như vậy vì nhà tôi đã mua mấy hãng máy giặt rồi ( mỗi lần chuyển nhà là cho luôn, qua nhà mới mua máy mới). Bây giờ chỉ mong cho cái máy giặt SANYO nó mau mau hư để còn mua lại SAMSUNG mà dùng.


Em nghĩ bác nên dùng thêm các hãng khác như: Whirlpool, Maytag, GE, Miele, Bosch... rồi hãy nhận xét cho khách quan.
11:14 SA 21/10/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Có 10 năm bảo hành cũng ko mua 2 con này!

Lấy Pana còn hơn, chất lượng pana cũng tốt, ko nên khiên cưỡng quá về xuất xứ.


nhân tiện mình thấy Panasonic-na148vg3was, bên pico ngoài HN bán 11,99tr. Em này 8kg, 1400 rpm, inverter, cảm biến khối lượng, nặng 74kg....hic...kiểu này vắt chắc êm lắm. Bác cố em này chắc cũng OKIE nếu ở HN.
link : _http://pico.vn/19283/may-giat-panasonic-na148vg3was--80kg.html
07:44 CH 27/09/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Với 10tr thì lấy lồng ngang dc, tầm này dc 7kg, nếu giặt bình thường thì dc 5kg/mẻ:

VD một số model:
Panasonic: NA-16VX1WAS
http://ebest.vn/san-pham/p-425/May-giat-cua-ngang-panasonic-NA-16VX1WAS.html

Mấy cái này thì dưới 9tr luôn::
Panasonic 7kg NA-107VC4WVT
LG WD 9600

Panasonic 7kg NA-107VC4WVT , em này dẫn động dây coroa lại made in china nữa. Dưới 9tr nhắm WD 9600 có vẻ ổn hơn
03:28 CH 27/09/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Vậy bạn chuyển sang hàng nào rẻ nhất mà bạn hỏi dc thì mua, dòng này ko hơn nhau nhiều, nhưng 8.9tr thì khỏi mua vì 9.25tr đã có con 10600 cao cấp hơn.

Lại phiền bác nữa, nhờ bác cho em địa chỉ mua 10600 với giá 9,25tr luôn với. Em tìm mãi chưa ra chỗ bán, thanks bác lần nữa
07:53 CH 29/08/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Bác call xem thế nào! 2 máy đều xài dc.

Call bên cholon em LG 8600 báo là 9,5tr trừ khuyến mãi 600k, còn lại 8,9tr. Sao gio nó tăng giá dữ vậy ta, bác cerdito tìm đâu giá 7,6tr chỉ giúp mình với.
03:35 CH 28/08/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Mình đi 1 vòng lại thấy những em sau đều muốn mua mà ko biết nên chọn em nào:
Pana NA-107VC4WVT
LG 7.0KG WD-8600
Bosch 539.96.000
WHIRLPOOL AWO-48085
Nhờ các bạn đã sử dụng hay nhiều kinh nghiệm vào tư vấn giúp. Xin cảm ơn nhiều
06:13 CH 27/08/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Bác call xem thế nào! 2 máy đều xài dc.

Theo link trên thì ebest xã hàng hay sao mà bobbossch giá tốt quá, nếu giá này thì nhắm em bosch mà mua rồi. Thanks bác
05:25 CH 26/08/2013
Kinh nghiệm mua & sử dụng máy giặt - phần2
Bác nguyendinhthind mình đang nhắm LG WD-8600, nhờ bác tư vấn giúp nên mua chỗ nào uy tín và giá cả tốt nhất, em ở trong SG bác ạ. Thanks bác
03:24 CH 26/08/2013
a
anhvu235
Bắt chuyện
686Điểm·2Bài viết
Báo cáo