Sài Gòn xuất hiện kem chửi
Mình là dân chuyên về kem đây, nghe danh kem nhãn cũng lâu, nhưng mới hôm rồi lọ mọ qua ăn thử thì sui sẻo lại vô ngay quán số 4, nói thiệt kem cũng bình thường thôi trả có gì, chỉ bực con mẹ thu tiền, mình hôm đó nguyên một đống tiền lẻ muốn giải phóng cho hết nhưng cũng xếp ngay ngắn từng cọc 10 nghìn một, rồi đưa cho bà già thu tiền, vậy mà con mẹ đó cầm tiền ném cái phạch xuống bàn và nói oang oang '' nhìn thấy tiền này là ớn rồi, để đó đợi tui kiểm lại '' mọi ánh mắt nhìn về bàn của mình làm mình ngượng chín người. Thiệt hết biết luôn tại sao lại hành xử với khách như vậy? còn nói về kem, xin thưa mình dư khả năng làm ra kem ăn đứt quán của mụ đó.
06:34 CH 11/03/2012
Mọi người góp ý giúp em làm sữa chua từ sữa tươi...
Ủ sữa chua không khó, bạn làm như vậy cũng ok, vấn đề ở đây là nguồn men cái, phần lớn các công ty có sản phẩm sữa chua vì tính an toàn, ổn định của sản phẩm thường trước khi đưa ra thị trường thì sản phẩm sữa chua được ra nhiệt để triệt tiêu phần lớn các chuẩn Lactobacilus, do đó tỉ lệ sống sót khá ít thì làm sao dùng làm men cái được. hiện nay nguồn men cái tốt nhất là sử dụng sữa chua Long Thành loại 0,5 lít có hạn sữ dụng rất ngắn và phải bảo quản tốt vì chứa rất nhiều chủng lên men, một điều lưu ý nữa là khi làm sữa chua càng nhạt thì lên men càng nhanh. chúc thành công
05:29 CH 18/12/2011
a