images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
58. voixinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
Em xin nộp bài ạ:
1. Bột sau khi nhào bằng tay 30 phút (ảnh trên) và sau khi nghỉ 15 phút (ảnh dưới), đã nở một chút.

2. Chia bột làm 7 phần, mỗi phần 70g. Em cắt thành hình rẻ quạt và tạo hình như ảnh dưới. Em không gấp bột như host chỉ dẫn vì mẻ trước em nặn không quen tay nên không được đẹp, nên lại quay lại cách cũ em vẫn hay làm.

3. Bánh sau khi ủ 1h và bánh sau khi rạch.

4. Bánh cắt bằng dao sau khi nướng (ảnh trên) và cắt bằng kéo sau khi để nguội (ảnh dưới). Thật ra là chưa nguội lắm em đã cắt rồi vì em vội quá.

5. Ảnh đầy đủ của bánh.

Lần đầu tiên em được bố mẹ khen làm bánh ngon. Tuy nhiên em cảm thấy bánh của em chưa nở to hết cỡ vì nướng xong chỉ to hơn bàn tay một chút. Lần đầu em làm thì xịt nước quá nhiều nên bánh không nở được. Lần này em rút kinh nghiệm 10' sau mới mở lò xịt nước, nhưng lại xịt đúng một lần nên vỏ bánh không được giòn như lần đầu tiên, tuy nhiên nở to hơn nhiều. Em nướng bánh trong 20 phút, 5 phút cuối em phải lật bánh lại để vàng đều cả đế bánh. Lần tiếp theo mà làm chắc sẽ có kinh nghiệm hơn hehe. Em đã thử 2 cách nướng nhiệt cao trước rồi hạ nhiệt, và nhiệt thấp trước rồi tăng nhiệt, kết quả ra bánh không khác nhau.
Cám ơn host đã mang đến cho kỳ BC này một món thật gần gũi mà lại thật ngon. Cám ơn thư ký phuongvu đã thật nhiệt tình qua bao kỳ BC.
05:25 CH 25/03/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
Ai có đề tài gửi giúp em với được không ạ? Em chưa nhận được ạ: hoangthunguyen92@gmail.com
10:36 SA 04/03/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
Dạ em chưa nhận được đề bài. Có chị nào giúp em gửi lại đề bài vào mail của em với ạ:
hoangthunguyen92@gmail.com
Em cám ơn.
03:28 CH 03/03/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
1.Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
2. Bảo Khuyên (baokhuyen88vn@yahoo.com)
3. Chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. Heo Lu`n (
khanhha.cao83@gmail.com )
5. Haihaduongdang ( 278thaiha@gmail.com)
6. Trangcai ( thuytranglyky@gmail.com)
7. Me hấu (hathu1509@yahoo.com)
8. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
9.Huyen_Phan(huyenphan74@gmail.com)
10. MiaWu (miavo.s2@gmail.com)
11. Ice_Lion ( anhlh85@gmail.com)
12. Aviator (tranlinh248@gmail.com)
13. Kim Ngân (ngankh02@yahoo.com)
14. Xuanbusnel (doitaynhovnfr@gmail.com)
15. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
16. Mẹ AnNu(fangmei0102@yahoo.com)
17. hoa Dím (mailtohoadim@gmail.com)
18 me miu (miucon99@yahoo.com)
19 Jacinta(thiend78@yahoo.com)
20. Yumiko.suzuhara(suzuhara.yumiko@gmail.com)
21. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
22.nguyet2mtn (minhnguyen20986@gmail.com)
23.Oticake(oticake@gmail.com)
24. mePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
25.hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au)
26.anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
27. Coiluoian (berrygargen0@gmail.com)
28. Me Cong (vanpham031@gmail.com)
29. Nangmap
30. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
31. Ngọc Châu: chau.txnc@yahoo.com.
32. Bếpcuaban (vophanlinhvy@gmail.com)
33. giadinhbeotron (huyensvn@gmail.com)
34. DreamerPB (trang.phanpb@gmail.com)
35. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
36. nha`dangminh ( dangminhpham9604@gmail.com)
37. Tiffanythao( tiffanynguyen@ymail.com)
38. baobao03 (lotus7616@yahoo.com.vn)
39. orientpearl (trungchau121206@gmail.com)
40. Cutematelitter(daolinh006@gmail.com)
41. mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
42. Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
43.Haicongchua (b2mygiang@yahoo.com.vn)
44.Jolie_htn (jolie_too_96@yahoo.com)
45.cunxinh1409 (vegeseedco@ymail.com)
46. Cuncon lovely (kh.huong@gmail.com)
47. tienpcict@yahoo.com
48. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
49. ngocbich2011b@gmail.com
50. mecuati
51. Gigi (ngbich75@gmail.com)
52. SunnySkye (huyenb@gmail.com
53. chongchonggio308 (annie.chongchonggio308@gmail.com)

54. Memam (tranthuydung2002@yahoo.com)

55.memeoluoi81(calmsea81@yahoo.com)

56. mb0407 (lnbaotran2004@yahoo.com)
57. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)
58. voi.xinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
06:14 CH 28/02/2014
Nhà Mặc đẹp (Tầng 25) - Nơi gặp gỡ của những gì...
Em cám ơn góp ý của chị Ngoctraiden, chị Gaby và chị Mai-Lavender. Quần đấy của em là chất co giãn nên mặc đúng là trông bó chặt vào chân, chất vải lại mềm nên khi cử động, phần phéc mơ tuya dễ bị trùng xuống, gây "chú ý". Em cũng hay mặc áo dài rộng trùm mông nên có lẽ em sẽ để quần này mặc riêng với loại áo đấy hehe.
À em cũng có áo hoa dáng giống hệt áo của chị Mai, họa tiết hơi khác một chút thôi. Em cũng treo trong góc tủ vì không biết mặc thế nào cho đẹp. Em sẽ học hỏi cách kết hợp của chị.
Chị Dani ơi em theo dõi trang của chị lâu lắm rồi nhé. Bài viết nào của chị cũng đầy tâm huyết và có ích. Em muốn cám ơn chị vì những bài viết của chị đã giúp em rất nhiều trong việc chăm sóc tủ quần áo.
06:01 CH 11/06/2013
Nhà Mặc đẹp (Tầng 25) - Nơi gặp gỡ của những gì...
Chị Mai-Lavender: Em nghĩ thế rồi ấy chứ, mỗi tội em chẳng có cái vòng tay hay vòng cổ nào hợp cả hehe.
Em cũng có vài bộ kết hợp cùng áo denim góp vui với cả nhà:

Bộ thứ 1 thì em kết hợp bừa thôi. Em thích áo denim màu bạc bạc hơn một chút.
Bộ thứ 2 em đã thay tregging xám bằng legging đen, trông hợp lý hơn, mà chân lại dài hơn vì đồng màu với đôi bốt.
Bộ thứ 3 em kết hợp với thắt lưng tím, đi giày trắng hoa tím. Có vẻ hợp hehe. Cặp của em cũng cùng màu với áo denim.
Còn đây là bộ em mới kết hợp thử, chưa mặc ra ngoài đường. Em mặc thế này đi cafe có ổn không ạ?
06:11 CH 09/06/2013
Nhà Mặc đẹp (Tầng 25) - Nơi gặp gỡ của những gì...
Thật vui vì nhà MĐ lại có thể mở thêm tầng mới.
Em xin tự giới thiệu em là tàu ngầm siêu hạng nhà mình. Ảnh nào cũng bấm cảm ơn nhưng chẳng up ảnh, chẳng up cmt nào. Em cứ ngầm học hỏi các chị như thế đấy ạ.
Hôm nay em xin ra mắt nhà mình, mong nhận được nhiều góp ý của mọi người để mặc ngày càng đẹp hơn. Em chúc nhà MĐ giữ mãi được không khí nhộn nhịp của mấy hôm nay.
Đây là một vài bộ em cảm thấy tự tin khi mặc.
05:24 CH 08/06/2013
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
Có bơ rồi nhé. Cân nhà mình chỉ cân đc 1kg thôi, của em nào 3 kg thì ới mình nhé đểmình còn biết mà tha xuống

Chị inbox cho em địa chỉ và số đt để em qua lấy chị nhé.
06:24 CH 02/02/2013
Baking Challenge (Phần 8)
Em xin một chưn ạ
Đăng kí Baking Challenge 40 - chủ đề:
VALENTINE

1. MePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
2. BryanThien (hoangthuy76@yahoo.com)
3. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
4. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
5. tixucafe (nnlhuong82@gmail.com)
6. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
7. MechayHN (tuannga098@gmail.com)
8. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
9. huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
10. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
11. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
12. mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
13. anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
14. nhowhiterose (
trinh.hanh@gmail.com
15. metomhap(hienacb@gmail.com)
16. heartcandy0105 (baochau0301@gmail.com)
17. a white mouse (t_huong2607@yahoo.com)
18. Voi.xinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
07:40 CH 01/02/2013
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
Mua chung bơ AC. Lấy ở cuối phố Lý Thường Kiệt. Hiện đang thiếu 1kg nữa là tròn 2 tảng. Mẹ nào cần thì nối tiếp nhé. Sáng thứ bảy tới sẽ đi lấy bơ.jasmine77: 1kg soc_thoi: 1kg vylong0912: 1kg ipeeus: 3kgpetite hirondelle: 1kgElyss_bachcuc: 1kgmuguet: 1kg

Chị ơi cho em đk 1kg nhé.
jasmine77: 1kg
soc_thoi: 1kg
vylong0912: 1kg
ipeeus: 3kg
petite hirondelle: 1kg
Elyss_bachcuc: 1kg
muguet: 1kg
voi.xinh: 1kg
À nhân tiện mọi người cho em hỏi có ai biết chỗ nào bán cherry đen đóng hộp không ạ? Quả cherry đen ngâm í ạ.
06:24 CH 31/01/2013
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
ui,ui,e cũng chậm chân ạ?chị nào còn có ý định mua bơ gọi e với, oaoa..e lấy 1 kg ạ?mẹ nào còn share cho e với ạ?

chị ơi nếu chị cần thì qua nhà chị hien_nhh lấy suất của em cũng được. Em cũng chưa cần ngay, mua để dành thôi, mà trời rét lại cũng ngại đi xa nữa hihi ... Nhà em ở tận nhà hát nhớn.
05:03 CH 14/01/2013
Hà Nội: Rủ nhau chung mua nguyên vật liệu làm...
Chị ơi cho em lấy 1kg anchor với nhé. Em có thể lấy ở đâu được hả chị?
05:20 CH 12/01/2013
Lâu đài Trái tim nhân ái
Nhà mình ơi cho em hỏi một chút,
Em có rất nhiều quần áo đã gom lại được một thời gian để quyên góp, nhưng tìm chưa được chỗ gom quần áo ủng hộ, hôm nay em tìm được topic của nhà mình trên này hay quá. Mọi người có nhận quần áo quyên góp không ạ hay chỉ quyên góp tiền thôi? Nếu nhận cả quần áo thì tốt quá, em có 7 túi quần áo cả đông và hè to lắm ạ. Em mong tin của cả nhà.
07:29 CH 03/09/2012
Lâu đài Trái tim nhân ái
Em cám ơn chị hanguyen nhiều ạ, hơi xa nhưng em sẽ cố gắng mang hết tới.
09:26 SA 03/09/2012
Baking Challenge (Phần 8)
em thật sự xin lỗi host và cả nhà rất nhiều, BC lần này em không có bài để nộp rồi :( em làm cả 2 loại bánh đều hỏng be bét, chán chẳng buồn chụp ảnh nữa cơ. Được mấy cái ảnh rồi thì máy hỏng, không up bài được đúng ngày, được dùng máy là em lên ngay đây báo cho các chị biết. Em xin lỗi các chị, em không có thành phẩm để nộp ạ :(
01:31 CH 27/08/2012
Baking Challenge (Phần 8)
mình cũng nghĩ là sẽ làm theo kiểu cán xong mới chấm vừng chứ nếu ấn vào đĩa vừng từ lúc chưa cán thì sợ đến lúc cán nó ra đi hết mất chứ chả cần đợi tới lúc chiên!
Mà nhà mình còn chưa có cây cán bột, giờ phải đi mua. Cả nhà cho em hỏi cái món này ngoài Liên Hoa thì có thể mua ở đâu khác không, nhà em ở Hạ Đình, công ty thì ở tận Trung Kính mà giờ phải bò lên tận Liên Hoa mua có mỗi cây cán bột thì oải quá :(
Hay chị nào có cây cán bột cũ k dùng tới nữa thanh lý cho em đê ;)

hê hê chị biết em cán bột bằng gì không, em lấy cái thanh treo rèm bằng gỗ chưa dùng, cưa ra được 4-5 cái liền, tha hồ nghịch, mà nó cũng nặng tương tự như cán gỗ nhỏ bán ngoài kia. Nhà chị ở khu vực đấy thì chị ra kokotaru mua đi, cửa hàng của họ ở Nguyễn Viết Xuân chị ạ, chị gu gồ ra ngay. Hoặc là ra siêu thị mua một chai dầu olive, vừa dùng nấu ăn được, dùng hết lấy chai đựng nước làm cây cán bột luôn, chai thủy tinh đó chị.
04:56 CH 09/08/2012
Baking Challenge (Phần 8)
mẹ Lì ơi cho em hỏi, mình có thể hấp bánh da lợn bằng lò nướng theo cách hấp caramel được không, em đang có ý đồ hấp bằng cái khuôn bánh vuông to nhưng nồi nhà em chẳng cái nào vừa cả :(
05:31 CH 07/08/2012
Baking Challenge (Phần 8)
em sửa lại danh sách hộ megiangcoi luôn nhé ;) em cũng xin một chân luôn
Chủ đề: Khám phá bánh Việt
Host : Mẹ Lì và Nghé
1. elhnirt (trinh308@gmail.com)
2. Ntk14 (lethanhtam1981@yahoo.com)
3. minhchau23 (midori.zhu@yahoo.com.vn)
4.oticake(oticake@gmail.com)
5. Ngachuoi (thunga.travel@gmail.com)
6. T212 (trangt3.4@gmail.com)
7. xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
8. Me_yeu_bi (matnai135@yahoo.com)
9. meoham1998 (bepnhoamcung@gmail.com)
10. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
11. huyen_gautruc (nnhuyen@Yahoo.com)
12. meTomhap (hienacb@gmail.com)
13.redbean8x (nguyetanh27@gmail.com)
14.Maly(minhxyz2008@yahoo.com.vn)
15. Me-miu (quynhgiao.hh@gmail.com)
16. sunflower06 (vuthuhong@yahoo.com)
17. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
18. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
19. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
20. nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
21. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
22. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
23. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com )
24. madusand (
madusand@yahoo.com)
25. FoxKitchen (typ2001@gmail.com)
26. cao trang beo (thubuithi@yahoo.com)
27. simple123 (visaotim2003@yahoo.com
28 . PTranns2011 ( ptrann112306@yahoo.com )
29. sweet_lullaby (thuthuy.paige@gmail.com)
30.huyenphan74@gmail.co
31. MeKemPhong (366miles@gmail.com)
32. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
33. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
34. MeCong (vanpham031@gmail.com)
35. hongnhung0807 (hongnhung0807@gmail.com)
36. Mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
37. hanhvip2005 (hanhthuy82@yahoo.com)
38. Hoa Chích Bông (tranthanhtu1982tn@gmail.com)
39. megiangcoi_123 (qhuongtitc@vietnamtourism.gov.vn)
40. voi.xinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
12:51 CH 31/07/2012
Baking Challenge (Phần 8)
Em xin được nộp bài ạ. Em xin lỗi cả nhà trước vì không có ảnh thành phẩm, chỉ có ảnh "mặt xé" thôi, sự thể diễn ra nhanh quá em không kịp trở tay, bánh vừa mới ra lò đã bị xé thành trăm mảnh huhu :((
BAKING CHALLENGE 34-CHALLAH MẬT ONG
STT : 44 -ID: voi.xinh
Host by Kiwi
1. Công đoạn nhào và đập bột

2. Bột sau khi nhào và ủ lần một

3. Tạo hình bánh

4. Tạo hình hoàn chỉnh và quết trứng

5. Vớ được cái "mặt xé" để chụp ảnh thành phẩm

Ôi phải nói là bánh rất thơm ngon. Mới cho vào lò mà mùi thơm bay khắp phòng, làm em cứ ngồi cạnh lò hít hà, mỗi tội nóng. Và bánh rất mềm, để nguội vẫn không bị cứng lại, nhà em không có hạt gì cả nên em rắc đường, ăn cũng vẫn ngon hihi. Mà hết veo rồi.
04:48 CH 25/07/2012
Baking Challenge (Phần 8)
Lần đầu em tham gia BC, thú vị quá hihi.
Host: Kiwi
1. Madusand ( madusand@yahoo.com)
2. Me_yeu_bi (matnai135@yahoo.com)
3. Ntk14 (lethanhtam1981@yahoo.com)
4. Oticake (oticake@gmail.com)
5. Tieudongphong (
cuoilenvietnam@gmail.com)
6. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
7. Chandat_matmudo (se_ngo_94@yahoo.com)
8. Simple123 (visaotim2003@yahoo.com
9. Xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
10. Metet (vpt12680@gmail.com)
11. me-miu (quynhgiao.hh@gmail.com)
12.meTomhap (hienacb@gmail.com)
13.giothoivedau_1010(hientam_101979@yahoo.com)
14. maly( minhxyz2008@yahoo.com.vn)
15. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
16. michelle_do (nam_cuc46@yahoo.com)
17. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
18. Bigeyes1023 (bigeyes1023@yahoo.com)
19. nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
20. hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au
21. redbean.8x (nguyetanh27@gmail.com)
22. mesumo78 (tetesumo@yahoo.com)
23. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
24. meKemPhong(366miles@gmail.com)
25. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
26. hoatimlathu (hoatimlathu@yahoo.com.vn)
27. cao trang beo (thubuithi@yahoo.com)
28. Wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
29. mehau (hathu1509@yahoo.com)
30. huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
31. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
32. elhnirt (trinh308@gmail.com)
33. mesauvy (thu_pa@yahoo.com)
34. bebe238 (xuanque_ta@yahoo.com)
35. domdumap (michou.pham@gmail.com)
36. mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
37. Ngachuoi (thunga.travel@gmail.com)
38.Meoham1998(bepnhoamcung@gmail.com)
39. MeCong (vanpham031@gmail.com)
40 . PTranns2011ptrann112306@yahoo.com
41. mẹ obitan (nguyennga2001@yahoo.com)
42. sweet_lullaby (thuthuy.paige@gmail.com)
43. Coffee_oct (haphuong2910@gmail.com)
44. voi.xinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
04:14 CH 03/07/2012
v
Voi.xinh
Bắt chuyện
1.2kĐiểm·2Bài viết
Báo cáo