Có bơ rồi nhé. Cân nhà mình chỉ cân đc 1kg thôi, của em nào 3 kg thì ới mình nhé đểmình còn biết mà tha xuống
Mua chung bơ AC. Lấy ở cuối phố Lý Thường Kiệt. Hiện đang thiếu 1kg nữa là tròn 2 tảng. Mẹ nào cần thì nối tiếp nhé. Sáng thứ bảy tới sẽ đi lấy bơ.jasmine77: 1kg soc_thoi: 1kg vylong0912: 1kg ipeeus: 3kgpetite hirondelle: 1kgElyss_bachcuc: 1kgmuguet: 1kg
ui,ui,e cũng chậm chân ạ?chị nào còn có ý định mua bơ gọi e với, oaoa..e lấy 1 kg ạ?mẹ nào còn share cho e với ạ?
mình cũng nghĩ là sẽ làm theo kiểu cán xong mới chấm vừng chứ nếu ấn vào đĩa vừng từ lúc chưa cán thì sợ đến lúc cán nó ra đi hết mất chứ chả cần đợi tới lúc chiên!Mà nhà mình còn chưa có cây cán bột, giờ phải đi mua. Cả nhà cho em hỏi cái món này ngoài Liên Hoa thì có thể mua ở đâu khác không, nhà em ở Hạ Đình, công ty thì ở tận Trung Kính mà giờ phải bò lên tận Liên Hoa mua có mỗi cây cán bột thì oải quá :(Hay chị nào có cây cán bột cũ k dùng tới nữa thanh lý cho em đê ;)
Em xin nộp bài ạ:
1. Bột sau khi nhào bằng tay 30 phút (ảnh trên) và sau khi nghỉ 15 phút (ảnh dưới), đã nở một chút.
2. Chia bột làm 7 phần, mỗi phần 70g. Em cắt thành hình rẻ quạt và tạo hình như ảnh dưới. Em không gấp bột như host chỉ dẫn vì mẻ trước em nặn không quen tay nên không được đẹp, nên lại quay lại cách cũ em vẫn hay làm.
3. Bánh sau khi ủ 1h và bánh sau khi rạch.
4. Bánh cắt bằng dao sau khi nướng (ảnh trên) và cắt bằng kéo sau khi để nguội (ảnh dưới). Thật ra là chưa nguội lắm em đã cắt rồi vì em vội quá.
5. Ảnh đầy đủ của bánh.
Lần đầu tiên em được bố mẹ khen làm bánh ngon. Tuy nhiên em cảm thấy bánh của em chưa nở to hết cỡ vì nướng xong chỉ to hơn bàn tay một chút. Lần đầu em làm thì xịt nước quá nhiều nên bánh không nở được. Lần này em rút kinh nghiệm 10' sau mới mở lò xịt nước, nhưng lại xịt đúng một lần nên vỏ bánh không được giòn như lần đầu tiên, tuy nhiên nở to hơn nhiều. Em nướng bánh trong 20 phút, 5 phút cuối em phải lật bánh lại để vàng đều cả đế bánh. Lần tiếp theo mà làm chắc sẽ có kinh nghiệm hơn hehe. Em đã thử 2 cách nướng nhiệt cao trước rồi hạ nhiệt, và nhiệt thấp trước rồi tăng nhiệt, kết quả ra bánh không khác nhau.
Cám ơn host đã mang đến cho kỳ BC này một món thật gần gũi mà lại thật ngon. Cám ơn thư ký phuongvu đã thật nhiệt tình qua bao kỳ BC.