Món cá rô hấp muối

Các bạn ơi. Tôi có món này phải gọi là cực kì khủng khiếp.
Tôi học tập trên mạng một món ăn rất tuyệt. Đó là món cá rô hấp muối. Tôi ra chợ mua 2 con cá rô, ước chừng mỗi con 3 lạng. Về tôi rửa sạch, bỏ mang, bỏ ruột để ráo nước. Tôi chuẩn bị một cái nồi đất rửa sạch sẽ, để khô rồi cho vào chừng 3 lạng muối hột, đặt 2 con cá lên trên. sau đó tôi quạt hồng bếp than hoa và đặt nồi cá lên trên bếp. Sau khoảng 30 phút bắc ra, háo hức gắp ra đĩa, mời cả nhà thưởng thức tác phẩm đầu tay. Nhìn 2 chú cá bốc hơi nghi ngút, lớp thịt trắng nõn sau lớp da, nước miếng đã tứa ra.
Nhưng cha mẹ ơi, món cá này nếu vào năm 1945 cũng chưa chắc người ta đã ăn mặn bằng. 3 lạng muối đã ngấm hết vào 2 con cá và thực chất món cá tưởng là ngọt lịm đã biến thành măn chát và cho tới bây giờ tôi còn chưa dám làm lại nó lần thứ hai. Ai biết tại sao lại thế chỉ cho tôi biết với.