Chị pucca ơi có thật thế k, hic, em mua cám gạo của Ái Liên
Bạn mua ruột heo non chứ ko fai ruôt già . bỏ dưới vòi nước chảy để lộn ngươc lại cho dễ. Chà muối cho thật sạch, rửa sạch với nước rồi phơi .khi làm thì rửa lại với rượu.
1. Bột nghệ + sữa tươi
Bạn nào muốn share bột nghệ hoặc dấm táo thì liên hệ vs mình nhé. Sản phẩm homemade và mình cũng không có ý định kinh doanh nên số lượng có hạn ạ
May quá em được ông chú ở đồng tháp gửi lên cho dùng. Các chị nào muốn dùng e có thể share cho 1 ít. Vì nhà ở quê có ruộng lúa nên chú e lấy ngay từ máy xay ra luôn. Em cực kỳ yên tâm. Em chỉ dùng cám gạo vs vỏ cam xin của mấy xe bán cam vắt tại chỗ về tắm. Sau 1 tháng da e sáng len 1tong rồi
Chị ơi, vậy cho em hỏi mình mua ruột non nhờ người ta cắt bỏ phần trằng trắng (em không biết gọi cái đó là gì nữa) dính kèm vs phần ruột, rồi mình mới về rửa vs muối và rượu phải không chị. Nhưng mà sau khi phơi ruột có dc mỏng như ruột khô không chị. Phơi khoảng mấy nắng là được. Cảm ơn chị nhiều
Thịt heo/gà lát chay (có bán ở mấy tiệm chạp phô ngoài chợ khoảng 15k/bịch thì phải). Sau đó các mẹ ngâm bằng nước nóng hay nước lạnh đều được cho đến khi nở mềm ra. Dùng kéo cắt theo chiều dài cho thành sợi nhỏ, em vì lười nên cắt bằng kéo chứ momy em ngồi lấy mũi dao xé theo xớ của miếng thịt chay. Sau khi đã cắt hết thành sợi nhỏ các mẹ nêm nếm bằng hạt nêm chay, các mẹ không nên cho đường nhé vì dễ bị cháy lắm. Các mẹ bắt chảo dầu nóng, vừa dầu thôi ạ. Cho phần thịt chay đã cắt sợi vào cứ vậy mà đảo qua đảo lại cho đến khi vàng và giòn rụm, công đoạn này mất khoảng 10-15 phút. Thành phẩm các mẹ gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Và rồi thưởng thức thôi ạ
Các mẹ lưu ý lúc cho thịt chay vào chảo dầu thịt sẽ hút hết dầu trong chảo nhưng các mẹ đừng cho thêm dầu mà cứ đảo đều tay. Khi vàng giòn dầu sẽ tự tiết ra trở lại đấy ạ