Em ngoài lề một chút xíu ạ. Trong nhà mình có ai ở Đà Lạt, Lâm Đồng hay vùng loanh quanh đấy không ạ? Em hỏi thế vì muốn mua hoa kim châm.Đọc trên mạng thì toàn bọn lái lèo, bán hoa với giá cắt cổ mà chưa chắc là hoa Việt Nam mà đánh hàng bên TQ ngâm lưu huỳnh hay chống nấm mốc thì chết em. Em bị bệnh giảm Tiều cầu, giờ tụt xuống 14, bsy bắt nằm viện đây. THôi thì có bệnh vái tứ phương. Em muốn mua hoa của nhà chính gốc Đà Lạt và vùng phụ cận các anh chị nhé. Ai biết giúp em, em xin cảm ơn ạ.
Nhận được tin vui của bạn thân, em đã lên tàu 1 ít hàng, chờ xem T+ về "sống hay k sống" (k sống chưa chắc là die, nhỉ). MCG và PVX
Chúc mừng H&T nhé. Tớ mất hàng MCG rùi. Mua từ 5.x , lướt vài lần. Công nhận MCG ngon, tương lai lên Bc ko xa!@nangthuy: giữ FCN chờ 3x em nhé!
Chị ơi, em ở Đà LẠt nè chị. Em thì sống ở Sài Gòn, cuối tuần này em về Đà LẠt, chị cần mua bao nhiêu , em mua giúp chị. Em về đến hết giỗ tổ Hùng Vương xuông lại.
Lần trước cũng có người bạn nhờ em mua dùm, ở ĐL có cả hoa tươi và hoa khô, chị cần loại nào vậy?
Em thì theo chị Moon cover lại HCM giá 40 ngày hôm qua và IJC gia 14.7 . Bữa trước theo chị Moon con HCM cung kiếm chút ít nhưng nhảy tàu sớm chứ ko ăn cũng dài rùi. Hi vong thi trương tốt còn kiếm chút lời đi du lịch:)). Chúc cả nhà mua may bán đắt.
Mình cũng mât hàng MCG hôm qua, hôm nay ôm hàng lại,hi vong em vững tin lên tiếp...:) Có ai lên thuyền ITA với mình ko vậy?
-Cà rốt,khoai tây, hành tây thái hạt lựu. ( Cà rốt, khoai tây luộc chín trước )
-Xào hành tây cho chín sau đó cho cà rốt, khoai tây, mực , tôm, cua vào xào nhanh nêm hạt nêm , tiêu.
- Để hỗn hợp xào thật nguội ( thật nguội chứ không khi cho sốt mayone vào sẽ bị chảy nước) cho sốt mayone vào.
- Dùng bánh bía cuốn nhanh lăn qua trứng gà sau đó bột chiên xù. Do phần nhân đã làm chín nên chiên sẽ rất nhanh.
- Dùng chung với nước ớt trôn sốt mayone.
Mình thấy trên báo có bài bảo nên ăn cà chua hoặc uống trước bữa ăn mà, ko thấy đề cập đến việc đau dạ dày.
Thỉnh thoảng mình vẫn uống vậy, mình thấy ko sao, chắc dạ dày mình tốt,hihi," mà có khi chưa tới lúc thui đó chứ"^ ^)
Lúc trước cũng có thời gian mình uống được 1 tháng thấy da dẻ cũng đẹp hơn, còn cân nặng thì mình không để ý.
Giờ mình đang uống lại, để xem kết quả thế nào rùi báo cáo các chị em nhé.:)
Mình chia sẻ cho các bạn.
Nguyên liệu: 30 tô
2 kg giò heo
1 kg gân bò và nạm bò or dùng bắp bò thi càng ngon ( xin chỗ bán thịt ít mỡ bò cho tạo hương thơm bò và béo nữa nhé)
8 tép xả rửa sạch đập dập dùng chỉ bó lại cho chắc.
Gia vị : 50 gr mắm ruốc huế, 50 gr đường phèn, hạt nêm, bột ngọt, chanh, tỏi , hành tím, xả, ơt khô làm ớt sa tế
Hạt điều để phi lấy màu, hành tây, hành ngò
Rau ăn kèm : xà lách caron Đà Lạt ( loại cứng dùng để trôn salad) , rau thơm,tía tô, bắp chuối thái nhỏ, hành lá.
Cách làm
- Thịt heo, bò rửa sạch cho vào nồi nước nêm hạt nêm , muối , bột ngọt và bó xả > hầm khoảng 1 - 1.5 h ( nhớ ko đậy nắp và vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong ) ( muốn châm thêm nước thì phải nấu nước sôi cho vào nhé, các bạn có thể dùng tô ăn bún để canh nấu đúng số lượng cần) ( ví dụ cần nấu 30 tô thì bạn châm khoảng 35 tô chẳng han, vì nước sẽ rút bơt khi nấu)
- Mắm ruốc cho nước sôi vào để khoảng 15 - 20 phút là lắng cặn chỉ dùng phần nước trong để nêm .
- Nước dùng cho đường phèn, mắm ruốc, hạt nêm, bột ngọt ( dùng đường phèn nước dùng sẽ ngọt thanh hơn dùng đường ăn binh thường)
- Hành tím thái mỏng, tỏi, xả băm nhuyễn phi thơm với dầu điều khử màu cho vào nồi nước dùng.
- Nêm nếm nồi nước dùng vừa ăn ( vị sẽ mặn hơn canh vì khi cho bún vào sẽ làm nước dùng bị lạt bớt)
Ớt sa tế ăn kèm bún bò : cho dầu nóng cho xả, tỏi phi thơm sau đó cho ơt khô vào, nêm xíu hạt nêm .
- Rau xà lách thái nhuyễn , rau mùi , giá ,bắp chuối thai nhuyễn rửa sạch để ráo ăn kèm với bún.
- Thịt bò thái lát mỏng, nhớ căt dọc thớ nếu không ăn sẽ bị dai. Gân bò thái miếng vừa ăn.
- Giò heo cho vào nồi nước dùng để thấm thêm gia vị nước dùng khoảng 15 phút.
Hoàn thiên : cho bún ra tô > cho giò heo, thịt bò > hành ngò, hành tây thái mỏng > nước dùng > tiêu > mời cả nhà cũng thưởng thức :)) Đảm bảo sẽ rất ngon..... Khi ăn vắt thêm miếng chanh, cho chút sa tế ơt , rau > ngon tuyệt vời luôn..................
Các bạn thử làm nhé
Rất tiếc mình ko chụp lai món ăn mình làm nên để lần sau mình làm mình post hình lên.
Chúc các bạn thành công.