Ảnh thành phẩm của món cua cay đây ah. Cách làm : Cua rửa sạch ,bỏ yếm , gỡ mai ,cắt làm 4 . Càng cua đập hơi bể ra cho dễ thấm gia vị. Hành tây 1/2 củ ,cắt hột lựu ,hành tím băm nhỏ 1/2 muỗng cf,tỏi băm nhỏ 1/2 muỗng cf Cà chua 1 trái nhỏ ,bỏ hột,xắt hột lựu . Phi thơm hành tây +hành tím + tỏi ,bỏ cà vào xào ,khgi cà mềm đổ vào khoảng 1/2 chén nước lạnh . Nước sôi lăn tăn ,trút gói sauce vào ,đảo đều lên. Đập 1 trái trứng vào chén ,đánh tan,rồi đổ trứng vào nồi sauce,vừa đổ vừa khuấy,. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Mình thì chỉ thêm 1 chút xíu đường vì hơi chua. Đổ tất cả hổn hợp trên lên cua rồi đậy mai cua lên ( Sau khi đậy mai cua thì múc 1 ít sauce rưới lên trên mai cua ). Cho vào LVS , bấm 5' là xong. NHà mình khi ăn ,để nguyên cua trong nồi như vậy cho nóng chứ ko trút ra dĩa. @Quyenng : mình hay đi chợ gần nhà bạn ah.., ở Q7. Tôm khoảng 6con /100g thì 150k/kg. người ta hay chọn ra những con to từ trong nhóm ấy ,thường thì dc ít thôi ,và bán với giá cao hơn chút. Cua gạch loại 800g/con thì 230k/kg,cua thịt khoảng 200k. @ ccr : nhóc nhà em họa ở VUS phải không ,vì chị thấy chương trình của con em giống nhóc nhà chị. Bé lớn nhà chị năm nay lên lớp 5. sáng nay chị cho con lên trường đóng học phí va 2 mua đồng phục cho năm học mới Con gái lớn của mình đây cả nhà ah. Giúp mẹ rất nhièu trong việc chăm em gái nhỏ. Và phía sau con gái là con trai thứ 2 nhà mình ah .;)
Thi cho con di tiem dich vu.