@ Bạn Tam Long :Rose: , Nhưng bạn làm sao? Lúc nào rỗi bạn thử nói rõ xem sao nó lại lợn cợn. Lợn cợn có tẻ nước không hay chỉ không mịn màng thôi?. Nếu lợn cơn tẻ nước là sản phẩm bị chua đã tách đạm, quá trình làm bạn va chạm nên gây hiện tượng trên. Nói chung quá trình lên chua cần tĩnh, sau khi đông tụ thành khối, cho vào tủ lạnh ủ chín lạnh ra sữa chua (quá trình ủ chín lạnh bạn có sản phẩm chắc hơn, ngon hơn, thơm đặc trưng của sữa chua). Phần không ủ chín lạnh lọc lấy ra phômai tươi, lấy ra phômai tươi rồi cất trữ lạnh. (Cậu Việt Long trông "ghét" quá, sắp 3 tuổi rồi).
@me SuPQ ơi, không biết mẹ đã cho Su đi tiêm sởi chưa? hôm trước tui lên bệnh viện NĐ2 thấy ở khoa khám bệnh trẻ em lành mạnh có thông báo là tiêm sởi cho trẻ 9 tháng được miễn phí đấy. nếu SU chưa đi tiêm thì mẹ nó mang Su đến đó xem sao nhé.@ all hà Nội: các mẹ ơi ới ời, post ảnh lên đi cho pà con xem với, tò mò quá
Cám ơn chị, có lẽ em không để tĩnh trong quá trình ủ chua rồi. Sẽ làm lại vào báo cáo kết quả ạ.
Ảnh Avata cách đây gần 2 năm rồi ạ. Lúc đấy Long út chưa được 1 tuổi. Bây giờ cu cậu cao gần 1m (98cm) nhưng vẫn chỉ 18kg như lúc 1 tuổi. :Sick: