Rán cá không bắn, không dính chảo nào !!!
Mình cũng toàn úp vung khi chiên cá nhg thường để hé 1 chút, như vậy hơi vẫn thoát ra, đọng nc ít, và vì để hé như vậy nên vung sẽ nghiêng và nước sẽ chảy ra ngoài, lót 1 chiếc khăn ướt bên cạnh là nc sẽ chảy vào đấy, ko mất nhiều công lau rửa. Về thành phẩm: cá giòn, vàng đều, ko hề bị tanh. Mình nghĩ cách này gọi là rán hay om dầu ko quan trọng vì ra đc sản phẩm ưng ý lại ko mất nhiều công lau dọn sau khi làm bếp. Cách này mình còn áp dụng vs thịt chiên cả bì, ngon như thịt quay ngoài hàng luôn, bì nổ đều ko cháy tí nào!
07:26 CH 02/01/2015
Bí quyết để có "nét duyên thầm", khiến mọi người...
Bài viết của chủ top rất hay và bổ ích. Tuy nhiên em xin đc góp tí hiểu biết của em về câu "còn duyên kẻ đón người đưa". Các cụ nói đến "duyên" ở đây là "duyên nợ" chứ ko phải là duyên của người con gái. Câu này gần giống với câu "hữu duyên thiên lý năng tương ngộ" ấy ạ!!!
03:57 CH 31/12/2014
s