Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Mấy bạn đổ bánh mặn khéo ghê, mỏng mà xoáy to đùng. Nhà mình có cái xoáy bé tí teo nên chụp mãi chả thấy đâu :D
Cám ơn Host lại cho mình món quà nữa :D
05:54 CH 04/05/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
BC 51: Bánh bèo mặn và ngọt
Host: Brian Thien
STT: 14 - ID: SunnySkye
Mình mới từ VN về mấy ngày nay, đang tranh thủ cái sự trái giờ để làm biếng thì nhớ sực ra là đến ngày trả bài BC. Lục lọi một hồi cái có cái không, nhưng đã đăng ký rồi nên phải có bài nộp đúng hạn, thế là làm theo kiều có gì dùng nấy :D Vừa ăn no xong là quay qua post bài luôn đây.
1. BÁNH BÈO MẶN:
Nguyên liệu:

Bánh đang hấp, mấy mẻ trước mình quên chụp, đây là mẻ cuối lại hết chén nhỏ, nên mình làm luôn 4 anh to tướng này:

Hấp xong, bánh này là của mẻ trước, có xoáy mà không làm sao chụp thấy được nó:

Thành phẩm, mình không có miếng da heo nào hết nên lấy đại tóp mỡ bỏ lên cho nó soang :D

Làm nửa công thức ra 30 cái + 4 cái to sau cùng, còn đang loay hoay hấp hấp chụp chụp mẻ bánh ngọt thì nghe đức ông chồng hồn nhiên như cô tiên phán rằng: "em ơi đừng làm nữa anh no rồi, ngon lắm". Quay ra coi thì thấy ổng xơi hết nhẵn rồi, vợ đành ôm bụng đói chờ mẻ bánh ngọt :((
2. BÁNH BÈO NGỌT:
Nguyên liệu, bột pha mình dùng đường maple vì nhà không có thốt nốt:

Bánh hấp mới nửa thời gian trong xửng, mình dùng khuôn cupcakes 8-}

Hấp xong, nhìn rõ xoáy nè, mình ăn hết mấy cái luôn khỏi cần nhân vì thơm thơm mùi maple lại dai dai giòn giòn ngon lắm:

Bánh hoàn chỉnh, có cả nước dừa:
05:12 CH 25/04/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Oái, có mỗi mình nộp bài thôi à, có khi nào mình rinh cả 3 giải không Host ơi? :D
03:29 CH 25/04/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
ĐĂNG KÝ THAM GIA BAKING CHALLENGE 51 - BÁNH BÈO MẶN VÀ NGỌT
Host: BrianThien

1. minhanh2010 (hongmai87@gmail.com)
2. Ngocbich2011 (ngocbich2011b@gmail.com)
3. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. heodat9(honghoa3836@gmail.com)
5. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
6. Titi Nguyen (doantrang_0607@yahoo.com)
7.Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
8. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)
9. Thuy Trang (thuytranglyky28@gmail.com)
10. Gigi (ngbich75@gmail.com)
11. tienlethuy01 (tienlethuy01@gmail.com)
12. wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
13. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
14. SunnySkye (huyenb@gmail.com)
11:12 SA 03/04/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
Host cực kỳ ấn tượng với thành phẩm của bạn SunnySkype. Bột nhào tay, lò nhỏ không có chế độ 2 lửa, nhiệt không đều mà sản phẩm được như thế này thì chỉ có thể nói QUÁ TUYỆT!
Mặt cắt này của bạn rất đẹp. Host chỉ hơi thắc mắc khi bạn chú thích cắt bánh bằng dao. Mặt cắt bánh mì khi cắt bằng dao sẽ khác, sẽ có những vụn bột dính trên mặt bánh chứ không mịn đẹp như cắt bằng kéo. Nhìn hình này host thấy giống cắt bằng kéo hơn nên băn khoăn không biết bạn có nhầm không. Và nếu đúng bạn cắt bằng dao thì host rất muốn học hỏi từ bạn.
@Thư ký Phuongvu28: Vì giải thưởng có hạn nên host rất tiếc khi không thể chấm bài của bạn SunnySkype đoạt giải. Nếu có giải tư thì host sẵn sàng chấm bạn Sunny Skype ngay. Với điều kiện làm bánh như bạn ý mô tả thì quả thực host không có tự tin sẽ ra được thành phẩm như bạn ý. Liệu thư ký có thể kiến nghị BTC linh động có thêm giải thưởng trao tặng bạn Sunny Skype không?!

Được host quan tâm trả lời riêng nên mình phải chạy ngay vào đây khai báo thành khẩn ngay. Mình làm bánh từ ngày 14/3, chụp hình mỗi thứ 1 cái rồi để hết trong laptop. Ngày 15 mình phải bay về VN, nên mấy ngày sau mình phone nhờ ông xã ghép hình và gửi lên photobucket để mình nộp bài từ VN. Lúc post hình, hai cái na ná nhau nên mình cũng không nhớ rõ cái nào cắt bằng dao và cái nào cắt bằng kéo nữa :( Vậy nếu cái đó bằng kéo, thì cái này là cắt bằng dao nà:

Xin lỗi Host và các bạn, mình không cố ý đâu :-<
05:13 CH 27/03/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
BC 50: bánh mì VN
Host: Haneul
ID: SunnySkye
Mình làm bánh xấu quá nên tính làm lại rồi mới nộp bài, cuối cùng lu bu quá không có thời gian nên thôi cứ liều. Với lại cái lò của mình nhiệt không đều, không có chức năng 2 lửa nên lần nào làm bánh mì cũng xấu xí hết. Tuy nhiên, công thức lần này mình ưng ý nhất từ trước tới giờ. Cám ơn Host rất nhiều :)
Bột sau khi trộn 15', mình không đậy nên nó bị khô mặt:

Quá trình tạo hình:

Nướng xong, nhìn rất kinh :D

Cắt bánh bằng dao:

Bằng kéo:
05:51 CH 25/03/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
Mình làm cho Gigi luôn rồi đấy :D
05:37 CH 28/02/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
1.Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
2. Bảo Khuyên (baokhuyen88vn@yahoo.com)
3. Chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. Heo Lu`n (
khanhha.cao83@gmail.com )
5. Haihaduongdang ( 278thaiha@gmail.com)
6. Trangcai ( thuytranglyky@gmail.com)
7. Me hấu (hathu1509@yahoo.com)
8. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
9.Huyen_Phan(huyenphan74@gmail.com)
10. MiaWu (miavo.s2@gmail.com)
11. Ice_Lion ( anhlh85@gmail.com)
12. Aviator (tranlinh248@gmail.com)
13. Kim Ngân (ngankh02@yahoo.com)
14. Xuanbusnel (doitaynhovnfr@gmail.com)
15. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
16. Mẹ AnNu(fangmei0102@yahoo.com)
17. hoa Dím (mailtohoadim@gmail.com)
18 me miu (miucon99@yahoo.com)
19 Jacinta(thiend78@yahoo.com)
20. Yumiko.suzuhara(suzuhara.yumiko@gmail.com)
21. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
22.nguyet2mtn (minhnguyen20986@gmail.com)
23.Oticake(oticake@gmail.com)
24. mePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
25.hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au)
26.anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
27. Coiluoian (berrygargen0@gmail.com)
28. Me Cong (vanpham031@gmail.com)
29. Nangmap
30. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
31. Ngọc Châu: chau.txnc@yahoo.com.
32. Bếpcuaban (vophanlinhvy@gmail.com)
33. giadinhbeotron (huyensvn@gmail.com)
34. DreamerPB (trang.phanpb@gmail.com)
35. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
36. nha`dangminh ( dangminhpham9604@gmail.com)
37. Tiffanythao( tiffanynguyen@ymail.com)
38. baobao03 (lotus7616@yahoo.com.vn)
39. orientpearl (trungchau121206@gmail.com)
40. Cutematelitter(daolinh006@gmail.com)
41. mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
42. Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
43.Haicongchua (b2mygiang@yahoo.com.vn)
44.Jolie_htn (jolie_too_96@yahoo.com)
45.cunxinh1409 (vegeseedco@ymail.com)
46. Cuncon lovely (kh.huong@gmail.com)
47. tienpcict@yahoo.com
48. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
49. ngocbich2011b@gmail.com
50. mecuati
51. Gigi (ngbich75@gmail.com)
52. SunnySkye (huyenb@gmail.com)
05:35 CH 28/02/2014
Baking challenge 49 - Bánh Tét
:D Vui quá, cám ơn Host và tất cả mọi người, lần đầu dự thi mà đã có giải thế này thì nhà cháu sẽ thi nữa :D
Mà Mod ơi, nhà mình xa xôi cách nửa vòng trái đất nên mình nhờ bạn hoanganh02lc nhận dùm được không? @};-
05:14 CH 08/01/2014
Baking challenge 49 - Bánh Tét
Nhờ tham gia challenge này mà bu cháu đã mạnh dạn tuyên bố với nhà chồng Tết này sẽ gói biếu mỗi nhà 1 Tét chuối đấy. Cảm ơn bác Cáo đã tag em trên FB và cảm ơn Host đã cho công thức rất dễ làm @};-
04:44 CH 30/12/2013
Baking challenge 49 - Bánh Tét
Chị gói bánh đẹp quá,rất đều nhưng nếu chị không túm hai đầu nấu nước dễ nong vô khi nấu lâu, để lâu nó hư hay sao ấy chị.

Thế à em, lần sau chị phải bọc cho kỹ mới được. Cám on em nhé :)
02:19 CH 28/12/2013
Baking challenge 49 - Bánh Tét
À, mà không biết làm sao cái nhân nó cứ méo qua một bên, rồi màu mè be bét nhìn khiếp ghê cơ :D
07:02 CH 25/12/2013
Baking challenge 49 - Bánh Tét
Baking Chalenge 49: Bánh Tét Chuối
Host: Brian Thien
ID: SunnySkye
STT: 09
Báo cáo, bu cháu xin nộp bài :) Mà Ban bánh khảo đừng cười chuối nhà cháu nhá, vì chuối sứ bên này mắc quá :( Bu cháu tham rẻ rước về 2 nải chuối giảm giá quả bé tí teo, cả tuần mà nó vẫn chai ngắc chả mần ăn gì được. Cố gắng mãi mới chọn được 15 trái tàm tạm để làm 3 cái tét ngọt. Lỡ ngâm 5lbs gạo rồi, phải làm thêm 3 cái mặn nữa là 6 cả thảy :D
Công đoạn chuẩn bị này:

Bánh gói xong:

Sau khi luộc:

Cắt bánh:

Bánh tét có xào qua nước dừa nó dinh dính rất dễ gói. Bu cháu cuốn tròn theo kiểu cuốn sushi, rồi gấp hai đầu buộc chặt lại thôi, chứ không có thêm cái lá phủ đầu như chỉ dẫn. Thú thật là cho thêm cái lá đó rồi không biết làm sao tém nó lại cho đẹp, nên thôi luôn :D Lúc luộc cứ lo nó phòi ra ngoài, may quá cuối cùng nó không sao.
Tết này thế nào bu cháu cũng gói vài cái, mà đi mua chuối nhập từ VN cho nó chắc ăn :D
06:48 CH 25/12/2013
Baking challenge 49 - Bánh Tét
SunnySkye (huyenb@gmail.com)
04:14 CH 01/12/2013
Bếp Kún tầng 68 - Ăn lộc Trời cho
À mấy cao xủ cho iem hỏi: Kitchen Aid Classic màu trắng 200CAD mua được hem?
Hồi chiều iem ngất toàn tập trong chỗ bán mấy thứ đồ dụng cụ làm bánh, giờ tích cực đi tìm nhà để đi mua đồ cho phướng kekeke...
04:03 CH 03/07/2011
Bếp Kún tầng 68 - Ăn lộc Trời cho
Sáng nay dì của Hãm nhà iem thiếu ng phụ tiệm sushi nên kêu iem ra, heheh, kết quả là sau 3 tiếng đứng cuốn mỏi tay + rửa chén xì khói iem đã có 27 CAD đầu tiên do lao động chưn tay trên cái sê cừn hôm này :D
Ôi thời oanh liệt nay còn đâu :Sad: Hãm bẩu: anh đâu cần em kiếm tiền, em muốn làm thì làm cho vui thôi, mốt có giấy tờ rồi đi học, anh không mún em vất vả thế. Nghe cũng mát ruột :D
Chết cười với anh Sunny: mẹ đi làm hả? Ừ mẹ đi làm lấy tiền mua sữa cho con - Thôi mẹ đừng làm, Sunny biết tiếng Tây rồi, để Sunny đi làm cho mẹ tiền mua pizza ăn nhé :Laughing:
mấy bà dì chọc ảnh là mai mốt cho ảnh về VN ở, ảnh nhất định không chịu. Hỏi vì sao? ảnh nói: vì về VN ăn dưa hấu toàn hột thôi, không ngon gì hết :Laughing:
03:58 CH 03/07/2011
Bếp Kún tầng 68 - Ăn lộc Trời cho
Chị chúc mừng sinh nhật em Kin từ Canada xa xôi :Kiss: Chúc em mọi sự như ý và mau có em Rồng nhá :Smiling:
Tặng Kin bánh chị làm lúc ở VN nà, cheesecake với sauce kiwi vàng và mật ong, nhìn kinh kinh thế dưng ăn cũng tàm tạm :D
03:46 CH 03/07/2011
Bếp Kún tầng 68 - Ăn lộc Trời cho
Hơ hơ hơ, chúc mừng nhà mình đại thắng :Applause::Applause::Applause: Thơ mi ngầu quá, bravo Thơ mi :D
02:30 CH 01/07/2011
Bếp Kún tầng 68 - Ăn lộc Trời cho
Oái, nhà mình có nhà mới rồi mà chị vẫn ì oạp bên nhà cũ, dạo này chị em mình vui tính tám nhiều quá làm tối nào chị cũng khốn khổ vì bơi lội, chưa kể còn lăm lăm súng ống để sẵn sàng nhả đạn nữa chứ, ko sợ chết đuối chỉ sợ bắn sót thôi.
2S ơi, bây giờ chị mới lội tới hành trình gian khổ của em, cái tụi VN chuối kinh khủng, năm ngoái chị cũng bị dính quả hủy chỗ của chị cả đi cả về, tức ói máu mà nó còn sắp xếp cho mình ngày theo ý nó rồi tỏ ra nếu ko chịu thì ko còn chỗ nào nữa, đúng là lũ mất dậy, chị nổi điên lên nói xã chị để đấy ko đi theo chuyến nó xếp vì ko phải lỗi của mình, xem nó làm gì, bất quá thuê luật sư kiện nó cho chừa thói mất dậy. Nhưng xã chị lại xuề xòa nhờ bạn ở VNA dàn xếp, cuối cùng vẫn đi chuyến đó, nhiều lúc tức chồng dễ sợ. Mình sơ sót nhỉ, nếu em lấy số tel của chị thì chị mặc 2 mảnh chạy ra sân bay đứng ngoài múa lửa động viên tinh thần của vợ chồng em hoặc em lấy điện thoại công cộng gọi cho chị để nó hiện số rồi chị gọi lại 8 chắc cũng bớt được tý thời gian chờ đợi. Đọc bài của em chị muốn khóc khi em tả cảnh em Sunny đón mẹ, thương quá, chắc nhớ mẹ lắm đấy mà phải cố kìm lòng để chờ mẹ, từ giờ trở đi đi đâu thì đi cả nhà, đừng để con xa mẹ lâu thế nhá, tội nghiệp con trai.

Bác ơi từ nay em cũng cạch đến già cái thằng Sorry Airlines này. Hôm ấy em bẻ cái thẻ Bông Sen vàng em quăng tại sân bay CDG rồi, em cú nó lắm.
Sunny hôm qua đi học về chạy vào ôm mẹ: mẹ ơi lâu rồi mẹ không gặp Sunny chắc mẹ buồn lắm nhỉ?? - Ừ mẹ buồn lắm, mẹ nhớ Sunny - "Giờ mẹ gặp Sunny rồi mẹ hết buồn chưa? - Mẹ hết buồn rồi - "Sunny cũng hết buồn rồi, mẹ nhớ đừng về VN nữa nhé, Sunny nhớ mẹ lắm"
Bà Nội gọi điện hết cho mấy người em của bà: Tụi bây biết không, Sunny có mẹ nó qua nó phản bội tao rồi, cái gì nó cũng mẹ nó trước, hỏi nó có thương tao không nó nói không biết" :Sad:
Lại phải dặn đi dặn lại anh Sunny: con nhớ là phải nói thương bà nội nhé, không thôi bà nội buồn"
Giờ lúc nào cũng nói: Sunny thương mẹ và thương bà nội luôn :Laughing:
02:15 CH 01/07/2011
Bếp Kún tầng 67 - Xông xáo phong trào thi thố
bác SS, bác xem bác còn sót ai chưa bắn ko?

Bác bắn tiệt rồi, yên tâm nhớn nhá :D
01:51 CH 30/06/2011
s
SunnySkye
Chuyên gia
9.1kĐiểm·0Bài viết
Báo cáo