Nguyên văn bởi thuydt03
Curcumin hiện tại chỉ có dùng máy HPLC hoặc UV-ViS mới phát hiện được, các phuơng pháp khác đều không chính xác em ạ.
Thực ra là mọi ngừoi đang lẫn lộn khái niệm "tinh bột nghệ" thôi. Khái niệm tinh bột nghệ được dùng để chỉ curcumin hay còn gọi là tinh chất nghệ, là chất cực kì quý trong củ nghệ, có tác dụng chữa nhiều bệnh. Curcumin chiếm 0.3-0.7% trong củ nghệ. Sản phẩm mà Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam tách ra được chính là cái này, hàm lượng curcumin là 93%. Tuy nhiên, sản phẩm này giá thành rất cao, khoảng 750k/lạng, nên các đơn vị đã trộn thêm 1 số thứ VD như: bolamin từ dứa, đường gluco,..., hàm lượng curcumin trong sản phẩm này khoảng 20%, giá thành khoảng 250k/lạng.
Ngoài ra Công ty tinh dầu và chất thơm cũng sản xuất một sản phẩm liên quan đến nghệ nữa gọi là bột nghệ tách tinh dầu, hàm lượng curcumin trong sản phẩm này là 3.5%, giá thành là 450k/kg, hiện rất nhiều ngừoi trên wtt và *** bán sản phẩm này và để tên là tinh bột nghệ của Viện khoa học và công nghệ VN, với giá 700k/kg hoặc 150k/lạng.
Các sản phẩm mà mọi ngừoi đang tư làm tại nhà đều là dạng bột nghệ tách tinh dầu thôi, hàm lượng curcumin cao nhất chỉ đạt 3.5% mà thôi, nếu làm ko tốt thì ko có curcumin nữa cơ. Giá thì không nơi nào giống nơi nào cả.
Trên đây là tất cả thông tin về "tinh bột nghệ" mà tớ biết, hi vọng có ích cho mọi ngừoi
Chính xác đấy ạ, cái gọi là curcumin 98% thì chỉ có "người trong nghề" hoặc số ít may mắn biết đến giá trị thực của nó chứ bây giờ thị trường chạy theo đồng tiền nên à uôm các tên gọi để bán được hàng chứ chưa nói toàn sản xuất thủ công với "công nghệ làm sắn dây" thì em không dám nói hihi
Lọ nghệ nhà em đang dùng đây, mẹ nào tinh mắt sẽ thấy các tinh thể lấp lánh, màu đậm hơn, mùi hắc hơn và không tan trong nước nên luyện với mật ong thì chuẩn.
Lọ bên phải em được cho biếu mà không dám dùng đấy ạ :)
Mẹ nào cần thông tin thì đánh bóng bàn cùng em
Curcumin hiện tại chỉ có dùng máy HPLC hoặc UV-ViS mới phát hiện được, các phuơng pháp khác đều không chính xác em ạ.
Thực ra là mọi ngừoi đang lẫn lộn khái niệm "tinh bột nghệ" thôi. Khái niệm tinh bột nghệ được dùng để chỉ curcumin hay còn gọi là tinh chất nghệ, là chất cực kì quý trong củ nghệ, có tác dụng chữa nhiều bệnh. Curcumin chiếm 0.3-0.7% trong củ nghệ. Sản phẩm mà Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam tách ra được chính là cái này, hàm lượng curcumin là 93%. Tuy nhiên, sản phẩm này giá thành rất cao, khoảng 750k/lạng, nên các đơn vị đã trộn thêm 1 số thứ VD như: bolamin từ dứa, đường gluco,..., hàm lượng curcumin trong sản phẩm này khoảng 20%, giá thành khoảng 250k/lạng.
Ngoài ra Công ty tinh dầu và chất thơm cũng sản xuất một sản phẩm liên quan đến nghệ nữa gọi là bột nghệ tách tinh dầu, hàm lượng curcumin trong sản phẩm này là 3.5%, giá thành là 450k/kg, hiện rất nhiều ngừoi trên wtt và *** bán sản phẩm này và để tên là tinh bột nghệ của Viện khoa học và công nghệ VN, với giá 700k/kg hoặc 150k/lạng.
Các sản phẩm mà mọi ngừoi đang tư làm tại nhà đều là dạng bột nghệ tách tinh dầu thôi, hàm lượng curcumin cao nhất chỉ đạt 3.5% mà thôi, nếu làm ko tốt thì ko có curcumin nữa cơ. Giá thì không nơi nào giống nơi nào cả.
Trên đây là tất cả thông tin về "tinh bột nghệ" mà tớ biết, hi vọng có ích cho mọi ngừoi
Chính xác đấy ạ, cái gọi là curcumin 98% thì chỉ có "người trong nghề" hoặc số ít may mắn biết đến giá trị thực của nó chứ bây giờ thị trường chạy theo đồng tiền nên à uôm các tên gọi để bán được hàng chứ chưa nói toàn sản xuất thủ công với "công nghệ làm sắn dây" thì em không dám nói hihi
Lọ nghệ nhà em đang dùng đây, mẹ nào tinh mắt sẽ thấy các tinh thể lấp lánh, màu đậm hơn, mùi hắc hơn và không tan trong nước nên luyện với mật ong thì chuẩn.
Lọ bên phải em được cho biếu mà không dám dùng đấy ạ :)
Mẹ nào cần thông tin thì đánh bóng bàn cùng em
08:25 SA 06/10/2013
s
Ngẫm từ bản thân em thấy tránh xa mấy thứ này là đỡ mụn trông thấy ạ:
- Là gưn nên đương nhiên không rịu bia thuốc lá roài
- Không ngủ khuya, thức khuya em thấy tuyến nhờn ra nhiều dễ sợ
- Ăn nhiều rau xanh, tránh ớt, tiêu, đại loại thứ cay nóng
- Không uống cafe nữa mà mỗi khi ra tiệm thay thế bằng nước cam, chanh hay hoa quả gì đó
- Thường xuyên ăn sữa chua và bớt nghĩ ngợi, lo lắng hay buồn phiền cho đời nó tươi trẻ :)
Em xin có vài dòng góp ý ạ @};- Chúc anh/chị mau lành da và xưn tươi!