làm sao để ngâm hến nhanh cho sạch ạ em ngâm rồi rửa nhiều nước mà khi chế biến vẫn không được sạch vẫn có nhiều cát
Theo mình hay làm là ngâm vs nước bột năng + ớt . Vì ớt cay giúp hến lè lưỡi nhả cát ra. 1 lít nuoc =2 muỗg canh bột năng