Mình cũng đang kinh doanh 1 tiệm bánh mì vừa vừa nhưng thấy làm cũng hơi vất vả tí vì phải dậy sớm, nhưng bù lại lãi suất cũng khá. Vất vả thời gian đầu dậy sớm chưa quen nhưng dần dần quen thấy cũng đỡ vất vả. Nếu bán mỗi bánh mì thì dậy buổi sáng sớm làm xong thì bán hàng có 1 lúc buổi sáng là được nghỉ, ban ngày thì ngủ bù. Nếu mua máy thì thời gian đầu mở nhỏ thì chỉ cần lò, máy trộn và tủ ủ là được rồi, còn những công đoạn khác thì dùng tay làm quen dần cũng dễ. Đầu tư máy đầy đủ cả dây chuyền thì cũng nhiều tiền lắm, mới đầu chưa có vốn làm ăn vừa vừa thì chỉ cần 3 máy trên là mở tiệm được rồi! Trên đây là chút kinh nghiệm của mình nêu ra. Bạn nào muốn hỏi thêm thì cứ nhắn tin mình sẽ trả lời cho các bạn từ thực tế mình đang làm. Lúc đầu tiệm bánh của mình cũng chỉ nho nhỏ thôi nhưng giờ mình mở rộng và trang bị cũng đầy đủ máy thấy cũng nhàn hơn rồi!