BC 32: Raffaello cakeHost: GiadinhnepteID: MetetSTT: 25 Lần đầu tiên tham gia BC thật là run. Híc, chả biết nói gì, thôi mình xin nộp bài luôn ạ Công đoạn làm bạt bánh. Công đoạn làm kem Công đoạn ráp bánh Bánh hoàn thiện. Mặt cắt đây ạ Cảm ơn Host vì công thức và hướng dẫn rất tỉ mỉ. Bánh rất chi là ngon.Mình hi vọng có thể tiếp tục tham gia các BC tiếp theo để học hỏi được nhiều kinh nghiệm và tài nghệ của các sư phụ trên này. Thanks all!
1. Okusi (woaini_henni@yahoo.com.vn )
2. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
3. Gau_Meo. (Lannhi1268@yahoo.com)
4. mecontrai (thanhthao281104@yahoo.com)
5. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
6. methymy (methymy2011@yahoo.com)
7. nhimbubi ( nguyenthao2806@gmail.com )
8. Sensity (le_phuong109@yahoo.com)
9. tienlethuy01 (tienlethuy01@yahoo.com)
10. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
11. MePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
12. Huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
13. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
14.cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
15. Motilium (thaont2012@yahoo.com)
16. dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
17. elhnirt (trinh308@gmail.com)
18. Scarlett Nhim ( cfojsc@gmail.com)
19. Nga chuối thunga.travel@gmail.com
20. Heo Lu`n ( giadinhbep83@yahoo.com)
21. Gausoi (huongvxcable@yahoo.com.vn)
22. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
23. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
24. cháo sườn (ly.nguyen0212@gmail.com)
25. tiramisu_ena( truongminh_quynhtrang@yahoo.com)
26. Sharing.receipt (homedeliciouse@gmail.com)
27. TyBiBo(thuytry@gmail.com)
28. Helix (onlyriver712@yahoo.com)
29. hoa-hồng-xanh (tam17071983@yahoo.com)
30. anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
31. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
32. Mẹ Fish (peartalkhim911@yahoo.com)
33. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
34. bubuxinh (hientrang_tran@yahoo.com)
35. meoham1998 (bepnhoamcung@gmail.com]
36.Mecuati (thuyhuongdt@gmail.com)
37. bid13 (sj_kyuhyun@yahoo.com)
38. Mẹ Toki (trang684@gmail.com)
39. Xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
40. bicer (bicer.ru34@yahoo.com.vn)
41. nhimxuxx (phuongthao141088@gmail.com)
42. MẹBảoBình (pinkcakeshop@gmail.com)
43. kimchi2008 (mskimchi2004@yahoo.com)
44. mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
45. Luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
46. Mepoppy (muaxuanchin@yahoo.com.vn)
47. CutitC (thuyduongdc@gmail.com)
48. Fix
49. Mẹ Jly (tranphuonganh0902@yahoo.com)
50. a white mouse (t_huong2607@yahoo.com)
51. meGiangmun(lemaithanh@yahoo.com)
52. chipchip2805 (chipchip_2805@yahoo.com)
53. Lì Nghé (blue3282004@yahoo.com)
54. tixucafe (nnlhuong82@gmail.com)
55.phamhang031385(phamhang313@yahoo.com.vn)
56. michelle (nam_cuc45@yahoo.com)
57.metungchi (phamthuthuy04@yahoo.com.vn
58. chandat (se.can.cook@gmail.com
59.mebong205( phanthuy812003@yahoo.com)
60. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
61. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
62. cuSam (baxoan@yahoo.com)
63. Megaumapp (nguyenlekhanh11@gmail.com)
64. Chullinh13 (chullinh13@gmail.com)
65. Huyen_Phan (huyenphan74@gmail.com)
66. Keriluu (keriluu@yahoo.com)
67. Menhim09 (tranminhphuong78@gmail.com)
68. rongconrangsun (hltran1988@gmail.com)
69. Mẹ Bé Bill_0706 ( binhchipbill@gmail.com)
70. sunflower06 (vuthuhong@yahoo.com)
71. elyss_bachcuc (elyssee.bachcuc@gmail.com)
72. mitcoi_sunflower (quynhhoa.bui@gmail.com)
73. Madusand ( madusand@yahoo.com)
74. ndgiahuy (dinhmaihuong@yahoo.com)
75. Me_yeu_Bi (Matnai135@yahoo.com).
76. smallkitchen ( smallkitchen@yahoo.com)
77. Tieulinhloves ( tieulinhvtd@yahoo.com)
78. Tommy's Mom (chuotgadaunam@yahoo.com)
79. Nongdansg (huong_grassland@yahoo.com.vn)
80. sa_lat_mi (ngocanhsnguyen3682@gmail.com)
81.munminchutchut(dtthanh1701@yahoo.com)
82. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
83. Metet (vpt12680@gmail.com)
Thanks
Chúc cả nhà một năm mới tràn đầy niềm vui và năng lượng để bếp bánh luôn tươi vui, mới mẻ!
ID: Metet
Xin lỗi cả nhà em nộp bài hơi muộn 1 tí ạ vì hnay ở cơ quan e ko thể nào up ảnh lên được.
Trước tiên phải c
Bài làm của em đây ah.
Phần các nguyên liệu Mứt-quả khô ah, hơi lòe loẹt nhỉ! Em cân đúng 500gr lúc chưa ngâm, vậy mà sau 35h ngâm rượu đổ ra, em cân lại được đúng 800grs Host a. Híc, ko bít có bạn nào giống như em hông? Riêng mứt vỏ cam thì em ko ngâm rượu vì em thích giữ mùi nguyên bản của vỏ cam hơn
Đây là phần nguyên liệu các loại hạt
Phần nguyên liệu khác:
Bột sau khi trộn và dàn vào khuôn. E ko có khuôn load nên dùng tạm 2 cái khuôn dẹt này.
Bánh ra lò không nở là bao, dưng mà đúng như Host nói, bánh không nở cũng có cái ngon rất rất riêng.
Mặt cắt đây ah.
Bon chen thêm cái nữa:
Dạ thôi, em xin hết ạ.
Chúc cả nhà Giáng sinh và Năm mới thật vui vẻ!
Host và cả nhà có thể linh động cho em được ko ạ? Mail của em là vpt12680@gmail.com . Em xin cảm ơn ạ.
Baking Challenge 38 - Christmas Fruit Cake
Host: BrianThien
1. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
2. MeKen&Ems (mekennems@gmail.com)
3. Xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
4. Ntk14(lethanhtam1981@yahoo.com)
5. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
6. teta (pphuongkhanh@yahoo.com.vn)
7. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
8. Thuong70786 (phaohoa70786@yahoo.com.vn)
9. me-miu (quynhgiao.hh@gmail.com)
10. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
11. sunflower06 (vuthuhong@yahoo.com)
12. huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
13. Mepoppy (muaxuanchin@yahoo.com.vn)
14. Mechichbong (thutrangphan@gmail.com)
15. Tommy's Mom (chuotgadaunam@yahoo.com)
16. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
17. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
18. munminchutchut(dtthanh1701@yahoo.com)
19. heo lu`n (giadinhbep83@yahoo.com)
20. Megaumapp(nguyenlekhanh11@gmail.com)
21. Gau_Meo. ( lannhi1268@yahoo.com)
22. elhnirt (trinh308@gmail.com)
23. mesauvy (thu_pa@yahoo.com)
24. bety (hai.uyen.nguyen@hotmail.com
25. menhim09 (tranminhphuong78@gmail.com)
26. hoatimlathu (hoatimlathu@yahoo.com.vn)
27. tienlethuy01 (tienlethuy01@yahoo.com)
28. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
29. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
30. truongviethong (truongviethong@yahoo.com)
31. kimchi2008 (mskimchi2004@yahoo.com)
32.Maly(minhxyz2008@yahoo.com.vn)
33. Mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
34. encon82 (encon82@yahoo.com)
35. hoangtrang1983(trangmarket@yahoo.com.au)
37. chandat_matmudo (se.can.cook@gmail.com)
38. forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
39. Lì Nghé(blue3282004@yahoo.com)
40. metet (vpt12680@gmail.com)
Tôi muốn thuê xe không lái có được ko? Giá cả thế nào?
Host Kiwi
Nick: Metet
Cảm ơn Host vì một công thức bánh ngon, dễ làm, hình thức đẹp, chất lượng tuyệt vời.
Mình xin nộp bài luôn nhé.
Công đoạn trộn và ủ bột lần 1 này:
Công đoạn tạo hình và thắt bím này:
Công đoạn ủ lần 2, rắc hạt chuẩn bị nướng:
Bánh hoàn thiện sau khi nướng này
Mặt cắt của bánh đây ạ
Bánh mới nướng xong thơm lừng tĩ tỏi, mềm và ngon lắm! Xin cảm ơn BC đã cho mình cơ hội được học hỏi thêm nhiều công thức bánh tuyệt vời!
Tình hình là mình vừa làm xong 1 ổ bánh thắt 5 bím theo công thức Challah mật ong chiều hôm qua. Bánh nướng xong thơm lừng mùi mật ong, da vàng, ruột dai mềm. Ăn nóng thì ngon lắm. Nhưng mà để đến sáng nay lôi ra ăn sáng thì bánh vẫn mềm nhưng không còn thơm như bánh nóng mà hơi tanh tanh mùi mật ong thế nào ý. Hay là mật ong nhà mình chất lượng kém nhỉ? Dưng mà bánh vẫn hết veo veo, chả còn mẩu nào. Có lẽ tuần sau mình sẽ thử lại với công thức Challah cơ bản!
Chúc cả nhà mình có thêm nhiều trải nghiệm với BC lần này!
Ôi mình cũng cứ đăng ký đã dù chưa biết sẽ được làm cái gì. Thú vị thật đấy!
1. Madusand ( madusand@yahoo.com)
2. Me_yeu_bi (matnai135@yahoo.com)
3. Ntk14 (lethanhtam1981@yahoo.com)
4. Octicake (octicake@yahoo.com)
5. Tieudongphong ( cuoilenvietnam@gmail.com)
6. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
7. Chandat_matmudo (se_ngo_94@yahoo.com)
8. Simple123 (visaotim2003@yahoo.com
9. Xoaivoi (cuchoa8385@yahoo.com)
10. Metet (vpt12680@gmail.com)
Host: huyenphan
ID: metet
BC lần này quả là một thử thách thật sự với mình vì món bánh cuộn vốn là món sở đoản của mình. Từ hôm nhận đề đã hô quyết tâm chinh phục em Charlotte xinh dẹp này. Cơ mà mọi sự chả như ý mình. Cả tháng bận bao nhiêu việc, sếp lại còn bắt phải đi làm thêm vào các ngày thứ 7 mới chán. Thế là bao nhiêu dự định phá sản gần hết. Tuy nhiên, riêng BC thì không thể bỏ cuộc được. Vụ này mình là mình phục mình lắm. Hí hí. Thành quả sau 1 ngày ôm bếp đây ạ. Chỉ mới hoàn thành hôm qua thôi đấy. Tuy không được đẹp và thành công 100% như hướng dẫn chi tiết của Host nhưng thực sự là mình rất vui vì nhờ có BC mà mình đã tự vượt lên chính mình rất nhiều. Híc, nói hơi dài. Một lần nữa xin cám ơn Host về một công thức bánh rất chi tiết và rất ngon.
Công đoạn làm mứt dứa và syrup dứa Công đoạn làm bánh cuộn. Không hiểu mình làm sai ở đâu mà bánh lúc cuộn lần 1 thì rất Ok nhưng khi giở ra để phết mứt dứa vào rồi cuộn lại thì nó cứ nứt toe toét ra. Híc!
Công đoạn làm kem Bravia vị dứa. Công đoạn này mình có một chút rắc rối nhỏ là hộp whipping của mình bị đặc lại và vón cục nên không thể đánh bông lên như hướng dẫn. Trong khi thời gian hơi gấp gáp, không kịp đi mua hộp mới nên mình mô-đi-phê một tí bằng cách tăng thêm một lượng nhỏ bột Gelatine để hỗn hợp kem có thể đặc lại nhanh sau khi để lạnh. Híc vì vậy mà kem của mình khi đổ vào bánh thì hơi bị lỏng và chảy tràn qua các kẽ bánh nhiều quá, nhưng sau khi để lạnh thì cắt ra rất OK.
Công đoạn ghép bánh
Bánh hoàn thiện. Híc híc, xấu hổ với mọi người quá đi vì có lẽ bánh của mình trông xấu xí như chú vịt đứng cạnh đàn thiên nga ý. Nhưng mà kệ nhỉ. Vịt thì cũng do mình làm ra mà.
Mặt cắt của bánh đây ạ. Trông cũng lung linh phết.
Phù, cuối cùng thì cũng đã hoàn thành. Xin cảm ơn cả nhà rất nhiều!
Híc. Vẫn đang lót dép chờ Mẹ Giadinhnepte nhận xét nốt bài Raffaello vừa rồi vì lần đầu tiên tham gia BC nên hồi hộp ghê lắm cơ!
Híc. Vẫn đang lót dép chờ Mẹ Giadinhnepte nhận xét nốt bài Raffaello vừa rồi vì lần đầu tiên tham gia BC nên hồi hộp ghê lắm cơ!
Baking Challenge 33_Charlotte
Host Huyenphan
1. Me_yeu_bi : Megamaxvietnam@gmail.com
2. elhnirt: trinh308@gmail.com
3. osuki woaini_henni@yahoo.com.vn
4. mip10022012: linhdn1907@gmail.com
5. xoaivoi: cuchoa8385@yahoo.com
6. luongtam: luongtamtoi@yahoo.com.vn
7. chimainguyen : mai.nnc@gmail.com
8.mesumo78: tetesumo@yahoo.com
9. Forbakingchallenge: forbakingchallenge@yahoo.com
10. redbeam.8x (nguyetanh27@gmail.com)
11. Huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
12.maly: minhxyz2008@yahoo.com.vn
13. chidang (chi200476@yahoo.com)
14. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
15. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
16. nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
17. Madusand ( madusand@yahoo.com)
18. Mepoppy (muaxuanchin@yahoo.com.vn)
19. FoxKitchen (typ2001@gmail.com)
20. Bubuxinh (hientrang_tran@yahoo.com)
21.giothoivedau_1010(hie ntam_101979@yahoo.com)
22. Stress (mai_ptx@yahoo.com)
23. Wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
24. Lì Nghé (blue3282004@yahoo.com)
25. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
26. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
27. chandat_matmudo (se_ngo_94@yahoo.com)
28 . Melongtung ( huong223@gmail.com )
29. meKeoc (vv6879@yahoo.com)
30. meoham1998 (bepnhoacung@gmail.com)
31. MeHeocon (hfragrance@yahoo.com)
32. MeGiangmun (lemaithanh@yahoo.com
33. Sunflower06 (vuthuhong@yahoo.com
34. mesauvy (thu_pa@yahoo.com)
35. mingxian16 (mingxian16@yahoo.com.vn
36. ntk14 (lethanhtam1981@yahoo.com)
37. giadinhnepte (giadinhnepteanfa@yahoo.com.vn)
38.simple123 (visaotim2003@yahoo.com)
39. cao trang beo (thubuithi@yahoo.com)
40. Fuyunoyukia (fuyu_dtd@yahoo.com)
41. tuongotcayxe (ttthuong1@yahoo.com)
42. Mysunshine0577 (hanhlhlh@gmail.com)
43. Bebe238 (xuanque_ta@yahoo.com)
44. T212 (trangt3.4@gmail.com)
45. Metet (vpt12680@gmail.com )
Sozy cả nhà, mình đã up lai ảnh rùi
Host: Giadinhnepte
ID: Metet
STT: 25
Lần đầu tiên tham gia BC thật là run. Híc, chả biết nói gì, thôi mình xin nộp bài luôn ạ
Công đoạn làm bạt bánh.
http://img440.imageshack.us/img440/7196/batbanh.jpg
Công đoạn làm kem
http://img708.imageshack.us/img708/7487/kemtuoichocolatetrang.jpg
Công đoạn ráp bánh
http://img825.imageshack.us/img825/7375/ghepbanh.jpg
Bánh hoàn thiện.
http://img848.imageshack.us/img848/300/hoanthienk.jpg
Mặt cắt đây ạ
http://img405.imageshack.us/img405/4871/matcat.jpg
Cảm ơn Host vì công thức và hướng dẫn rất tỉ mỉ. Bánh rất chi là ngon.
Mình hi vọng có thể tiếp tục tham gia các BC tiếp theo để học hỏi được nhiều kinh nghiệm và tài nghệ của các sư phụ trên này. Thanks all!
2. ntk14 (lethanhtam1981@yahoo.com)
3. s2trangs2 (trang.nh1801@gmail.com)
4. Baguettes ( quynhngan.nguyen@gmail.com )
5. huyen_gautruc (nnhuyen@Yahoo.com)
6. Bé Tấm (nnhgiang1979@gmail.com)
7. Mẹ Yuka (hirosa1011@yahoo.com)
8. sweet_lullaby (thuthuy.paige@gmail.com)
9. Mekeoc (vv6879@yahoo.com)
10. appy4eva (phuongthanh0908@gmail.com)
11. Ngachuoi (thunga.travel@gmail.com)
12. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
13. Laziepig (ngocthuygl@yahoo.com)
14.mebong205(phanthuy812003@yahoo.com)
15. bubuxinh (hientrang_tran@yahoo.com)
16. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
17. Maly( minhxyz2008@yahoo.com.vn)
18. stress (mai_ptx@yahoo.com)
19. meGiangmun (lemaithanh@yahoo.com
20. me_nghe_bong (pphuongkhanh@yahoo.com.vn)
21.mingxian16(mingxian16@yahoo.com.vn)
22. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
23. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
24. Melongtung( huong223@gmail.com)
25. Metet (vpt12680@gmail.com)
* Khuôn tròn/vuông 20,5cm : 10 tròn x 2500 đ/cái = 25.000đ
* Khuôn tròn/vuông 25,5cm : 10 tròn + 5 vuông x 3300 đ/cái= 49.500đ
* Khuôn tròn/vuông 30cm : 5 tròn x 5000 đ/cái = 25.000 đ
Tổng cộng 100.000k.
Lúc nào có hàng thì SMS cho mình theo số 0903 hai chín hai 359 nhé. Mình sẽ chuyển khoản thanh toán ngay. Thanks.