nc mắm mà mặn là do bị pha thêm nc muối để chắt vét.
chứ nc mắm "nhỉ", "nhĩ" (gọi trại từ nhị - nc lần 2) hoặc nc mắm cốt lần 1 thì vừa trong vừa nhạt vừa thơm, chả có mặn gì.
khi trộn muối vs cá làm mắm ngta phải có tỷ lệ nhất định chứ ko phải cứ rải cả tấn muối vào là đc.

còn "thúi" hay ko thì là do từng người ngửi. như có ng quen thì khen sầu riêng thơm, còn ko quen thì bảo ghê í.
vì tùy loại cá, loại nc và khí hậu từng nơi ủ sẽ cho ra mùi nc mắm khác nhau.

sau khi nếm nc mắm phú quốc và nha trang, thì nc mắm phú quốc vẫn là ngon nhất.

Riêng về nước mắm nhé, tôi khẳng định 100% nước mắm bán ở siêu thị/chợ... là pha hóa chất. Anh ruột của anh rể tui trong An Giang chuyên đánh bắt hải sản. Gần chục năm nay ông ấy tự tìm tòi cách làm nước mắm để gia đình ăn vì ông ấy sợ nước mắm ngoài. Lý do là ột lần lên Sài Gòn tìm hiểu pha chế nước mắm, tụi nó bán cho ông ấy gói gia vị mà ông ý bảo về pha với nước lã nó ra hệt nước mắm đóng chai, nhưng kinh nhất là mùi hóa chất bám tay ông ý cả tuần không hết.

Tui nhờ anh ấy gửi ra HN vì thích nước mắm tự nhiên. 1-2 mẻ đầu tiên chưa ngon đâu vì bị đen và mặn, nhưng giờ thì ngon lắm rồi, toàn đặt ông ý 20l ăn dần. Nhà tui ăn quen, giờ ăn sang Chinsu hay thậm chí Hạnh Phúc 60% độ đạm cũng thấy rõ vị lợ lợ của mỳ chính và các gia vị khác. Mà nói thật nhé, người trong ngành họ bảo chả có chuyện 60% độ đạm đâu, giỏi lắm là ra được 40% thôi.

hạnh phúc quá đi, đợi tới khi về quê mới được nghe, tôi thì bước chân ra khỏi nhà là dc hỏi rồi. ví dụ vào thang máy, có bà rảnh miệng hỏi vu vơ sao em chưa đẻ đứa nữa?
sáng nay, đang hớn hở thì lại có 2 chị nhao nhao sao mày chưa đẻ, chừng nào mới đẻ .... mà có 1 chị đang vất vả đơn thân nuôi 2 con nhỏ với đồng lương eo hẹp... phải kìm nén hết cỡ và 3 chân 4 cẳng bỏ chạy để ko quát vào mặt họ.

tôi chẳng hiểu NN thống kê thế nào mà ban bố thông báo là dân thành phố đang ít đẻ cần hỗ trợ để đẻ thêm... đúng là kiểu nhét số liệu để đạt mục đích
Ở Sài gòn bây giờ, đi đâu cũng thấy trẻ con bà đầu, từ những xóm trọ nhỏ, khu dân cư cao cấp, các chung cư, các bệnh viện phụ sản, phòng khám ngập bầu, các trung tâm tiêm chủng đông nghẹt trẻ em, trường mầm non mở ra quá nhiều mà vẫn ko đủ chỗ chứa.
các nhà sinh 3 sinh 4 ko phải trường hợp hiếm hoi, rất thường luôn.

xong còn có cái chức năng hại điện chớ ko hiện đại là kết nối ko dây, tức là chỉ cần thẻ đó ở gần các máy quẹt hoặc app có chức năng quẹt thì nó có thể "cách không mà tiêu tiền" của bạn trong khi thẻ vẫn trong túi (mỏng và ko chắn đc tia sóng) của bạn á!

Trong mọi hoàn cảnh, chết là lựa chọn cuối cùng vì chết là mình thiệt đầu tiên chứ ai vào đây?

Công nhận dân VN giờ giỏi nhất là cào phím chửi đổng. Vụ gia đình 39 nạn nhân phải tự lo chi phí đưa thi thể/tro cốt về nước cũng chửi từ Trung ương/Bộ Ngoại giao đến địa phương. Có nick còn kêu gào có 3.000$/trường hợp mà chính phủ không lo được. Vụ biểu tình Hong Kong thì khi trang FB của U.S Consulate tại HCMC đăng tin Hoa Kỳ quan ngại sâu sắc trước những bất ổn tại HK, có một số nick nhảy vào đòi Hoa Kỳ đừng nói suông mà hãy hành động. Rồi cả những người không cùng quan điểm với bọn họ cũng bị chửi.

Tôi mong những vụ như này có những anh chị như MC tưởng thú đứng ra kêu gọi thì tốt biết mấy, thiết thực ý nghĩa hơn là cào phím chửi suông nhiều.

Có những thứ không mua được bằng tiền, nếu chỉ xét về mặt kinh tế thì học ở nhà lợi hơn, chi phí học tập ăn ở thấp, ra trường vẫn có cơ hội kiếm việc tốt và cơ hội thăng tiến không thua kém gì các em dù học sinh.
Nhưng khi đi du học ngoài tấm bằng và kiến thức thì các em được mở rộng tầm mắt, mở rộng nhân sinh quan thế giới quan của các em.

Nhiều ông bà già không biết cách làm bố mẹ đâu. Các ông bà ý rất ấu trĩ, bảo thủ, chả biết đúng sai đen trắng, như nào là có chừng mực. Chuyện ở đời mà ai cũng được như bạn khuyên"nên ngồi lại và chia sẻ...để thấu hiểu nhau hơn" thì chả có cảnh éo le. Chuyện mỗi nhà mỗi cảnh, có những sự oán ghét định kiến chất chồng lên ngút ngàn, bảo mở lòng ngồi với nhau còn khó, huống chi đòi hiểu nhau. Để cho bạn ý tâm sự vơi bớt khó chịu trong lòng thôi, chứ người trẻ còn khó thay đổi nữa là người già, nhịn và tránh xa nhau ra chút thôi. Đặt mình vào vị trí của bà mẹ, bà ấy kỳ vọng vào chủ top, nhưng hết lần này đến lần khác chủ top thích sống theo cá tính của mình nên khó tránh khỏi bà khó chịu. Thực ra nếu các ông bố bà mẹ bớt kỳ vọng, kệ đời sống riêng của con cái thì bản thân họ và con cái họ đỡ xung khắc. Còn chủ top thích làm theo ý mình thì chấp nhận tình cảm gia đình và của mẹ đối với mình không được như ý, xã hội VN mà.

Thay vì chỉ trích, ông Đức nên tìm cách hạ mức histimine trong nước mắm để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Muốn sống mãi ở đáy giếng? phỏng?

Chị Mèo ơi. Nếu em nhớ không nhầm thì mẹ chồng chị có 1 cô con dâu thứ thật là bá đạo. Vừa lười biếng vừa chầy bửa. Thế là MC chị è cổ ra phục vụ cả con dâu thứ lẫn cháu nội, và suốt ngày bà lại kêu ca vì chúng nó (con trai và con dâu) ỷ lại vào bà. Đúng không chị? Đến bây giờ mấy đứa cháu ấy lớn rồi mà con dâu thứ của bà vẫn lười nhác và ỷ lại như xưa, và bà thì, mồm kêu ca nhưng thân vẫn phải làm lụng phục vụ nó.
Trước đây chị chỉ kể chuyện cô em dâu đối xử với MC chị như thế nên em cứ thắc mắc là tại sao có 1 người MC tốt như thế mà con dâu ko quý trọng, ko biết điều nhỉ.
Nhưng giờ chị kể chuyện MC chị đối xử với chị như thế này thì em đã hiểu lý do vì sao bà ko được hưởng cuộc sống sung sướng thơ thới của tuổi già rồi.
Là bởi vì MC chị thực sự ko phải là 1 cụ bà tốt bụng, sống biết điều. Nếu bà từ tâm, nhân hậu, tốt tính tốt nết yêu con thương cháu, thì bà đã cư xử rất khác với chị. Em biết là chị cũng chẳng cần bà phải làm gì cho chị; bản thân chị tự lo được hết. Nhưng ít nhất thì sự quan tâm và chu đáo của MC cũng làm ấm lòng con dâu chứ mình đâu cần các bà phải trợ giúp hay làm lụng gì cho mình.
Bởi thế nên MC chị mới gặp phải con dâu thứ như vợ của em trai chồng chị đấy. Trước em còn thương bà MC của chị, nghĩ sao mà tội nghiệp cho bà thế cơ chứ. Giờ em đã hiểu. Đều do cách ăn ở mà ra cả.

@Meobambi: Hihi, ck mình cũng may là thương vợ, ko nề hà việc chăm con, ko coi đó là việc của vk nên mình ko lo về ck. Nhưng bù lại, mẹ ck mình cứ thấy ck mình làm cái gì chung trong cuộc sống gia đình với mình là khó chịu. Buồn cười, ảnh ko khó chịu thì thôi, mẹ ck có quyền gì chứ, cho nên mình nhất quyết ko muốn nhờ cái gì cả. Mình cũng ko có ý nhờ mẹ đẻ nhiều, nhưng mới đẻ xong thực sự ko thể tự làm nên đành phiền mẹ 1 tháng vậy, dù sao mẹ mình sẽ ko có kiểu kể công ra vẻ như mẹ ck. Sau thì vk ck mình sẽ tự lo. Mình thấy bạn ko thấy vấn đề j về việc đẻ và chăm con vì may là ck bạn hiểu và biết nuôi con là việc của 2 vk ck đó. Hai vk ck chăm có 1 đứa con thì cần gì mẹ ck nữa, quá ok rồi. Chứ gặp mấy ông lười, gia trưởng, cứ vứt hết cho vk là mình stress ngay. Vấn đề mâu thuẫn với mẹ ck cũng từ đó mà ra.
Chán ghê, viết chưa xong mà wtt cứ gửi nài, mod xóa hộ bài trên nhé!

comment by WTT mobile view

Wtt bị sao ấy, chưa viết gì nó đã gửi. Bạn Meobambi mình trích ở trêncho mình hỏi 1 chút dc ko? Mình thì tư tưởng vậy đó, ko hề muốn nhờ vả mẹ ck, nhìn kiểu cách bà nói chuyện ra đều có con nhất định phải nhờ đến tao chăm con, lúc đó tao có giá lắm, chúng mày lúc đó biết mặt là mình ớn lắm luôn. Ko phaie mình ghét gì mẹ ck nhưng mình thấy cứ ko nhờ vả thì mới có tiếng nói dc. Con mình đẻ thì mình và ck phải có trách nhiệm chăm và nuôi, ko phải việc của mẹ ck. Hiện tại mình ốm nghén nhưng vẫn ko nhờ bà, thích ăn gì là mình tự mua tự nấu ăn. Mình cũng tính hết đến lúc đẻ rồi là sẽ về nhà mẹ mình ở 1 tháng từ khi ở bệnh viện về (lúc đó mình chưa tự thân vận động dc nên sẽ nhờ mẹ mình vậy, dù sao mẹ con ruột thì mấy chuyện phụ nữ như xông hay vệ sinh sẽ dễ hơn). Sau 1 tháng mình ok rồi thì về nhà ck lại, tự lo luôn, mẹ ck yêu cháu cho gì thì cho, muốn giúp gì thì giúp, mình thề ko bao giờ mở mồm nhờ vả trong thời gian này. Cơ mà cái mình đang suy nghĩ là hết thời gian thai sản, đi làm lại, con lúc đó còn quá nhỏ để đi nhà trẻ thì phải làm sao đây, phương án nhờ mẹ ck mình ko muốn bàn tới dù bà rảnh thật. Còn bố mẹ mình thì còn 3 đứa em nhỏ phải lo nên mình cũng ko muốn nhờ vả luôn. Nhà đẻ mình cách nhà ck tầm 3 km thôi. Nghe bạn Meobambi nói thì bạn ko nhờ nhà ck khi con tới giờ dc 5 tuổi luôn. Bạn cho mình biết cách làm của bạn dc ko? Cám ơn bạn nhiều

comment by WTT mobile view