XiaoMei thử viết một bài phóng sự về VN bằng tiếng Anh tự do để xem có đủ khả năng làm phóng viên ko cái đã.
Ko có cái báo màu đỏ đâu nhá. Viết sai và thừa một cách đáng ngạc nhiên!
Chỉ có The Economist thôi, anh thích nhất cái mục định nghĩa của nó ở link dưới: rõ ràng minh bạch và bất cứ em nào muốn trở thành phóng viên The Economist cần phải nắm rõ 24 chữ cái này không thì out chắc (nhức đầu vì có vài quốc gia cùng thuật ngữ nhưng hiểu hơi khác nhau)
http://www.economist.com/economics-a-to-z/a
Mình đoán là bạn đã xem phim tài liệu FoodInc. trong đó có đoạn nói về nền công nghiệp sản xuất thịt bò của Mỹ. Nhưng đó là Mỹ chứ không phải Úc. Bò của Úc theo mình tìm hiểu đựoc thì 98% thời gian đựoc nuôi thả rông ngoài đồng cỏ, chỉ có 2% thời gian chúng được cho vào feedlots vì lý do thời tiết xấu, hạn hán ..v.v… Hơn nữa, chỉ có bò của Mỹ được cho ăn ngô, bò Úc chủ yếu ăn barley, lúa mì … Cũng phải nói thêm là ngoài việc bò Mỹ ăn ngô nên thiếu khả năng tự miễn với vi khuẩn, ngô của Mỹ còn đựoc trồng trên những cánh đồng trước đây đựoc sử dụng để trồng bông (cây bông bị phun rất nhiều chất hóa học, thuốc sâu …). Các bạn có thể tham khảo thêm link sau để biết thêm về các công đoạn trong sản xuất bò tại Úc: http://www.feedlots.com.au/images/Briefs/faq.pdf
Tóm lại hầu như các nước nhập khẩu thịt bò cũng đều có tiêu chuẩn riêng của mình. Úc là nứoc có sản lượng thịt bò đứng thứ 7 thế giới, nhưng lại là nước xuất khẩu thịt bò đứng thứ hai thế giới, điều đó chứng tỏ chất lượng thịt bò của Úc được chấp nhận rộng rãi bởi các thị trường nhập khẩu.
Theo mình nghĩ, lý do chính khiến bò Úc rẻ ở VN và vẫn đắt tại Úc là do giá nhân công và các chi phí khác. Ở Úc, sản phẩm nào đã qua chế biến đều bị đội giá lên rất nhiều (chế biến ở đây bao hàm rộng, tính cả việc pha cắt thịt, vệ sinh, đóng gói …). Lương tối thiểu ở Úc hiện nay hơn $16/giờ, thuế, giá năng lượng, giá thuê mặt bằng …. cái gì cũng cao gấp nhiều lần so với VN, vậy để miếng thịt lên được supermarket shelves, giá của nó đã bị đội lên bao nhiêu lần rồi. Trong khi đó VN nhập khẩu bò nguyên con, về đến nơi mới giết mổ, chế biến, pha cắt (giá nhân công ở VN không cần nói cũng biết là bao nhiêu % so với giá ở Úc), suy ra khi miếng thịt ra đến quầy bán giá vẫn còn rẻ là chuyện không có gì đáng ngạc nhiên.
Thịt bò VN đắt ngay từ đoạn nguyên con thì do sản lượng thấp, lý do vì sao thấp thì có cả tỉ.