Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Xin thực đơn làm cỗ - giỗ chạp
Em vừa khao họ tuần trước, dưới đây là thực đơn của em cho các mẹ tham khảo:
1. Thịt trâu xào rau muống
2. Cá chiên xù ( các mẹ có thể thay bằng thịt thăn)
3. Bao tử cá basa xào dưa chua
4. Sườn xào chua ngọt
5. Rau luộc vì nhiều món chiên xào rồi( mùa này em dùng susu)
6. Canh riêu cua ăn với bún
7. Xôi gấc 3 tầng ( xôi có lớp đậu xanh ở giữa, mùa lạnh này ăn rất ngon, cỗ nhà em hết veo món này)
8. Khoai chiên.
Theo kinh nghiệm của e thì người ăn cỗ có tất cả các thành phần từ già đến trẻ, từ các ông nhắm rượu đến các bà thưởng thức tay nghề của mình rồi về bình phẩm. Cho nên khi lựa chọn các món cũng phải thỏa mãn tất cả các nhóm đối tượng.
Trong thực đơn của e có 1 vài mòn mặn phục vụ đối tượng nhắm rượu nhưng cũng các bà , các mẹ cũng có thể thưởng thức. Hơn nữa là có trẻ con , thường chúng lại không chịu ăn cơm nên làm bún ăn với các loại canh có vẻ khả quan nhất.
Khuyến cáo với các mẹ là vì làm cỗ nên đồ ăn sẽ phải làm trước, các mẹ nên tính kĩ món nào ăn nóng , món nào ăn nguội. Lần đầu e làm cỗ với món chiên xù cảm thấy không ưng ý lắm vì nếu nấu trước quá lâu sẽ bị ỉu , mất ngon.
10:57 SA 16/11/2015
m
MeTieuBan
Hóng
307
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
1. Thịt trâu xào rau muống
2. Cá chiên xù ( các mẹ có thể thay bằng thịt thăn)
3. Bao tử cá basa xào dưa chua
4. Sườn xào chua ngọt
5. Rau luộc vì nhiều món chiên xào rồi( mùa này em dùng susu)
6. Canh riêu cua ăn với bún
7. Xôi gấc 3 tầng ( xôi có lớp đậu xanh ở giữa, mùa lạnh này ăn rất ngon, cỗ nhà em hết veo món này)
8. Khoai chiên.
Theo kinh nghiệm của e thì người ăn cỗ có tất cả các thành phần từ già đến trẻ, từ các ông nhắm rượu đến các bà thưởng thức tay nghề của mình rồi về bình phẩm. Cho nên khi lựa chọn các món cũng phải thỏa mãn tất cả các nhóm đối tượng.
Trong thực đơn của e có 1 vài mòn mặn phục vụ đối tượng nhắm rượu nhưng cũng các bà , các mẹ cũng có thể thưởng thức. Hơn nữa là có trẻ con , thường chúng lại không chịu ăn cơm nên làm bún ăn với các loại canh có vẻ khả quan nhất.
Khuyến cáo với các mẹ là vì làm cỗ nên đồ ăn sẽ phải làm trước, các mẹ nên tính kĩ món nào ăn nóng , món nào ăn nguội. Lần đầu e làm cỗ với món chiên xù cảm thấy không ưng ý lắm vì nếu nấu trước quá lâu sẽ bị ỉu , mất ngon.