Mình cũng làm sữa chua thường như này: 1 lon sữa ông thọ+ 2lon nước sôi để nguội+ 1 lon nước nóng ấm+ sữa chua làm giống, sau khi cho ra hộp mình ủ vào nồi cơm cũng ấm ấm nhưng ko hiểu sao nó ko đông đặc được mà chỉ sền sệt. Mình làm lỗi ở bước nào các mẹ chỉ mình với lần nào mình cũng bị vậy
Mẹ Xuyến Chi phải cho thêm một hộp sữa tươi vinamilk không đường nữa, 1 lon nước sôi để nguội và 2 lon nước sôi cơ. Sữa chua làm giống đặc biệt phải là Vinamilk nhé. Mẹ xuyến chi cứ thử xem nhé !
Mẹ Xuyến Chi phải cho thêm một hộp sữa tươi vinamilk không đường nữa, 1 lon nước sôi để nguội và 2 lon nước sôi cơ. Sưac chua làm giống đặc biệt phải là Vinamilk nhé. Mẹ xuyến chi cứ thử xem nhé !
* Chuẩn bị : - 1 hộp sữa ông thị
- 1 hộp sữa chua Vinamilk ( phải là Vinamilk nhé )
- 1 hộp sữa tươi Vinamilk không đường
- 1 lon nước lạnh ( dùng vỏ hộp sữa ông thọ )
- 2 lon nước sôi ( dùng vỏ hộp sữa ông thọ )
- Một ít hoa quả ( sắt thật nhỏ )
Bước 1 : Đổ sữa ông thọ vào bình, sau đó đổ sữa chua vào, đánh thật nhuyễn ( trộn đều ), đổ sữa tươi không đường vào, trộn đều tiếp, sau đó cho 2 lon nước nóng vào, lại trộn tiếp, rồi tiếp tục cho 1 lon nước lạnh vào, trộn tiếp. cuối cùng là cho hoa quả đã sắt nhỏ, Trộn đều.
Bước 2 : Múc vào hộp sữa chua nhỏ ( nhớ làm nhanh tay nhé ), đạy nắp
Bước 3 : xếp vào trong hộp ủ ( Các mẹ có thể ủ trực tiếp bằng nồi mình thường nấu cơm cũng được, cho vào nồi, đạy vung, sau đó lấy chăn ủ kín, 4 tiếng rưỡi các mẹ bỏ ra rùi cho vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc là ủ bằng nồi cơm điện, thì cũng ủ 5 tiếng, nồi cơm các bạn đun nước sôi, sau đó đổ nước đi, xếp các hộp sữa chua vào, đạy lại, thế là okie...)
Thế thui, nhà mình làm mỗi lần được 15 hộp, hôm qua ủ tới 5 giờ là cho vào tủ, mua hết 35 K tiền nguyên liệu mà được 15 hộp sữa, ông xã với chích bông tối qua ăn liền mỗi người 2 hộp, vừa ăn vừa khen ngon nữa...hihi...vui lắm....Vừa tiết kiệm chi phí lại vừa vệ sinh, vừa vui nữa chứ !
Chúc các mẹ thành công nhé !