Hồ sơ cá nhân: Maria12345th - Cộng Đồng Phụ Nữ Việt Nam

Cơ thể bạn được thanh lọc một cách an toàn sau 1...

đúng thế, thật sự cách tốt nhất là ăn ít ,vận động nhiều:)

03:00 CH 27/08/2019

Cà tím, món ăn dân giã nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng rất được người Việt Nam yêu thích. Nếu khéo tay, mẹ đảm đang có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ trái cà tím cho cả gia đình đấy.

Dưới đây là những gợi ý của các thành viên Webtretho, Pi xin tổng hợp lại cho cả nhà cùng tham khảo.

Món ngon từ MeQuangKid

1. Cà tím tẩm bột sốt nấm mỡ + thịt băm

Nguyên liệu:

Cà tím: khía caro và xắt khúc chéo dày khoảng 4 cm
Thịt (bò hoặc lợn ) băm: ướp bột nêm + hạt tiêu
Nấm mỡ: thái hạt lựu
Nước sốt cà chua
Cà chua quả: băm nhỏ
Dầu hào
Hành lá, tía tô, lá lốt: xắt nhỏ mịn
Bột năng

Cách làm:

- Cà tím lăn qua bột năng rồi thả vào chảo chiên vàng. Sắp ra đĩa sâu lòng.
- Phi thơm hành tỏi, cà chua. Sau đó cho thịt băm + nấm mỡ vào đảo đều. Tiếp đến cho nước sốt cà chua và dầu hào. Cho thêm 1 chút nước lã. Đun sền sệt. Nêm nếm vừa miệng và cho hành lá, tía tô + lá lốt đảo nhanh tay.
- Đổ nước sốt thịt bằm, nấm lên đĩa cà chiên. ăn nóng. Rất ngon và thơm.

2. Cà tím om

Nguyên liệu:

Cà tím: lăn bột và chiên như trên hoặc nướng lên
Thịt 3 chỉ: thái con chì
Đậu nướng hoặc rán
Bột nghệ
Cà chua
Nước sốt cà chua
Mẻ
Mắm tôm
Hành lá, tía tô, lá lốt: thái nhỏ
Hành tỏi khô

Thịt thái con chì
Cách làm:

- Ướp thịt và đậu (ướp ra 2 bát đựng riêng) với: tỏi, mắm tôm, mẻ, nước mắm, bột nghệ.
- Phi thơm hành tỏi + cà chua. Cho thịt 3 chỉ vào đảo đều. Tiếp đến cho nước sốt cà chua và 1 chút nước lã. Tiếp đến cho cà tím đã chiên hoặc nướng, rồi đến đậu. Om liu riu đến khi nào nước sền sệt thì cho hành, tía tô, lá lốt vào. ăn nóng.

3. Cà tím trộn dấm

Món cà tím trộn dấm kiểu muối xổi rất được mẹ Dung266 ưa thích và chia sẻ lại cách làm cực đơn giản - chỉ sau 30 phút là có ngay phần rau ngon tuyệt ăn cùng cơm:

- Cà tím thái múi cau mỏng mỏng (cho dễ thấm gia vị) rồi ngâm vào nước có chút muối và nước cốt chanh để cà ra nhựa.
- Tiếp theo, vớt ra để ráo nước, cho vào tô, nêm muối, bột ngọt, ít đường và chút giấm hoặc vắt chanh. Bạn đập thêm tí tỏi, và ướt tươi vào nữa.
- Trộn đều tô cà, nêm nếm sao cho vừa miệng rồi để mọi thứ ngấm đều khoảng 20 phút là có thể ăn rồi.

4. Cà tím nhồi thịt hấp

Món cà sáng tạo này từ thành viên haivan2410 hướng dẫn rất cụ thể giúp các mẹ dễ hình dung và thử nghiệm tại nhà đấy.

Nguyên liệu:

Cà tím: 2 lạng (loại quả dài)
Thịt heo 2 lạng
Cà rốt: 1 Củ nhỏ
Hành tây: 1 Củ nhỏ
Hành, gừng, tỏi băm nhuyễn

Gia vị: 1/4 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng bột lọc, Dầu vừng, hạt tiêu.

Cách làm:

Cà tím rửa sạch, cắt khúc 5-7cm, khoét bỏ bớt ruột cà
Thịt heo băm nhỏ trộn với chút cà rốt, hành tây băm nhỏ cùng các loại gia vị trên nhồi lại vào trái cà.
Xếp cà đã nhồi thịt vào nồi hấp.
Hấp lửa to chừng 15 phút là được
Phần nước cốt do hấp tiết ra, thêm chút bột cho sánh rồi rưới lên cà.
Nếu muốn trang trí thêm cho đẹp thì bạn thái chỉ ớt ngọt rồi xếp chéo lên phía trên các miếng cà.

03:34 CH 31/08/2018

Colgate thổi bùng khát vọng ước mơ của trẻ

hay hay

09:37 SA 29/08/2018