Chào các mẹ, mình đang muốn mua cái máy đánh trứng để làm bánh thay cho cái máy Trung Quốc cũ. Mình đang phân vân giữa cái máy Bosch cầm tay (4020) hoặc cái máy Philip có tô (hình như Philip 1565) . Theo các mẹ nên mua cái nào ạ. Xin cảm ơn các mẹ nhé.
Cái khay trắng trắng dưới đáy lò ấy nướng bánh cũng được đấy. Lót giấy nến lên (mua trong siêu thị hoặc lên Hàng Chiếu). Tuy nhiên khay đấy truyền nhiệt không tốt bằng khay đen nên thời gian có thể tăng 1 chút.
Có bác nào hà nội đặt mua đế bánh ko cho e chung với nhỉ :">
Có ai biết mua tay đánh bột breadman ở đâu ko ạ :( Em hỏi mấy chỗ đều ko có
Các chị cho e hỏi chút. E pha màu đỏ kem bơ. đã cho 3 đầu tăm rồi nhưng màu nó chỉ hồng hồng. Vì sợ đắng nên e ko dám cho nhiều. Thường màu đỏ pha bao nhiêu đầu tăm(đũa) cho 1 bát con kem bơ ạ
Nếu em thích ăn bánh mỳ thì nên sắm 1 cái máy trộn KA hoặc máy làm bánh mỳ đi, chứ ngồi đặp bột oải lắm mà tỷ lệ thành công thấp vì liên quan đến thời tiết này, lúc đập hơi nước bay đi nên bột nhanh khô nên không kéo sợi được vì mình làm ít nên không có kinh nghiệm bằng các cao thủ đâu.
Mọi ng cho e hỏi tí. e nướng bánh mì lò sanaky 25lit nhưng sao mặt trên mặt dưới thì vàng, nhưng 2 bên thì ko vàng, nó ko vàng đều như các chị thường làm. e nướng nhiệt độ theo cthuc, thường là 180oC. Nhồi bằng tay mãi nó cũng ko có kéo màng đc nên e nản quá. Tuy nhiên e rất thik nhồi bột và đập bột :D
Bánh của bạn Thuynguyen đẹp như bánh ngoài tiệm luôn nhỉ :)
Mình đang dùng máy có tô nè, xài khá thích và bền.
2. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
3. Gau_Meo. (Lannhi1268@yahoo.com)
4. mecontrai (thanhthao281104@yahoo.com)
5. phuongvu28 (phuongvu28@gmail.com)
6. methymy (methymy2011@yahoo.com)
7. nhimbubi ( nguyenthao2806@gmail.com )
8. Sensity (le_phuong109@yahoo.com)
9. tienlethuy01 (tienlethuy01@yahoo.com)
10. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
11. MePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
12. Huyen_gautruc (nnhuyen@yahoo.com)
13. Nhowhiterose (trinh.hanh@gmail.com)
14.cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
15. Motilium (thaont2012@yahoo.com)
16. dami1025 (d.ami1025@yahoo.com)
17. elhnirt (trinh308@gmail.com)
18. Scarlett Nhim ( cfojsc@gmail.com)
19. Nga chuối thunga.travel@gmail.com
20. Heo Lu`n ( giadinhbep83@yahoo.com)
21. Gausoi (huongvxcable@yahoo.com.vn)
22. Mimi_Se7enteeN (miavo.s2@gmail.com)
23. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
24. cháo sườn (ly.nguyen0212@gmail.com)
25. tiramisu_ena( truongminh_quynhtrang@yahoo.com)
26. Sharing.receipt (homedeliciouse@gmail.com)
27. TyBiBo(thuytry@gmail.com)
28. Helix (onlyriver712@yahoo.com)
29. hoa-hồng-xanh (tam17071983@yahoo.com)
30. anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
31. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
32. Mẹ Fish (peartalkhim911@yahoo.com)
33. bongmaden (ptthuy180979@gmail.com)
34. bubuxinh (hientrang_tran@yahoo.com)
35. meoham1998 (bepnhoamcung@gmail.com]
36.Mecuati (thuyhuongdt@gmail.com)
37. bid13 (sj_kyuhyun@yahoo.com)
38. Mẹ Toki (trang684@gmail.com)
39. bicer (bicer.ru34@yahoo.com.vn)
40. MẹBảoBình (pinkcakeshop@gmail.com)
E xin 1 chân lâu quá ko tham gia. E vào sau mà ngại lội page, cho e hỏi chút bao h nộp bài ạ?
Nếu mình làm hộp giấy cho bánh 20cm các mẹ có mua chung ko? Chi phí áng chừng hơn 10k/c.
Hi vọng giá thấp hơn để các mẹ bon chen
Nhà e toàn mang khay đấy ra nướng bánh mỳ, mà lò sanaky ko có khay đấy bác nhỉ, thiệt mất 1 khay làm bánh :(
Đế bánh to là size như nào? giá ra sao? bạn?
Trời ơi giống mình quá, máy vẫn đang nằm đắp chiếu :(
Thường màu đỏ pha rất khó lên màu. E muốn lên màu thì cho có khi phải bằng đầu ngón tay cái. Pha trước khi trang trí vài tiếng. Thi thoảng lại ngoáy kem lên 1 lần để màu ngấm vào kem. Màu lên sẽ đậm đà hơn.
Khay cupcake kia đường kính từng chiếc cupcake như nào? Loại mỗi cup 5cm ah?
Cũng ko hẳn đâu bạn, mình cũng ít làm bánh mỳ lắm, nhưng có bữa bỏ máy đi làm tay vẫn ok mà, kể cả làm máy thì vẫn phải kiểm tra bột, độ khô ướt để bánh sao nở mềm xốp ẩm, làm tay dễ cảm nhận hơn dùng máy đấy, chỉ có điều đập bột vất vả thôi, nhưng khi làm tay hiểu nó rồi thì làm máy cực ok
Và mình nghĩ ko hẳn là cao thủ mới có kinh nghiệm. Trước khi làm thì nên tìm hiểu qua mạng, sau đó đọc các lưu ý, kinh nghiệm của ng đi trước, lúc đó bạn cũng sẽ thành cao thủ.
E nhồi tay muốn kéo màng em phải đập bột đúng kỹ thuật, nên đập bàn đá thì tốt hơn, mà tay nữ yếu phải đập 45 phút. Chị cũng làm tay rồi, có khi thấy còn ok hơn làm máy ý chứ.
Lò nhà e có thể nhiệt tản ko đều. E làm 1 lúc phải xoay khay bánh đi, vì lò nhỏ, nhà chị lò 35 lít nếu để bánh ko ở chính giữa thì chị nướng đc nửa thời gian chị lại xoay khay.
(E đập bột dùng 10 đầu ngón tay bấu vào miếng bột, đập bằng cổ tay chứ ko dùng cả cánh tay nhé, sẽ nhẹ nhàng ko mất sức, cứ đập đc vài nhát thì lại cuộn 1 lần, sau đó lại đập tiếp)
Chờ cái tay đánh bột nhà heo lùn mãi heo lùn ơi, đang phấn đấu mua KA, chả nhẽ lại vất máy breadman đi :( bùn ghê gớm