images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...
Xin lỗi mọi người vì mẹ cháu chiếm dung đất quá, mình muốn xóa bớt một bài mà loay hoay mãi ko làm được bạn nào biết chỉ giùm tớ với
11:17 SA 14/06/2010
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...


Cám ơn ban tổ chức vì một công thức bánh ngon.
09:34 SA 14/06/2010
Cùng học trang trí bánh kem - phần 2
Kiwi ơi cái dao cắt bánh ở Video hướng dẫn em mua ở đâu thế để chị bon chen một cái.À em có nhận được tin nhắn của chị ko đấy?
09:17 SA 12/06/2010
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...
Tối qua mình đã thử CT bánh mới rồi, có chụp ảnh sản phẩm hẳn hoi nhưng chưa kịp khoe mọi người. Mình xin chia sẻ với mọi người một chút kinh nghiệm, mình học cách viết chữ của Thu Trà thấy rất ổn( ở dưới phần chứ kí có video hướng dẫn). Trong thành phần nguyên liệu có sẵn kem bơ và sô cô la đun chảy khi phết kem các bạn chừa lại một chút để mà viết chữ và lưu ý chữ viết càng mảnh càng đẹp. Hôm qua mình dùng loại đui rất nhỏ mà phun ra nét vẫn rất thô tốt nhất mọi người dùng túi ni lông tam giác cắt lỗ nhỏ hoăc dùng tăm châm cho an toàn. Mình vào goole xem đến hơn 10 trang toàn ảnh bánh Opera thấy chữ viết mảnh nhìn rất sang trọng nhìn sang chữ viết của mình giống như một anh vai u thịt bắp vậy, hy vọng chị em rút được chút kinh nghiệm để thực hiện đề bài thật tốt. Chúc tất cả mọi đều giành ngôi hoa hậu:LoveStruc:
09:30 SA 11/06/2010
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...
Kiwi ơi chị xung phong làm thí nghiệm cho,( tất nhiên mẹ cháu ko dám nhận bừa đâu ạ sợ làm hỏng cuộc thi của chị em )nhưng bánh kem Moka là món tủ của nhà chị thêm nữa các nguyên liệu còn lại đang có sẵn ở nhà nếu em thấy ko vấn đề gì thì giao cho chị, thủ tục như thế nào thì nhắn chị nhé!
09:56 SA 08/06/2010
Nào đường, nào trứng, nào bột, ta cùng tham gia...
Nhắn Mẹ Kati , mình có nhắn tin cho bạn đấy ko biết bạn có nhận được chưa, có gì nhắn lại cho tớ nhé!
08:51 SA 05/05/2010
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
Trả bài em WP, bánh qui vị kem chanh ăn rất ngon. Cám ơn vì một CT rất tuyệt:Smiling:
06:53 CH 27/12/2009
Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần...
:LoveStruc: Bi h chỉ ham được khen là trẻ thoai :D. Mấy năm trước thì phải cố tỏ ra già ko bị ăn hiếp :D
Hôm nay WP có một session làm cái bánh vị chanh tan trong miệng ý, với một teenager. Khá hay :D nhưng bi h máy ảnh đầy mùi bơ.
Bột custard không có tí trứng nào nha mọi người. Nó chỉ là wheatened corn flour "(bột ngô) có thêm phẩm màu và gia vị cho vàng thôi. :rolleyes: Nên WP nghĩ dùng corn flour cũng ok. (Sao đầu óc toàn mấy thứ này nhỉ? Trong khi làm toán mà mãi nó chả ra :Crying::Crying::Crying:)

Em à, chị gửi thư vào hộp tin nhắn để xin công thức bánh qui ko biết em có nhận được ko? Em chị xin ĐC hòm thư của em nhé, cảm ơn em trước.:Rose:
Chị Cá Vàng : Lâu lắm mới gặp chị, chị có khỏe ko? Sản phẩm vẫn ra đều đều và càng ngày càng nâng cao:Smiling:
11:08 SA 20/11/2009
Bếp của các bà mẹ ở Đức
Thân chào các mẹ Box Đức, bấy lâu nay tớ cứ mải mê bên bếp Bánh nên ko biết bếp nhà mình đông vui thế này. Cho tớ tham gia cùng với nhé, hy vọng học hỏi và chia sẻ nhiều kinh nghiệm hay cùng mọi người. Kích động các mẹ nào yêu thích bánh ngọt thì thử làm bánh này nhé, cực dễ chỉ lưu ý hạnh nhân thì mua ở Lild cực rẻ:Smiling:
Công thức của Khai Tâm , mẹ nào cần thì tớ sẽ gửi link

Nhắn tìm các mẹ ở Hamburg:Hè tới nhà tớ sẽ chuyển đến đây mong làm quen với các bạn.:LoveStruc:
09:10 SA 29/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Demun: Tớ vào blog của Dế xem nhìn thấy mấy cái dao phết kem, mẹ nó mua ở đâu đấy cho tớ xin địa chỉ với nhé! Cảm ơn nhiều nhé:Rose:
05:16 CH 27/04/2008
BÁNH: Dành cho người chập chững - HỎI & ĐÁP (Phần...
Linhlan: chúc mừng sinh nhật con gái bác:Kiss:. Chị ơi mình toàn lọ mọ tự học qua diễn đàn làm được bánh thành công em thấy đã quá giỏi rồi còn vụ trang trí thì làm nhiều sẽ quen tay thôi chị ạ. Chị Cá vàng có mười hoa tay nên trang trí nhanh đẹp :Smiling: còn chị em mình có 9,5 cái thì lâu hơn một tí thôi mà, em láng kem cũng ko đẹp tí nào thế mà còn dám làm bánh đi tặng cơ đấy chị à thế mới có cơ hội thức tập.
Tybibo: tớ thấy nghi lắm hình như ko phải tiếng Đức nhưng vẫn cảm ơn sự nhiệt tình của mẹ nó:Kiss:
09:19 SA 27/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Bánh Su theo công thức của Khai Tâm.
Bebibo, Nguyetva: trả bài 2 em vụ cân trứng và Tip để bánh yên trong lò đến khi nguội nhé. Bánh giữ nguyên hình dáng như khi vừa nướng xong, mọi khi chị toàn bị thừa nhân thế mà hôm nay lần đầu tiên phải đi quấy thêm nhân mới chết chứ:LoveStruc: :Rose: ´
Bebibo ơi bánh hạnh nhân tuần vừa rồi chị làm theo cách của em là dan mỏng và cuộn bánh mong tang va trông rất ổn nhưng hôm ấy có khách nên ko chụp hình trả bài em được. Cảm ơn em nhiều lắm:Rose:
09:06 SA 27/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Bebibo: Cảm ơn mẹ cháu nhiều nhiều, eo ơi nhìn cái máy đánh trứng biết mình gặp thợ chuyên nghiệp rồi đây:Smiling:. Tớ làm bánh hạnh nhân thì hay cho 1 nửa vào trộn cùng bột còn 1 nửa thì để rắc lên mặt bánh nhưng công nhận nhìn cái viền bánh nhà bebibo mỏng tang như bánh quế :LoveStruc: Cuối tuần tớ trả bài nhé:Smiling:
Nguyetva, Demun , Tybibo: hoan hô bánh mì đẹp dã man, nhìn bánh mì của mọi người mình cũng nổi cơn muốn làm nhưng ko biết phụ gia bánh mì tiếng Đức tên là gì cả, tớ chỉ biết có mỗi men nở loại cục nâu và men nở khô thôi, bác nào biết tư vấn em cái:Thinking:
09:16 SA 19/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Bebibo: thankiu mẹ cháu nhiều nhé, tớ đã chép lại công thức rồi để nghiên cứu vụ trứng xem thế nào, à mà khâu cho trứng vào dùng máy đánh cũng ok à? Còn vụ bánh hạnh nhân thì tớ ko thấy Bebibo nói là lấy khuôn ra lúc nào ( đợi bánh nguội hay là tháo ngay sau khi cuộn bánh?)
TB: Nhớ giúp tớ vụ cân trứng nhé, tớ nhớ dai lắm đấy:Smiling: Cảm ơn mẹ cháu lần nữa:Kiss: :Rose:
07:52 CH 18/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Bebibo: mẹ nó làm bánh su đẹp như thế thì chia sẻ kinh nghiệm với tớ được ko, làm sao mà bánh sau khi nướng vẫn giữ được phom như lúc đấu nhỉ. Hôm nào làm cân dùm tớ vụ trứng nhé để tớ tính lại xem, tớ làm theo CT của Khai Tâm bánh ok lắm nhưng sợ hay do nhiều trứng nên bánh của tớ nở lung tung nhỉ ( trứng mua chỗ tớ hơi to) :Thinking:
09:13 SA 17/04/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
TRả bài em Rùa bánh hạnh nhân nhé, mấy mẹ con chị đều mê bánh này, cảm ơn em:Kiss: :Rose:

Cảm ơn cả mấy chị em đã tư vấn tip cuộn bánh. Hôm nào mẹ cháu sẽ học tập cách của mẹ Bebibo chắc sẽ tròn đẹp hơn:Rose:
Chị Cá Vàng: có em là đồng minh với chị nhé vì nhà em vẫn đều đặn chiến bánh Ga tô Moka chị ạ, em ko gửi hình vì em ko biết phun kem đẹp như chị thôi:)
10:08 SA 16/04/2008
BÁNH: Dành cho người chập chững - HỎI & ĐÁP (Phần...
Cả nhà chỉ giúp em chỗ bán cái gáo ( cai muỗng) để tráng bánh cuốn ở chỗ nào ngoài Hà Nội với ạ? Em về đi ăn bánh cuốn thấy ngoài hàng hay dùng loại làm bằng vỏ dừa, nghe thấy chị Cá nói còn có cả bằng gỗ. Cảm ơn cả nhà trước.
LinhLan: chị ơi cái tip dùng dao lấy bánh ko ổn đâu vì lưỡi dao sắc nhấc đến nửa chừng bánh rơi bịch xuống, bây giờ em dùng em que tre nhấc bánh thấy rất thích, bác thử tìm mua đi:Thinking:
09:42 SA 04/04/2008
BÁNH: Dành cho người chập chững - HỎI & ĐÁP (Phần...
Còi Tu: Sanh sen nói đúng đấy! Rút kinh nghiệm từ bản thân thì chị nghĩ em đã đánh trứng ổn rồi thì ko lo trứng bị xẹp nếu cho bơ đúng liều lượng vào sau. Em đừng quá sợ cứ quấy đều tay theo chiều xoáy đến khi hỗn hợp thật đều là ok, hỗn hợp đều cũng giúp bánh nở xốp.
11:07 SA 15/03/2008
Các mẹ chăm chỉ làm bánh... Hãy vào chia sẻ nhé!...
Bếp bánh được mùa bánh cuộn :Smiling: Khai Tâm ơi chị trả bài em này, công nhận cuộn bánh lúc còn nóng dễ hơn hẳn vì đợt trước chị cũng loay hoay làm bánh này nhưng toàn hỏng, bây giờ tự tin hơn rồi cảm ơn em:Kiss: :Rose:
10:52 SA 15/03/2008
BÁNH: Dành cho người chập chững - HỎI & ĐÁP (Phần...
Chị Cá Vàng: chị ơi đụng hàng rồi nhé:Smiling: ! Em trả bài chị đế bánh ga tô cơ bản nướng khuôn tròn đây, em vui lắm vì hôm nay em thành công rồi chị ạ. Cảm ơn chị lắm :LoveStruc:
Tiramisu, đế bánh là ga tô cơ bản, bánh em làm tặng sinh nhật chồng em.
Chị Oankbk: Trả bài chị lá hoa hồng bằng sô cô la. Dạo này bác bận hay sao ko thấy bác vào tư vấn:Thinking:
11:03 SA 03/03/2008
m
Mẹ Gà Vịt
Bắt chuyện
1.3kĐiểm·1Bài viết
Báo cáo