Hồ sơ cá nhân: Khoa66 - Cộng Đồng Phụ Nữ Việt Nam

Cách phân biệt sầu riêng tiêm thuốc, sầu riêng...

Cũng có phần đúng nhưng chưa chính xác hoàn toàn, ví dụ như khó tách vỏ, tuỳ giống mà dễ khui hay khó khui, nhu giống sầu riêng Út Thuỷ, dù chín rụng nhưng vẫn rất khó khui, vì giống nó như vậy, còn màu nhợt nhạt cũng tuỳ giống, như giống bí da xanh, chuồng bò, khổ qua xanh, monthong, đều là những giống có màu cơm rất nhạt, chuồng bò thì hầu như cơm màu trắng. Còn nếu coi màu vàng đậm sáng, ví dụ như giống Út Thuỷ, Hoàng Nam, 7 Tốt, Chanee, thì dù còn non nhưng cơm đã vàng rực. Còn xét theo mùi thì Kanyao, Monthong là những giống ít thơm, vì Thái Lan lai tạo ra giống đó để xuất khẩu sang Châu Âu vốn rất sợ mùi sầu riêng..... nhưng có 1 điều, dù cắt yếu thì cũng 8 9 tuổi mới cắt, cỡ đó thì trái chín cũng ngon rồi....

comment by WTT mobile view

05:38 CH 24/05/2017

Cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ!?

Hình như có nhầm lẫn gì ở đây, cái mơn thuộc Chợ Lách Bến Tre không phải Tiền Giang.
Sầu riêng có nhiều loại:
1 Sầu Riêng Chuồng Bò: trái nhỏ gọn, hình trụ tròn, gai nhỏ khít, màu xanh rêu hoặc xanh nâu, cơm vàng nhạt, rất thơm rất béo, hạt lép 50%
2 Sầu Riêng Sáu Hữu: trái thuôn dài, gai nhỏ rất dài đóng khít, trái màu xanh sáng, cơm vàng, khô ráo, ngọt béo thơm, được đánh giá ngon nhất ĐBSCL nhưng ít người trồng do trái nhỏ (1-2,5kg) với hơi ít trái.
3 Sầu Riêng Chín Hoá (cơm vàng sữa hạt lép Cái Mơn): trái hình tròn 5 - 6 múi, màu xanh nâu đến nâu da bò, cơm vàng, vị như sữa bò, ngọt thơm béo, hạt lép 70% nhược điểm của giống này là rất nhão...
4 Sầu Riêng Bí : trái hình tròn đít lõm như trái bí rợ, vỏ màu xanh đậm (Bí Da Xanh) vỏ màu vàng đậm (Bí Da Vàng) cơm vàng vừa, ngọt rất thơm béo, hơi nhão, hạt lép 50% nhưng các hạt ko lép thì hạt rất to. Bí Da Vàng thì hạt rất to, không có hạt lép.
5 Sầu riêng Út Thuỷ: trái hình tròn, vỏ màu xanh nâu đến xám đen, cơm rất vàng, vàng nhất trong các loại sầu riêng, khô ráo, vị ngọt béo rất thơm nhưng khá đắng, hạt lép đến 90%
6 Sầu riêng Ri 6: trái hình elip gai to thưa, vỏ màu xanh vàng đến vàng, cơm vàng ngọt béo khá thơm, nên chọn trái nhỏ nhọn đầu đuôi gai hơi nhỏ vỏ màu hơi vàng sẽ rất ngon, những trái to gai to thưa thì khá xơ....
7 Sầu Riêng Lá Quéo: trái hình trụ, vỏ màu xanh sáng ( Lá Quéo xanh) vỏ vàng (Lá Quéo vàng) màu vàng hơi nâu (Lá Quéo Ba Thum) vỏ khá dày, cơm màu vàng dẻo khô ráo vị ngọt rất béo mùi nặng, hạt lép ít, ngon nhất là Lá Quéo Ba Thum với Lá Quéo vàng.
8 Sầu riêng Khổ Qua: trái hình trám, vỏ màu xanh đậm ( Khổ Qua xanh) màu vàng đậm (Khổ Qua vàng) cơm vàng nhạt, ngọt béo rất thơm hơi đắng, hạt to.
9 Sầu Riêng Óc Khỉ: trái hình tròn nhọn đít vỏ màu nâu, cơm vàng ngọt béo thơm bùi, như ăn đậu xanh nghiền, hạt lép vừa.
10 Sầu riêng hạt lép Đồng Nai: Trái hình tròn, vỏ màu xanh nâu, gai nhỏ ngắn khít, cơm vàng ngọt gắt béo thơm vừa, nhão, hạt lép ít.
11 Sầu riêng Hạt lép Long Thành: trái hình elip, vỏ màu xanh sáng gai nhỏ khá dài, gai đóng dày, cơm vàng sáng, rất ngọt béo rất thơm, hơi đắng, hạt lép ít.
12 Sầu riêng Vàm Xẻo, trái hình tròn, gai to thưa, vỏ màu xanh, nhìn rất giống Chuồng Bò, cơm vàng nhạt, ngọt gắt ít béo rất thơm, nhão, hạt ít lép.
13 Sầu riêng Monthong: trái hình trụ, màu xanh nâu đến nâu, cơm vàng nhạt, ngọt béo, ít thơm, hạt lép 90%
14 Sầu riêng Chanee: trái hình trụ bầu, vỏ màu xanh, cơm vàng, ngọt béo thơm, hạt lép 80%
15 Sầu Riêng Kanyao: Trái hình tròn, gai màu xanh nâu, cuống trái rất dài, cơm vàng sáng, ngọt béo thơm, hạt lép80%
16 Sầu riêng Lựu Đạn, trái hình elip, vỏ màu vàng nâu, cơm vàng ngọt rất thơm béo, rất đắng, hạt rất to.
17 Sầu riêng Ba Lùn (hạt lép da xanh) trái hình elip, vỏ màu xanh đậm, gai to thưa, cơm vàng đậm, ngọt béo rất thơm, hạt lép 50%
18 Sầu riêng Sữa Hạt Lép: Trái hình tròn, vỏ màu nâu, gai to thưa, cơm vàng, ngọt béo thơm, nhão, hạt lép 60%.
19 Sầu riêng Lá Bông: trái hình tròn, gai nhỏ, cơm vàng nhạt, ngọt thơm ít béo, hạt to.
Còn nhiều loại nữa như 2000, 7 tốt, Hoàng Nam, Tám Huỗng........

comment by WTT mobile view

05:36 CH 17/05/2017

Cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ!?

Hình như có nhầm lẫn gì ở đây, cái mơn thuộc Chợ Lách Bến Tre không phải Tiền Giang.
Sầu riêng có nhiều loại:
1 Sầu Riêng Chuồng Bò: trái nhỏ gọn, hình trụ tròn, gai nhỏ khít, màu xanh rêu hoặc xanh nâu, cơm vàng nhạt, rất thơm rất béo, hạt lép 50%
2 Sầu Riêng Sáu Hữu: trái thuôn dài, gai nhỏ rất dài đóng khít, trái màu xanh sáng, cơm vàng, khô ráo, ngọt béo thơm, được đánh giá ngon nhất ĐBSCL nhưng ít người trồng do trái nhỏ (1-2,5kg) với hơi ít trái.
3 Sầu Riêng Chín Hoá (cơm vàng sữa hạt lép Cái Mơn): trái hình tròn 5 - 6 múi, màu xanh nâu đến nâu da bò, cơm vàng, vị như sữa bò, ngọt thơm béo, hạt lép 70% nhược điểm của giống này là rất nhão...
4 Sầu Riêng Bí : trái hình tròn đít lõm như trái bí rợ, vỏ màu xanh đậm cơm vàng vừa, ngọt rất thơm béo, hơi nhão, hạt lép 50% nhưng các hạt ko lép thì hạt rất to.
5 Sầu riêng Út Thuỷ: trái hình tròn, vỏ màu xanh nâu đến xám đen, cơm rất vàng, vàng nhất trong các loại sầu riêng, khô ráo, vị ngọt béo rất thơm nhưng khá đắng, hạt lép đến 90%
6 Sầu riêng Ri 6: trái hình elip gai to thưa, vỏ màu xanh vàng đến vàng, cơm vàng ngọt béo khá thơm, nên chọn trái nhỏ nhọn đầu đuôi gai hơi nhỏ vỏ màu hơi vàng sẽ rất ngon, những trái to gai to thưa thì khá xơ....
7 Sầu Riêng Lá Quéo: trái hình trụ, vỏ màu xanh sáng ( Lá Quéo xanh) vỏ vàng (Lá Quéo vàng) màu vàng hơi nâu (Lá Quéo Ba Thum) vỏ khá dày, cơm màu vàng dẻo khô ráo vị ngọt rất béo mùi nặng, hạt lép ít, ngon nhất là Lá Quéo Ba Thum với Lá Quéo vàng.
8 Sầu riêng Khổ Qua: trái hình trám, vỏ màu xanh đậm ( Khổ Qua xanh) màu vàng đậm (Khổ Qua vàng) cơm vàng nhạt, ngọt béo rất thơm hơi đắng, hạt to.
9 Sầu Riêng Óc Khỉ: trái hình tròn nhọn đít vỏ màu nâu, cơm vàng ngọt béo thơm bùi, như ăn đậu xanh nghiền, hạt lép vừa.
10 Sầu riêng hạt lép Đồng Nai: Trái hình tròn, vỏ màu xanh nâu, gai nhỏ ngắn khít, cơm vàng ngọt gắt béo thơm vừa, nhão, hạt lép ít.
11 Sầu riêng Hạt lép Long Thành: trái hình elip, vỏ màu xanh sáng gai nhỏ khá dài, gai đóng dày, cơm vàng sáng, rất ngọt béo rất thơm, hơi đắng, hạt lép ít.
12 Sầu riêng Vàm Xẻo, trái hình tròn, gai to thưa, vỏ màu xanh, nhìn rất giống Chuồng Bò, cơm vàng nhạt, ngọt gắt ít béo rất thơm, nhão, hạt ít lép.
13 Sầu riêng Monthong: trái hình trụ, màu xanh nâu đến nâu, cơm vàng nhạt, ngọt béo, ít thơm, hạt lép 90%
14 Sầu riêng Chanee: trái hình trụ bầu, vỏ màu xanh, cơm vàng, ngọt béo thơm, hạt lép 80%
15 Sầu Riêng Kanyao: Trái hình tròn, gai màu xanh nâu, cuống trái rất dài, cơm vàng sáng, ngọt béo thơm, hạt lép80%
16 Sầu riêng Lựu Đạn, trái hình elip, vỏ màu vàng nâu, cơm vàng ngọt rất thơm béo, rất đắng, hạt rất to.
17 Sầu riêng Ba Lùn (hạt lép da xanh) trái hình elip, vỏ màu xanh đậm, gai to thưa, cơm vàng đậm, ngọt béo rất thơm, hạt lép 50%
18 Sầu riêng Sữa Hạt Lép: Trái hình tròn, vỏ màu nâu, gai to thưa, cơm vàng, ngọt béo thơm, nhão, hạt lép 60%.

comment by WTT mobile view

05:33 CH 17/05/2017

Cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ!?

comment by WTT mobile view

05:12 CH 17/05/2017

Cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ!?

comment by WTT mobile view

05:10 CH 17/05/2017

Cách chọn sầu riêng ngon, nhiều múi, hạt nhỏ!?

comment by WTT mobile view

05:08 CH 17/05/2017