Nhà Kang: MRC vẫn chờ công thức làm chả lụa của nhà í nhé.
hi..hi...may mà không có quả nhót nào rụng không thì mình với bạn Kang đánh nhau to:Smiling:. Thế hồi đó nhà Kang có phải đi xếp hàng lấy bánh mì bên cửa hàng gạo Phan Chu Trinh không? Tớ học cấp 1 trường Võ Thị Sáu ở Trần Hưng Đạo, sáng đi học sớm phải tạt qua cửa hàng gạo xếp cục gạch để chiều còn đi lấy bánh mì. Nghĩ lại thấy hồi bé mình giỏi phết:Smiling:. Vụ bánh mì còn làm tớ nhớ lúc đó toàn mong được đi thăm lăng Bác vì lúc về bao giờ cũng được phát 1 cái bánh mì rất thơm ngon :Donttella:.
Phố Thi Sách thì quá quen thuộc với tớ. Làm sao mà quên được thời bao cấp, 10, 11 tuổi bé như cái kẹo (chả bù cho bây giờ lăn nhanh hơn đi:Worried:), tháng nào cũng phải chở cái can sắt 20l đi mua dầu hỏa theo tem phiếu ở đầu phố Thi Sách với Lê Văn Hưu. Trong lúc chờ xếp hàng, cái kẹo là tớ phát hiện ra cạnh cửa hàng bán dầu hỏa có 1 căn nhà rào kín cổng, tớ chả nhớ căn nhà hình thù thế nào mà chỉ nhớ nhà đấy có 1 cây nhót sai trĩu quả, cành thò ra khỏi hàng rào nhưng mà cao lắm nên cái kẹo chỉ có thể ngửng đầu lên lẩm bẩm "nhót ơi nhót rụng túi ta" và thầm mong 1 quả nhót chín mọng phủ đầy phấn trắng lấm tấm kia sẽ đột nhiên rơi xuống trước mặt:Smiling:. Ngốc nhỉ, nếu mà nó có rơi xuống chắc gì đã đến lượt mình.:Smiling:
Tiếp tục chủ đề những món nấu nhanh nè, Bún Mắm. Hai người lớn làm hết cái đĩa rau 40cm đó! Cá là do nhà câu lên nhé! Nhưng rau thì ... phải mua. Đang phấn đấu cây nhà lá vườn, tăng xin giãm mua!
Thêm vài 'pô' nữa để 'xả xú páp' cuối tuần nha.
Plumber with sence ò humor
This is what sad looks like
This is what sorry looks like
Privacy please
I'd rather hold it
Let me explain please ...
This will make you smile
How to handle a problem - neighbor
Tatoo of the year
Những bức ảnh chụp rất đúng thời điểm
Dạo này nhà Mel chuyển sang hoạt động ở đâu mà vắng vẻ vậy? Phải lôi cái top này từ trang 2 lận:Angel:
Thịt bò cuộn enoki mushroom
Bok choi xào chả tôm
Thêm miếng bánh táo cho ngọt giọng 'hót' với chồng con nào :)
Chúc cả nhà cuối tuần zui zẻ
@ Tommy's Mom: gỏi cuốn bắt mắt thế cơ chứ, cái miếng gì ở giữa thế hả em? Chị nhìn không ra :) Nhà chị toàn tự cuốn tự ăn, chưa bao giờ có cái đĩa cuốn đẹp như vậy nằm trên bàn đâu.
@Mumto2gilrs: Nhà Kang làm cơm rượu cũng tương tự như nhà mẹ Tommy. Có hơi khác ở phần 'dụng cụ' là hộp đựng xôi nên có chỗ thoát rượu để rượu chảy xuống một hộp khác để ở dưới. Khi ăn thì rưới rượu lên trên. Nhà Kang làm như vậy thấy cơm ngọt hơn. Chúc thành công.
Tuần này, nhà Kang chỉ có mấy món bình dân này thôi
Sushi
Chả cá hồi
Cà bung
Nhiều món ngon quá, nhà Kang chỉ biết bấm cám ơn mỏi tay thôi :)
Nhà Kang có Thỏ nấu rượu ăn với baguette bread rất hợp.
Thêm đĩa tuna pasta bake, một món dễ làm mà cũng dễ ăn (cho những ai ăn được cheese & tuna)
Nguyên liệu:
8 miếng chicken thigh fillets, 5 viên chao (3trắng 2 đỏ), 1/2 thìa cf mật ong, sà lách, mùi, cà chua.
Cách làm:
Gà cắt làm đôi. Chao nghiền nát cho vào ướp trong ngoài miếng gà cùng mật ong. Ướp tối thiểu 2 giờ cho ngấm. (Nhà mình toàn ướp từ hôm trước).
Làm nóng lò 160oC, cho gà vào rack nướng 15 phút. Giảm nhiệt độ xuống 140oC, nướng thêm 5-7 phút hoặc đến lúc gà vàng. Tắt lò, để gà trong lò thêm khoảng 5 phút rồi bỏ ra đĩa có lót sẵn salad rồi ... chén thôi :)
Khu nhà mình có xe bánh mỳ đẩy đến. Cứ buổi chiều khoảng 2:30 là có mấy con bé tận ra đầu phố ngóng để còn ... đẩy hộ xe, tránh xếp hàng dài. Bánh mỳ bán theo sổ, không ăn cũng phải mua mà.
TMM: Chẹp chẹp! bánh cam ngon quá! Cái vỏ thế kia thì giòn phải biết!
Gửi vài đĩa vào bếp nhà ta nào. Món này mình cũng học lỏm của MBS hồi trước này, báo cáo g/v luôn
Gà nướng chao
Mỳ xào hảo sản
Trong khi chờ đợi 'giò' của NNQN1, mời cả nhà xài đỡ cái này nha
@Tommy's Mom: nhà mình dùng miến hiệu Giang tây. Nhà ít ăn miến nhưng thấy loại này dùng cũng ổn mẹ Tommy ạ.
@MRC: O đã làm giò rồi thì làm chả chiên cũng có các bước gần như vậy thôi. Chỉ khác là ở chỗ thay vì gói lá chuối để luộc thành giò thì mình nặn thịt xay nhuyễn đã xử lý đó thành hình tròn hay gì đó mình muốn rồi đem hấp 15-20' (tùy kích cỡ của miếng chả). Sau đó để nguội, rồi cho vào chảo dầu rán vàng là măm măm thôi. Chả chiên ăn nóng, lúc mới rán ngon hơn ăn nguội nhiều. Hy vọng hai anh em rồng thích nha.
Mời cả nhà bát gà hầm thuốc bắc và chúc một cuối tuần thật thư dãn.
Cái trạm bán khi đốt (cái tên của nó ngày xưa) này cũng là nơi mình phải xếp hàng mua dầu đây. Có khi chúng mình đã từng xếp hàng cùng nhau chưa biết chừng? Hóa ra cái dàn nhót ấy có nhiều đưa trẻ con đứng nhìn và nuốt nước miếng nhỉ.
Xin lỗi chủ topic, mình spam tí. Cái địa điểm này quá thân thuộc với tuổi thơ bao cấp của mình.
Nhà Kang cũng chỉ mong 'tăng xin' được con cá tươi rói như thế thôi hehehe :Laughing: Bún quá ngon quá!
@Tommy's Mom: Để mình xem lại tên gói miến rồi viết sau nhé. Cái vỏ vứt mất tiêu rồi :Sigh:
Góp thêm với nhà Tommy & nhà Pink đĩa chả chiên ăn cùng bánh giò cho đậm đà nhé
Chả heo
Chả bò thìa là
Trời đang lạnh mời cả nhà bát miến gà cho ấm bụng
Ai không thích ăn miến thì ăn tạm bún mọc nhé
Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ :Angel:
Cám ơn MRC nhanh chân, nhẹ miệng chắc nhà xây cao nhanh lắm. Cám ơn nhà Tommy chiêu đãi đặc sản & Betty cho mọi người mouth waterring bằng những món bình dân ...cao cấp.
Tặng hộp hoa cho tân gia nhé
Hôm trước 'chớp' được của kouhii cách làm gyoza, hôm nay vào đây báo cáo và ủng hộ các bạn luôn :)
Cám ơn kouhii nhé.
@ cá vàng: chị cũng đồng ý với nhà MRC về khoản đọc sách cho con bằng tiếng Việt và đó mới là ngôn ngữ khó duy trì khi trẻ ngày một lớn. Còn tiếng Anh thì tụi trẻ con học nhanh lắm. Những năm đầu không lo chúng bị kém tiếng Anh nếu ở nhà nói tiếng Việt đâu em.