images
Thịnh hành
Cộng đồng
Bé yêu - Mẹ có quà cả nhà đều vui
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách làm bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện cực dễ -...
Mẹ nó bỏ lòng trắng trứng, đường và nước cốt chanh vào đánh bông lên nhé!
Chắc mình viết sót đó!
Mẹ nó ơi nước cốt chanh có trong phần nguyên liệu mà không thấy hướng dẫn cho vào lúc nào nhỉ??;;)
05:42 CH 30/06/2015
Muối DƯA GIÁ ĐỖ ăn chống ngán ngày Tết.
Thánh này copy bài viết trên Cẩm nang Lingo >> http://lingo.vn/cam-nang/dua-gia-do-ngon-mieng-de-lam-7671.html
12:11 CH 23/06/2015
Cách làm bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện cực dễ -...
Mình cũng từng làm rồi mà đúng là k đc bông, mặc dù đã dùng bột nở. Có khi nghiên cứu làm lại :D
Nhưng mình thấy sau 3 lần làm, nồi nhà mình có vẻ bị mất bớt lớp chống dính :( Chắc cũng k tốt cho nồi đâu :(

Bạn phải lót bên dưới nồi 1 lớp giấy nến nhé. Nếu ko, có thể phết 1 lớp mỏng dầu ăn để lấy bánh ra.
Mà bạn nên kiểm tra lại, vì nếu lớp chống dính dễ bong như vậy có thể do chất lượng nồi. Cẩn thận lớp chống dính đó bong ra mà ăn phải, độc lắm đấy :(
04:07 CH 04/06/2015
Cách làm bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện cực dễ -...
sao em cũng làm nhưng bánh hơi bị cứng, mình có cần dùng bột nở không các chị?


Bánh bị cứng có thể do khi bạn trộn bột và trứng chưa đúng cách nhé.
Bọt khí trong trứng sẽ giúp bánh xốp, mềm. Do vậy, khi đánh bông lòng trắng trứng rồi, bạn bỏ lòng đỏ, bột mì vào lòng trắng trứng phải làm từ từ, bỏ lần lượt ít một và nhẹ tay thôi. Dùng phới hoặc thìa đảo nhẹ tay và làm chậm để không làm xẹp lớp kem lòng trắng trứng.
Với cách ở trên thì không cần dùng tới bột nở đâu bạn nhé!
10:14 SA 27/05/2015
Cách làm bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện cực dễ -...
Vani, các mẹ có thể ra hàng khô đều có nhé.
Nếu không có máy đánh trứng, mẹ nào đánh bằng phới đánh trứng hơi bị lâu và khó bông cứng như máy lắm. Nhưng vân bông được, với điều kiện phải đánh đều tay. Hoặc dùng máy xay sinh tố.
Mình nhớ, ngày trước, ở mấy quán cafe họ hay làm cafe trứng đó, họ dùng cái đũa, sao đó chẻ ở phần đầu, lắp 4 miếng tre mỏng xếp kiểu chữ thập, dùng tay đánh 1 lúc bông cứng lên, ngon không khác gì kem bây giờ.
Máy đánh trứng bây giờ cũng rẻ, tầm 150-300k là mua được 1 cái rồi.
09:28 SA 25/05/2015
h
Hong_bi
Hóng
451Điểm·3Bài viết
Báo cáo